2019年全球乳制品加工设备市场规模为104.1亿美元,预计2020年至20乐鱼体育手机网站入口25年将以6.0%的复合年增长率(CAGR)增长。在全球范围内,乳制品的消费和生产的增加,加上自动化生产过程的使用的增加,预计将促进全球市场需求。
消费者对健康可口产品的口味、需求和偏好的变化是市场的主要驱动因素。技术进步,加工奶制品的消费增加,以及生产的增加乳制品在澳大利亚、德国、荷兰和印度等国家,预计将提振市场。
2019年美国市场价值为9.35亿美元,预计2017年至2025年将以6.1%的复合年增长率增长。美国乳制品行业在过去几年经历了一些重大变化,加工乳制品的消费量显著增加,而同样的产量正在下降。此外,奶牛数量的减少和人均牛奶消费量的增加是该国面临的一些主要挑战。
工业中使用的主要加工设备有均质机、膜过滤器、分离器、混合和搅拌器、蒸发器和干燥器以及巴氏杀菌器。巴氏杀菌机在2016年成为最大的设备类型,占总市场份额的22%以上,由于其用户种类繁多,预计这一趋势将在预测期内持续下去。巴氏杀菌机主要用于使乳制品安全,延长其保质期。巴氏杀菌器是为提供牛奶和其他乳制品的热处理而设计的。
膜过滤设备广泛用于加工牛奶等产品。主要用于加工过的牛奶在运输前的浓缩。牛奶的浓缩是为了减少牛奶中的碳水化合物含量,并在生产过程中去除细菌。使用的一些主要的膜过滤技术有微滤、超滤、纳滤和反渗透。
政府法规、消费者需求、行业标准的变化,以及过时现有机器的更换,是膜微滤设备市场的一些主要驱动因素。然而,奶制品价格的下跌预计将对市场产生不利影响。
混合和混合设备用于通过添加维生素、钙和其他类型的成分来提高产品质量。由于欧洲地区对高蛋白价值和健康可口产品的需求不断增长,欧洲是该细分市场的潜在地区。中国和印度对加工产品日益增长的需求预计将提振亚太地区的市场。
在应用的基础上,加工奶类是主要应用,2016年市场份额超过28%。在预测期内,该领域预计将以6.6%的复合年增长率增长。澳大利亚、新西兰、印度、荷兰和德国是加工牛奶生产的一些主要经济体。德国和法国等欧洲国家是牛奶加工设备需求上升的主要贡献者。
酸奶是由牛奶的细菌发酵过程产生的。它是蛋白质、钙、维生素B6、核黄素和维生素B12的丰富来源。大多数牛奶被用来制作不同种类和口味的酸奶。由于酸奶的各种有益健康和功能方面,对它的需求仍在上升。在过去的20年里,酸奶的生产已经全球化,尤其是在新兴经济体。酸奶生产过程在很大程度上是由欧洲乳制品公司推动的。预计在预测期内,对酸奶的需求增长将提振乳制品加工设备市场
快餐业的显著增长、城市化、生活方式的改变和可支配收入的增加是推动全球奶酪加工设备需求的一些主要因素。此外,在发达国家和新兴国家,奶酪在儿童和成年人中越来越受欢迎,预计将大大促进奶酪生产需求。
奶酪是继加工牛奶和酸奶之后增长最快的乳制品。美国和亚太地区是生产奶酪的主要地区,其次是欧洲。对奶酪的需求正以相当大的速度增加,因此对奶酪加工设备的需求预计在预测期间也会增加。
欧洲有超过60万个奶牛场和12000个加工设施。该地区的乳制品行业在全球乳制品经济中发挥着重要作用,生产了全球近四分之一的可用牛奶,占全球贸易的27%。
2015年4月取消牛奶配额,也有望提高欧洲乳制品的生产和加工能力。取消牛奶配额的主要原因是乳制品消费的显著增长,预计这种消费增长在未来也将继续。取消配额是为了阻止欧洲生产商应对日益增长的需求。乳制品生产和消费的增长以及贸易的增长预计将在预测期内提振欧洲乳制品加工设备市场
随着乳制品生产和消费的大幅增长,亚太地区已成为全球市场的潜在参与者。由于可支配收入的增加,客户偏好和购买模式的改变正在为该地区的加工设备行业创造一个新的市场。澳大利亚和新西兰是这些产品的主要生产者、加工商和出口国。此外,印度是最大的生奶生产国之一。
该地区的工业也受到外国投资者的极大关注。亚洲需求的增长为私人和公共投资提供了绝佳的机会。然而,这种需求的增加是在饲料资源日益受到压力、对资源短缺、气候变化日益关切以及更公平发展的必要性日益重要的情况下发生的。为了克服这些挑战,该行业必须使用更合适和最新的生产技术。此外,它必须获得对价值链的完全控制,以促进完全整合。这些因素预计将在预测期内支持加工设备行业的需求。
市场经历了老牌玩家的存在。这个行业本质上具有高度的可比性和碎片化。该行业的一些主要参与者包括SSP Pvt有限公司、Inoxpa SA、GEA集团、Alfa Laval公司AB、IDMC有限公司、A&B过程系统、Feldmeier设备公司、Sealtech工程师、Gemak有限公司和Van den Heuvel乳制品和食品设备B.V.
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
110.2亿美元 |
2025年收入预测 |
148.4亿美元 |
增长速度 |
2020 - 2025年复合年增长率为6.0% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2014 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2025 |
量化单位 |
从2020年到2025年,营收以百万美元计,销量以单位计和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
设备类型、应用和地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;墨西哥;加拿大;德国;法国;荷兰;印度;澳大利亚;新西兰;巴西; Argentina |
关键的公司介绍 |
SSP Pvt有限;Inoxpa SA);赫亚组;阿尔法拉瓦尔公司;IDMC有限;方式处理系统;Feldmeier设备有限公司;Sealtech工程师;Gemak有限公司;Van den Heuvel乳业及食品设备有限公司 |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2014年至2025年各细分领域的行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据设下载乐鱼体育平台备类型、应用和地区对全球乳制品加工设备市场进行了细分:
设备类型展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
均质器
膜过滤设备
分隔符
混合和混合设备
蒸发器和干燥设备
巴氏消毒器
其他人
应用前景(收入,百万美元,2014 - 2025年)
奶酪
加工过的牛奶
酸奶
蛋白质成分
奶粉
其他人
地区展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
法国
荷兰
德国
亚太地区
澳大利亚
新西兰
印度
中南美洲
巴西
阿根廷