行业的见解乐鱼APP二维码
2015年全球食品上釉剂市场规模估计为25.6亿美元，从201乐鱼体育手机网站入口6年到2024年的复合年增长率为8.4%。消费者对食品的质地和外观的兴趣日益增加，食品工业对上釉剂的需求不断增加，可能会在预测期内推动市场需求。
对加工肉类、鱼类和家禽以及功能性食品需求的增加预计将推动整体需求。由于对定制食品的偏好增加，食品上釉剂在烘焙和糖果产品中的应用扩大，预计将在不久的将来影响行业需求。
在美国，巴西棕榈蜡市场在2015年成为主导市场，占总收入份额的22.1%。由于对健康的担忧，对有机食品的关注日益增加，因此预计将推动预测期内的细分市场增长。它在食品中有几种应用，也被称为巴西蜡或棕榈蜡。
食品上釉剂是一种食品添加剂，也被称为抛光剂，当它应用于食品上时，会给食品，特别是水果，烘焙和糖果产品提供光泽，抛光和保护涂层。食品上釉剂有天然的和人工的两种来源。由于人们越来越关注健康，有机食品的需求量最大。
产品增强的特性，如涂层能力，防粘，结合和成膜，预计将在预测期内为市场增长创造新的机会。棕榈油基防粘剂是一项最新的技术创新，在全球范围内越来越重要。
监管部门的干预预计会阻碍原材料的采购。欧洲食品安全局和美国食品药品管理局对食品添加剂有严格的规定。欧洲食品安全局(European Food Safety Authority)表示，产品标签必须标明添加剂在成品和所用物质中的功能。
成分的见解乐鱼APP二维码
巴西棕榈蜡细分市场是2015年收入份额为23.3%的领先细分市场，预计在预测期内将继续占据主导地位。由于其在许多食品和药品中用作食品级抛光剂和胶凝剂等因素，该细分市场预计将获得动力。它还可以作为油和溶剂的增稠剂。
虫胶是2015年第二大原料，占总收入的19%以上。它被用作干片，并与乙醇混合，以制备液体虫胶，它被用于食品上光剂，甚至用于木材饰面&作为刷上着色剂。印度和印度尼西亚是紫胶的两个主要出口国。
2015年，小蜡烛蜡部分占收入份额的17.5%，预计在预测期内将以可观的速度增长。烛台蜡是从原产于美国西南部和墨西哥北部的烛台灌木的叶子中提取的。食品和化妆品市场推动了对烛台蜡工业的需求。
硬脂酸为基础的成分部分预计将在预测期内以最快的速度增长。它基本上被用作膳食补充剂的一种成分。人们对健康问题的意识日益增强，预计将推动对膳食补充剂的需求，进而推动食品釉料市场。
函数的见解乐鱼APP二维码
涂料代理部门是2015年收入份额为37.9%的领先部门。生活方式的改变导致对各种场合使用的烘焙和糖果产品的需求增加。预计这将成为涂料需求上升的主要推动力。
食品包衣剂有助于在产品上形成一层固体或液体，以增强其味道和外观。食品表面整理剂是一种食品添加剂，用于提供均匀的质地和增加食品外观的香料，特别是在烘焙产品和糖果中。
在预测期内，固化剂代理部门预计将见证最快的增长。食品固化剂用于沉淀残余的果胶，以加强食品的结构，使其在加工过程中保持牢固。这些代理还用于其他功能，例如延长产品生命周期。因此，预计它将推动行业需求。
电影制作人是与现代主义烹饪有关的代理人，比如啤酒、鲜奶油和面包面团。2015年，该部分占总收入的12%，预计在预测期内将以显着的复合年增长率增长。这可以归因于全球食品工业数量的增长。
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2015年，糖果细分市场已成为主导应用，占整个行业收入的31.7%。由于不同场合和消费者需求对定制糖果产品的需求不断增加，预计未来几年该细分市场将获得牵引力。
制造商主要在蛋糕、糕点、巧克力和糖果领域使用上釉剂，以增强其外观并延长其产品生命周期。预计这些代理商将扩大功能性食品和烘焙应用领域的需求。
面包店是第二大应用，占2015年收入份额的21.8%。由于生活方式的改变和包装食品消费的增加，预计这一细分市场将获得动力。食品上釉剂专门用于烘焙产品，以提供完美的质地，闪亮的表面，定制的设计和增强的味道。
水果和蔬菜应用部门处于中等增长率-中等市场渗透率方面。食品上釉剂有望在这一细分市场中探索机会，因为供应商正在使用这些产品为其商店出售的水果和蔬菜增添光泽。此外，这些药剂有助于保持产品的新鲜度。
区域的见解乐鱼APP二维码
由于糖果和烘焙应用行业的高价格和高需求，加上严格的监管框架，欧洲成为食品上釉剂行业的领导者。此外，该地区食品加工单位数量的增加和现有单位的发展预计将促进市场增长。该区域市场的主要消费者是法国、意大利、英国和德国，它们占据了整个行业的重要份额。
亚太地区是第二大地区，占2015年总收入份额的26.5%。包括中国和印度在内的亚太发展中经济体预计将以更快的速度推动行业发展，因为消费者偏好的转变，即从不健康的生活方式转向营养和健康的饮食。
亚太地区食品和饮料行业的增长预计将推动该地区的市场。这可归因于印度和中国的快速工业化，购买力有所增加，预计这将对面包店和糖果食品的销售产生积极影响。
在包括北美和欧洲在内的发达经济体，由于购买力较高，糖果食品的需求一直很高。然而，在包括亚太和中南美洲在内的一些发展中经济体，由于人均购买力的提高，预计在预测期内，对糖果食品的需求将以可观的速度增长。
食品上釉剂市场份额洞察乐鱼APP二维码
大多数制造公司位于北美，欧洲和亚太地区，他们在全球范围内提供各种玻璃产品。包括Masterol Foods、Zeelandia、Kerry Group和ADM在内的公司已经整合了他们的业务，并参与了制造和分销业务。
Poth hill是一家总部位于英国全国各地的蜡供应商。B.J.国际公司是一家以印度为基地的蜡进口商和供应商，是巴西Foncepi公司在全球范围内分销巴西棕榈蜡的独家代理。
报告范围
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2015 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2015 |
预测期 |
2016 - 2024 |
市场代表 |
2019年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲 |
国家范围 |
美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、中国、印度、日本、巴西、沙特阿拉伯 |
报告覆盖 |
销量预测，收入预测，竞争格局，增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要具体的市场信息，目前不在报告范围内，我们将作为定制的一部分提供给您 |
