2021年,全球民族食品市场规模为395亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计2022年至2028年将以8.7%的复合年增长率(CAGR)增长。这可以归因于民族食品在发达国家越来越受欢迎。全球消费者对亚洲美食(如中国和日本)的兴趣日益浓厚,导致对民族食品的需求上升。越来越多的亚洲人向发达国家移民也推动了市场的增长。此外,不断增长的千禧一代总是在寻找异国情调的体验,他们越来越积极地在他们的食物口味中采用新的成分和口味。这也有望在未来几年推动民族食品市场的增长。千禧一代越来越倾向于经常尝试、外出就餐和吃跨国食品,这为这个市场提供了大量的增长机会。
由于Covid-19大流行的爆发,市场增长受到了负面影响。在感染高峰期,各国政府限制正式集会,实施封锁,禁止国际旅行。这对酒店和餐饮服务业产生了负面影响,因为许多人宁愿呆在室内以防止感染。缺乏固定顾客,缺乏游客,导致通过主要渠道消费民族食品的减少。这也导致了食品和杂货的在线和送货上门的快速增长。在预测期内,由于商业、旅游和贸易活动的恢复,民族食品市场有望迅速恢复,并出现有希望的增长。
此外,发达地区越来越多的专业民族食品连锁超市,通过增加民族食品的可及性和可获得性,推动了民族食品市场。发展中国家日益西方化正在改变人们的口味和饮食体验。越来越多的人选择外出就餐,并对尝试异国情调和洲际美食感兴趣。消费者对创新和创造性烹饪的倾向正在增加,因为吃好的食物被称为治疗。所有这些因素都有望在预测期内推动民族食品市场的发展。
此外,日益增长的全球化政策和国际旅行进一步积极推动了市场增长。此外,为了更好的就业机会而增加的移民,以及累积的可支配收入也导致了对民族食品需求的大幅上升。主要参与者对引进新产品的投资不断增加,加上制造商对食品质量、包装形式和烹饪变体的日益关注,将进一步支持行业销售。
市场增长主要受到严格的规章制度的限制,这些规章制度阻碍了全球食品的轻松和顺利贸易。高进出口关税也阻碍了一些地区的市场增长。例如,2019年5月,美国政府宣布提高对墨西哥商品的进口关税,进口关税为5%,关税为25%,预计这将影响餐馆的价格和销售。新兴的数字应用和技术进步有望通过全球在线分销渠道创造潜在的机会。在线平台在亚太、中东和非洲发展中国家的渗透有望提供有希望的增长机会。例如,据报道9th2021年2月,在线杂货零售商Grofers的收入在2020财年增长了111%。
按类型划分,中国细分市场主导了民族食品市场,在2021年占最大的收入份额,约为40.0%。这在很大程度上归因于全球对中国菜的需求不断增长。欧洲等发达地区对中国美食的需求不断增长,导致市场增长加快。中国学生到北美和欧洲国家的移民人数大幅增加,并将继续增加。根据高等教育统计局的数据,到2020年,欧洲约有35%的非欧洲学生是华裔,与2016年相比,这一百分位数增长了56%。这使得欧洲和北美国家对中国菜的需求增加。此外,由于高等教育、旅游和其他国家的就业机会,来自亚洲国家的移民人数不断增加,导致对本国美食的消费增加,这反过来又增加了行业需求。
预计墨西哥市场将在预测期内实现利润丰厚的增长。该部分预计显示2nd在预测期内的最高复合年增长率为8.8%。该细分市场的增长归因于墨西哥民族食品在北美的日益普及和消费的增加,主要是美国消费者。辣味、辣味、方便携带、性价比高是越来越受消费者欢迎的因素。此外,向新兴市场的扩张预计将支持该细分市场的增长。例如,墨西哥快餐巨头塔可钟(Taco Bell)于2019年5月宣布,计划在10年内在印度开设600家门店。预计这将提高消费者的意识,促进细分市场的增长。
在预测期内,意大利市场有望在民族食品市场上实现利润丰厚的增长。意大利菜有两种世界上最受欢迎的食物,披萨和意大利面。随着达美乐披萨公司和必胜客等食品连锁店的渗透,预计受欢迎程度将进一步增加。这两个巨头都有积极的增长计划,并专注于发展中国家,包括印度、中国等。
大卖场和超级市场主导了民族食品市场,在2021年的收入份额超过35.0%。有组织的零售部门的发展和世界各地越来越多的大卖场和超级市场预计将获得最高的市场份额。地铁城市的增加和向地铁城市的迁移是影响这一细分市场增长的主要因素。此外,高消费行为也决定了消费者的偏好,因为大卖场和超市的产品安全、真实。此外,越来越多的亚洲民族食品在超市销售,也推动了细分市场的增长。
预计在预测期内,民族食品市场的在线细分市场的复合年增长率将达到9.6%。智能手机使用的增加和互联网连接的可负担性的提高预计将推动该细分市场的增长。根据世界经济论坛的数据,目前世界上超过一半的人口连接到移动互联网,移动网络数据流量持续增长。消费者形象的变化也有望在预测期内推动该细分市场的增长。在预测期内,越来越多的消费者可能会依赖数字技术,并使用在线渠道购买食品和其他必需品。预计这将有助于该部门在预测期内的增长。在预测期内,发展中地区不断增加的电子商务平台和社交媒体用户数量也可能推动这一细分市场的增长。
欧洲主导了民族食品市场,2021年的收入份额超过30.0%。这主要是由于英国、德国和法国等欧洲国家的移民人数较多。由于旅游、就业、高等教育等方面的原因,预计在未来一段时间内,这一数字将持续增加。该地区较高的市场份额也归功于发达和有组织的零售业以及越来越多的在线渠道使用。易于访问和可用性导致更高的消费者采用率。此外,由于该地区人民健康意识的增强,有营养的民族食品的消费量不断增加,这也促进了民族食品市场的增长。较高的人均收入和较高的消费能力也被认为是该区域在全球市场中的高贡献的原因。
在亚太地区,民族食品市场预计从2022年到2028年的复合年增长率为9.2%。这可以归因于不断增长的千禧一代对民族食品的需求不断增长。此外,该地区民族美食的消费也有显著增长。通过社交媒体平台增加食品促销有助于改变消费者的观念和行为,从而使消费者的食品口味变得越来越广泛。随着超市、专卖店和连锁餐厅的扩张,零售业的增加和发展也被认为是预测期内市场增长的原因。消费者支出的增加、消费者意识的提高和可支配收入的增加预计将促进这一细分市场的增长。
民族食品市场的特点是全球主要参与者和当地小参与者的存在。市场高度分散。主要参与者正在专注于研发和推出不同类型民族美食的新产品,以满足消费者对各种美食日益增长的需求。此外,由于人们越来越多地采用健康的生活方式,主要参与者正在投资于生产健康、营养丰富的民族食品。主要玩家越来越多地推出新的分销渠道,通过自己的网站或增加在其他网站的存在电子商务零售商。例如,正如2020年9月宣布的那样,Orkla ASA达成了收购Eastern Condiments Private Limited大部分股份的协议,目标是将其在印度的市场份额扩大一倍。少数民族食品市场的主要参与者包括:
英国联合食品有限公司
通用磨坊公司
味之素株式会社
麦考密克公司
ASA Orkla
ARYZTA AG)
Paulig集团
香料裁缝
Asli精细食品
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值 |
423亿美元 |
2028年的收入预测 |
708亿美元 |
增长速度 |
2022年至2028年复合年增长率为8.7% |
估计基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2028 |
量化单位 |
收入(百万美元)和复合年增长率(2022 - 2028年) |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
类型、分销渠道、地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;法国;中国;日本;南非;巴西 |
主要公司简介 |
联合英国食品有限公司;通用磨坊公司;味之素株式会社;麦考密克公司;ASA Orkla;ARYZTA AG);Paulig组;香料裁缝;Asli精细食品 |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区和分部范围的增加或改变。 |
定价和购买选择 |
利用定制的购买选项,以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的,大观研究将全球民族食品市场报告按照类型、分销下载乐鱼体育平台渠道和地区进行了细分:
类型展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
中国人
日本
墨西哥
意大利
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
大卖场和超级市场
便利店
杂货店
在线
其他人
地区展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
北美
美国
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2021年,全球民族食品市场规模估计为395亿乐鱼体育手机网站入口美元,预计到2022年将达到423亿美元。
b。从2022年到2028年,全球民族食品市场预计将以8.7%的复合年增长率增长,到2028年将达到708亿美元。
b。2021年,欧洲以32.1%的份额主导了民族食品市场。这要归功于较高的消费能力、大量的移民和完善的分销网络。
b。在民族食品市场经营的一些主要参与者包括联合英国食品有限公司;通用磨坊公司;味之素株式会社;麦考密克公司;ASA Orkla;ARYZTA AG);Paulig组;香料裁缝;和Asli Fine Foods。
b。推动民族食品市场增长的关键因素包括全球化食品工业,改变消费者对各种美食的口味,以及向发达经济体移民的增加。