2018年,全球食品脱水机市场规模预计为18.9亿美元,乐鱼体育手机网站入口预计2019年至2025年的复合年增长率为6.89%。预计,对食品保质期的需求增加和可支配收入的增加等因素将推动市场的发展。此外,不断增长的食品加工业和对食物浪费的认识预计将推动需求。
全球生产的粮食中有三分之一未被消费并被浪费。各国政府和各种组织采取了许多主动行动。这些组织使用食物脱水机来保存未消耗的食物,然后提供给遭受自然灾害或食物短缺的地区。餐馆老板为避免食物浪费而越来越多地使用,预计也将推动需求。
2018年,美国占据了第三大市场份额。食品加工业的发展,加上高可支配收入,预计将推动对食品脱水机的需求。此外,对保质期长的产品的需求不断增长,预计将推动美国的需求。对食物浪费的高度认识预计将在预测期内进一步提升市场。
食品脱水是延长食品保质期和保存食品的最佳方法之一。食物被切成大小相等的薄片,放在托盘上。食品脱水机使用风扇在特定温度下加热食品以释放水分。被出口企业广泛用于产品脱水和运输。这有助于交易,因为它节省了大量的货架空间,并大大减少了食物的重量。
由于生产创新产品和设定产品基准,食品脱水机中使用的技术不断发展。由于粮食浪费不断增加,世界正在面临满足基本粮食需求的挑战。食物被浪费在不同的层面,包括农业、分销、零售商店和消费点。这一趋势在全球范围内都可以观察到,并导致对保质期较长的产品的需求增加。
美国全国餐饮协会是一家总部位于美国的餐饮商业协会,2010年的销售额约为5900亿美元,预计到2019年底将达到8630亿美元。因此,美国餐饮服务机构数量的增加和餐饮业销售额的增加反过来可能会使市场受益。
垂直气流食品脱水机由一个风扇组成,风扇一般位于设备的底部。因此,当空气从底部移动到顶部时,食物会脱水,反之亦然。这些脱水机通常体积较小,用于脱水食品,如草药等。
2018年,水平气流技术部门占全球收入份额的67.7%商业食品脱水机市场。均匀的热量分布,以及适用于各种食品,是促进其广泛使用的一些因素。这些脱水机是理想的脱水食品,如肉类和鸡肉,需要大量的热量。
与垂直技术相比,对水平技术的需求更高,因为食品的味道更有可能在这种技术中混合,因为潮湿的空气从顶部或底部通过其他食品释放。放在底部的产品脱水得更快,托盘需要定期更换。
由于电力供应正常且电力成本低,预计电力部门将增长。生物燃料能源领域因其低成本和环保性而有望增长。预计太阳能将成为增长最快的能源领域。
不断的创新导致了使用不同能源的食品脱水机,包括电力、生物燃料和太阳能等。其他能源包括风能、潮汐能和燃气轮机。2018年,电力部门占最大的市场份额,为33.5%,预计到2025年将占据主导地位,因为与太阳能发电相比,电力部门的安装成本较低。
太阳能是2018年的第二大细分市场,由于增加对可再生能源的投资,预计在预测期内将实现最高的增长率。太阳能设备在全球范围内被广泛采用,这种能源将使电力不容易获得的偏远地区受益。预计到2025年,这一细分市场将占24.5%的市场份额。
按收入计算,2018年生物燃料占市场份额的23.0%。在电力不经常或不容易获得的农村地区,粮食供应有限和缺乏适当的饮用水设施预计将为这一能源部分提供燃料。预计在预测期内将以6.6%的显著复合年增长率增长。根据需要,这种能源既可以在家里生产,也可以在工厂生产。
由于高可支配收入和对食物浪费的认识日益提高,预计住宅部分在预测期内将出现显着增长。预计美国、德国、荷兰、西班牙和中国等经济体将进一步推动这一细分市场的增长。
预计从2019年到2025年,工业部门的复合年增长率将达到7.5%。由于食品和饮料行业的快速增长,特别是在包括印度和中国在内的发展中国家,预计它将成为增长最快的最终用途部分之一。预计终端用户对更长的保质期食品的需求将推动增长。
2018年,工业部门以35.1%的市场份额占据主导地位。脱水食品重量轻,体积小,便于出口,因此被水果和蔬菜出口商广泛使用。由于人口增加,粮食出口增加,将导致对工业食品脱水机的需求增加。2018年,商业终端用户部分占28.4%的市场份额。
食品脱水机有许多终端用户,包括食品工业、食品出口公司、餐馆、农民、自己种植蔬菜的居民、医院、政府、救灾组织和传播食物浪费意识的协会。政府机构使用这些食品脱水机向食品设施受阻的受灾地区提供援助。
欧洲成为领先的区域市场,2018年的收入份额为35.2%。由于包括快速增长的农业和食品加工业在内的几个因素,该地区预计将主导该行业。此外,对保质期较长的食品的需求增加,加上可支配收入的增加,预计将推动对食品脱水剂的需求。
亚太地区是2018年的第二大市场,预计到2025年将达到11.1亿美元,原因是人们对食物浪费的认识日益提高,农业产量高,食品尤其是水果和蔬菜的出口不断增加。快速增长的食品加工业预计将进一步推动区域产品需求。
预计中南美洲在预测期内将以6.9%的显著复合年增长率增长,原因是农业产量高,消费低,尤其是巴西和阿根廷。越来越多地采用食品保存技术,特别是太阳能食品脱水机,预计将预示着这一增长的好兆头。庞大的消费基础和不断增长的人口预计将进一步推动区域市场。
由于包括水果和蔬菜在内的大量食品进口,预计中东和非洲的增长将放缓。这些产品由出口商脱水,从而减少了区域需求。埃及、坦桑尼亚和埃塞俄比亚等农业产区的存在预计将在未来几年推动区域市场。
该市场由众多参与者主导,包括Tribest Corporation;Koolatron公司;亚瑟王的神剑脱水机;国家Presto工业公司;Lem Products Holding LLC;和汉密尔顿海滩品牌公司。
市场参与者在传播意识和以有竞争力的价格提供产品方面一直经历着体面的竞争。预计在预测期内,该行业将出现激烈的竞争。在市场上运营的其他主要参与者包括the Sausage Maker, Inc.;NutriChef Kitchen, LLC;芳香家居用品公司;水牛电器;STX国际;Avantco设备;国家搪瓷冲压公司(NESCO);及Vitality4Life有限公司
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
收入(百万美元);& 2019年至2025年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
市场收入(百万美元),公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、英国、德国、西班牙、俄罗斯、意大利、荷兰、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国、巴西、阿根廷、沙特阿拉伯和阿联酋 |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的市场份额和收入增长,并提供了2014年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究,Grand View Research根据技下载乐鱼体育平台术、最终用途、能源和地区对全球食品脱水机市场报告进行了细分:
技术展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
垂直气流
水平气流
终端用途展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
住宅
商业
工业
其他人
能源展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
电
生物燃料
太阳能
其他人
区域展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
英国
德国
西班牙
俄罗斯
意大利
荷兰
亚太地区
中国
日本
印度
澳大利亚
韩国
中南美洲
巴西
阿根廷
中东和非洲
沙特阿拉伯
阿联酋