由于众多参与者的存在，全球香料配料市场在本质上是多样化和碎片化的。对天然香料需求的增加，以及消费者对芳香化妆品和个人护理产品偏好的变化，预计将推动市场增长。此外，对香氛等的需求日益增加香水特别是来自亚太和拉丁美洲新兴经济体的产品，预计将在预测期内促进市场增长。昂贵的研发项目和由于质量合规而增加的生产成本是香料市场的主要制约因素。此外，由于大多数国家采用了严格的监管准则，预计可变成本参数和关键原材料禁令将会增加。
香水成分市场根据其应用进行细分，如肥皂和洗涤剂，化妆品和洗漱用品，以及高级香水。此外，它也是蜡烛、香烛和农药等家用产品的关键成分。香皂和洗涤剂在香水成分市场占据了大部分份额，其次是化妆品和洗漱用品。然而，由于不断的产品创新，以增加消费者基础，对空气清新剂(如房间清新剂、汽车空气清新剂和气雾剂)的需求不断增长，预计将在未来几年推动化妆品和洗漱用品市场。日益重要的芳香疗法由于生活水平的提高是这部分人在未来六年内增长的另一个因素。
截至2013年，香氛原料市场主要由欧洲主导，其次是北美。法国占据了欧洲市场的大部分份额，其次是德国和瑞士。由于该地区制造业数量的增加和生活水平的提高，亚太地区预计将出现大幅增长。然而，拉丁美洲预计将成为未来6年增长最快的市场，因为随着消费者可支配收入的增加，对肥皂、化妆品和洗漱用品的需求不断增加，尤其是在巴西、阿根廷和智利。中国和日本占据亚太地区的大部分份额，而印度预计将成为预测期内增长最快的市场。
香精原料市场的市场参与者根据其核心竞争力进行区分。主要参与者包括奇华顿公司、国际香料公司、Mane公司、Fermenich国际公司和巴斯夫公司。
