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由于专业人士和运动爱好者对该产品的需求不断增加，2016年全球酪乐鱼体育手机网站入口蛋白及其衍生品市场规模达到37.9亿美元。人们对含有酪蛋白成分的膳食补充剂的认识日益提高，预计将在产品的增长中发挥关键作用。
新兴经济体城市化的快速发展预计将增加工作专业人员的向内迁移，这将推动蛋白质消费，成为“忙碌文化”的一部分。生活方式的改变、中产阶级适应率的提高、社会经济和人口结构的变化等因素预计将在预测期内推动酪蛋白的需求。
领先的乳制品公司为满足乳制品和乳制品需求而进行的全球市场扩张预计将增加全球生产单位的数量。此外，在酪蛋白产品中诱导抗过敏原特性的技术进步等因素预计将增加消费者的接受度。
人们越来越喜欢蛋白质和活力棒、含咖啡因饮料、膳食补充剂复合维生素和举重补充剂有望促进市场增长。由于繁忙的工作日程和向城市生活的结构性转变，越来越多的健康疾病预计将推动消费者购买酪蛋白相关产品。
由于“忙碌文化”，千禧一代不吃早餐的趋势预计将引发该产品的增长。预计在预测期内，快速的城市化、不断上升的消费趋势以及消费者对医疗问题的日益关注将推动市场需求。
美国的酪蛋白出口预计将在未来几年出现增长，原因是国内消费减少，个人兴趣从酪蛋白蛋白转向植物蛋白。乳清蛋白作为替代品预计将成为增长的障碍，这将通过酪蛋白在全球即饮饮料中的实施来弥补。
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食用酪蛋白占据市场主导地位，2016年占酪蛋白及衍生品市场份额的37.6%。该产品以咖啡增白剂、婴儿配方奶粉和加工奶酪的形式使用，因为它具有低含量的脂肪和胆固醇。食用酪蛋白经常以医疗和营养副产品的形式应用。
该产品提供持续营养的能力，在运动爱好者中具有高度适应性，预计将在预测期内促进增长。工业酪蛋白在涂料、塑料、油墨和皮革涂饰等领域的应用不断增加，预计将在未来八年内促进工业酪蛋白的适用性。
在预测期内，全球对工业酪蛋白的需求量预计将达到6.9%的复合年增长率。基础设施发展的速度也可能有助于其需求，因为它提供了光滑，均匀和平整的表面，可能减少25%的水消耗，并预期产品的强度更高。
仿制奶酪、加工肉类、药品等产品的消费模式将以更快的速度增长，预计这将在预测期内直接引发酪蛋白衍生物的应用增长。
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在市场份额方面，食品和饮料行业占据主导地位，2016年占全球需求的33.8%。不断增长的中产阶级人口对健康的担忧日益增加，以及以酪蛋白为主要成分的产品种类的可用性，预计将在预测期内推动产品需求。
2016年，制药行业占全球酪蛋白及其衍生物市场总量的19.1%。在糖浆和婴儿配方奶粉中酪蛋白产品的主要消费预计将在未来八年内获得重要的酪蛋白市场份额。
化妆品预计将成为酪蛋白的第三大应用领域，渗透到护发和护肤等产品中，到2025年底将占全球11%的市场份额。
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2016年，亚太地区占全球酪蛋白及衍生品市场的21.4%。中国和印度作为主要产品目的地的出现，加上乳制品扩张的收益，预计将在预测期内促进酪蛋白作为营养产品的使用。
由于欧盟和大洋洲的产量不断增加，酪蛋白衍生产品向亚太地区的出口不断增加，预计在预测期内将创造巨大的市场潜力。澳大利亚、新西兰和德国的生产单位扩大，以满足不断增长的全球需求，预计将在预测期内引入创新的产品组合。
由于千禧一代和成年人的兴趣从酪蛋白转向植物蛋白和乳清蛋白，预计北美在预测期内的增长将有所下降。预计的增长得益于越来越多的消费者转向方便和容易营养的产品，这给了制造商一个机会，用调味牛奶和酸奶取代现有的酪蛋白产品。
酪蛋白和衍生品市场份额洞察乐鱼APP二维码
酪蛋白及其衍生物市场在本质上是高度竞争的，因为存在着大型和小型制造商，特别是在美国、中国和日本。市场由雀巢、恒天然、拉克塔利斯、阿拉食品和达能等主要参与者主导。
主要参与者依靠诸如合并、收购和合资企业等战略来增加他们在市场上的存在。他们还专注于通过产品创新和研发活动来增加市场份额和盈利能力。预计在预测期内，行业竞争将非常激烈，与原油相关的原材料价格波动将给新参与者带来重大的进入障碍。
2016年7月，bioffront technologies宣布推出含有MonoTrace酪蛋白的ELISA试剂盒。该试剂盒用于牛酪蛋白(一种在牛奶中发现的牛奶过敏原)的定性和定量检测。基于单克隆抗体的测定可能有助于提供一种高度敏感和特异性的方法，用于定量多种来自牛奶的食品材料中存在的牛酪蛋白。
2017年3月，Lactips开发了一种从牛奶酪蛋白中提取的可食用塑料。该产品声称在食品和饮料行业的智能包装解决方案中具有很高的接受率。预计该产品在减少垃圾填埋压力方面具有巨大潜力，从而使其更加环保和易于丢弃。
报告范围
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2016 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2015 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
2017年至2025年的千吨数量和百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲 |
国家范围 |
美国、德国、印度、中国、澳大利亚、新西兰、巴西、沙特阿拉伯和南非 |
报告覆盖 |
收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要具体的市场信息，目前不在报告范围内，我们将作为定制的一部分提供给您 |
报告涵盖的部分:
本报告预测了全球、区域和国家层面的销量和收入增长，并分析了2017年至2025年每个细分市场的行业趋势。为了本研究的目的，大观研究根据产品、应用和地区对全球酪蛋白及其下载乐鱼体育平台衍生物市场进行了细分:
产品展望(量，千吨;收入:百万美元;2014 - 2025)
食用干酪素
工业酪蛋白
酪蛋白衍生品
酪蛋白酸钠
酪蛋白酸钙
酪蛋白酸钾
应用前景(量，千吨;收入:百万美元;2014 - 2025）
食品饮料
化妆品
药品
油漆及涂料
其他人
区域展望(卷，千吨;收入:百万美元;2014 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
亚太地区
中国
印度
新西兰
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
沙特阿拉伯
南非
