2018年,全球大麦片市场规模为62亿美元。乐鱼体育手机网站入口由于方便的特点,消费者对健康和营养的零食的偏好正在转变,预计将在未来几年推动该行业的增长。此外,大麦片由于其丰富的营养特性,包括纤维、维生素、矿物质、铜、镁、硒和抗氧化剂,有望获得实用价值。
在过去的几年里,大麦片由于其易于消化的特性,在食品工业中得到了广泛的应用,包括早餐谷物、饼干、能量棒、饼干和面包。此外,与传统谷物(包括小麦和玉米片)相比,这些薄片具有高膳食纤维含量的优良营养特性。
预计这些因素将鼓励消费者在日常膳食中加入大麦片,以获得可持续的健康饮食,预防慢性健康问题。经常食用这些大麦片可以改善新陈代谢活动,降低患高血压、心血管疾病、癌症和糖尿病的风险。因此,加工零食制造商正在将他们的重点转向健康和可持续的配料来准备零食。
包括高血压、糖尿病和心血管疾病在内的慢性疾病的患病率不断上升,推动了日常膳食中对大麦片的需求。大麦本身是可溶性纤维-葡聚糖的丰富来源,有助于促进人体对营养物质的吸收。这有助于降低身体的坏胆固醇和血糖水平,同时增加有益细菌,这有助于改善人体的消化系统。
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,在美国,大约有9500万20岁或以上的人总胆固醇水平高于200毫克/分升。人们越来越关注与人体胆固醇水平相关的副作用,预计这将促进大麦片在人类间接消费中的应用。
2018年,传统产品在收入和销量方面的份额均超过70.0%。预计这些产品仍将是消费者的首选,因为它们价格低廉,而且容易通过实体店和电子商务门户等各种渠道获得。
有机产品预计将成为增长最快的部分,从2019年到2025年,以数量为基础的复合年增长率将达到4.6%。由于各种人工防腐剂和化学品(包括化肥、抗生素、杀虫剂和其他相关化学品)的存在,人们越来越意识到与无机大麦作物相关的有害影响,预计将在预测期内推动大麦片市场的增长。
制造商正在推出新的有机大麦片,以满足全球对有机大麦片的需求显著增加。例如,2018年1月,总部位于英国的零食、谷物和饮料制造商Rude Health为注重健康的客户推出了一款名为“裸大麦粥”的有机早餐麦片。该公司旨在提供无小麦的有机产品和100%裸大麦片。预计未来几年,这些产品的发布仍将是主要的市场趋势之一。
超市/大卖场是2018年最大的分销渠道,占全球销量的64.3%。在过去几年中,主要参与者一直在印度、泰国、孟加拉国和台湾等发展中国家投资,以占领尚未开发的市场。这些因素有望扩大超市作为销售来源的效用。2019年2月,最大的连锁便利店之一7- 11与Future Group达成协议,在印度开设首批门店。
在线部分预计将成为增长最快的渠道,从2019年到2025年,基于收入的复合年增长率将达到5.2%。这一增长归因于互联网在全球范围内的日益普及,以及与购物便利相关的便利。此外,通过沃尔玛、欧尚、亚马逊、Grofers、乐天等电商平台,社交媒体、促销广告、谷歌广告等在线平台在影响消费者购物偏好方面发挥着重要作用。
此外,在中国、印度和孟加拉国等发展中国家,高速互联网和智能手机用户的普及率不断提高,预计将在预测期内推动全球大麦片市场电子商务渠道的扩大。主要制造商正在采用包括兼并和收购在内的营销策略,以获得最大的客户渗透率。例如,2017年3月,阿里巴巴集团收购了在线巨头Paytm 90%的股份,Paytm是印度One 97 Communications Limited提供的品牌。
就收入而言,欧洲是最大的市场,2018年的份额为32.4%。雀巢、通用磨坊、家乐氏等主要生产企业为了在大麦片市场上获得竞争优势,正在采取新产品推出、零售连锁扩张、合并收购等多种营销策略。
预计亚太地区将成为增长最快的地区,从2019年到2025年,以收入为基础的复合年增长率将达到5.2%。主要制造商正在推出创新产品,以扩大其产品组合,包括含大麦的杂粮谷物和早餐产品。例如,2018年12月,宇宙Nutracos Solutions Private Limited旗下的健康品牌盖亚(Gaia)推出了一款名为燕麦杂粮的新产品。
该产品以大麦片、牛蹄草片、燕麦和小麦为主要成分,富含纤维、必需矿物质和维生素。该公司的目标是迎合注重健康的人群的需求,因为新推出的产品有助于改善消化、胆固醇和体内血糖水平。预计这些新产品的发布将在可预见的未来开辟新的途径。
由于对大麦片的营养价值和健康益处的认识有限,全球市场在本质上是碎片化的。此外,包括亚瑟王面粉公司在内的大量国内外参与者;Honeyville有限公司;雀巢公司;和家乐氏(Kellogg)都在市场上销售大麦片。
此外,主要行业参与者正在采取包括新产品发布和并购在内的市场战略,以满足对大麦片日益增长的需求。例如,2015年6月,家乐氏(Kellogg NA Co.)在美国的Special K系列中推出了低脂格兰诺拉麦片。该公司专注于满足消费者对营养丰富的即食食品日益增长的需求。这些产品的推出确保了在预测期内的高市场增长。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
以吨为单位的数量,以百万美元为单位的收入,2019年至2025年的复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
报告覆盖 |
美国、加拿大、俄罗斯、土耳其、中国、印度和沙特阿拉伯 |
国家范围 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究,大观研究公司根据产品、分销渠道和地区对全球大下载乐鱼体育平台麦片市场报告进行了细分:
产品展望(体积,千吨;收入,百万美元,2015 - 2025年)
传统的
有机
分销渠道展望(量,千吨;收入,百万美元,2015 - 2025年)
便利店
超市/大卖场
在线
区域展望(体积,千吨;收入,百万美元,2015 - 2025年)
北美
美国
加拿大
欧洲
俄罗斯
火鸡
亚太地区
中国
印度
中南美洲
中东和非洲
沙特阿拉伯