2020 - 20乐鱼体育手机网站入口27年，按产品(果糖糖浆、高果糖玉米糖浆)、按应用(饮料、加工食品)、按地区(亚太地区、北美)、及分部预测的果糖市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2019年全球果糖市场规模为43.4亿美乐鱼体育手机网站入口元，预计从2020年到2027年将以4.1%的复合年增长率(CAGR)增长。对低糖、低脂和加工低热量食品的需求不断增长，预计将推动行业增长。果糖是一种单糖，化学式与葡萄糖相似，但分子结构不同。它天然存在于水果、蔬菜、蜂蜜和一些植物中。果糖用于食品和饮料中，以提高其质量、味道和质地。此外，与食糖相比，与该产品相关的低血糖指数(GI)可能会推动其需求。由于消费者对健康饮食的意识不断提高，美国预计将出现显著增长。

消费者在日常饮食中寻找白糖的替代品，以达到健康的目的，这将有助于果糖工业在预计期间的发展。然而，消费者正在选择有机产品，这将在一定程度上影响市场的增长。果糖来源于多种原料，如甘蔗、甜菜和玉米。由于其低成本和高相对甜度，该产品在食品和饮料工业中得到广泛应用。

原材料价格波动和生产成本增加等因素可能是行业参与者面临的主要挑战。制造成本的增加会直接影响到最终产品的价格。例如，2019年9月，泰莱公司宣布，由于制造成本上升，其北美食品和饮料解决方案业务旗下的产品价格上涨。

此外，嘉吉公司在其2019年年度报告中报告称，由于欧洲能源和原材料成本的增加，其淀粉和甜味剂产品的收入有所下降。根据这项研究，高果糖玉米糖浆会增加患高血压、糖尿病、心脏病、体重增加、癌症、脂肪肝和肝脏压力、胆固醇水平升高、肠漏综合征和汞摄入量增加的风险。因此，消费者正在转向替代品，如椰子糖、生蜂蜜和甜菊糖甙预计这将阻碍该行业的增长。

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高果糖玉米糖浆在2019年以62.0%的收入份额主导了市场。这些产品因其多功能性和增强各种食品和饮料的质地、颜色、质量和风味的能力而受到欢迎。此外，考虑到高果糖玉米糖浆的液态，制造商更喜欢它，因为它在制造过程中更容易，而且比其他热量甜味剂的成本更低。例如，在软饮料中使用糖代替高果糖玉米糖浆会使甜味剂的成本增加两倍。

据估计，从2020年到2027年，果糖糖浆市场的复合年增长率将达到5.4%。果糖糖浆能够与其他成分混合是其高增长率的原因。果糖固体主要从玉米淀粉中提取用于干混合饮料，调味水，低热量产品，碳酸产品，能量饮料，烘焙食品，巧克力牛奶，水果包，和早餐麦片。果糖固体有助于在较长时间内保持烘焙产品所需的水分和柔软的质地。

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饮料应用占据了市场主导地位，占2019年整体市场收入的69%以上。该产品被用作饮料中的热量甜味剂，如苏打水、软饮料、果汁、咖啡奶精、能量饮料和运动饮料。发展中国家软饮料消费的增长对市场增长产生了积极的影响。

一些使用果糖的公司是百事可乐。可口可乐公司、纯果乐产品公司、琼斯汽水公司、达里戈尔德公司、A&W浓缩公司、卡夫食品公司等。由于技术进步和创新的不断发展以及对加工食品的高需求，预计从2020年到2027年，食品加工应用领域的复合年增长率将达到最快。包装食品、零食和甜点的日益普及预计将推动果糖在食品和饮料应用中的需求。

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2019年，北美以超过44%的收入份额引领全球市场。包装饮料在该地区的流行，如果汁、运动饮料和碳酸软饮料，支持了行业的增长。然而，该地区的消费者逐渐转向有机产品，这可能会对产品需求产生负面影响。

由于易患慢性病的老年人口不断增加，预计欧洲对该产品的需求将以最低的速度增长。此外，该地区的消费者越来越注重健康，这限制了甜食和饮料的消费，从而影响了市场的增长。

由于中国和印度饮料行业的迅速扩张，预计亚太地区将成为2020年至2027年增长最快的区域市场。此外，人口的增长加上消费者生活方式的转变，对包装果汁、糖果和巧克力等食品的需求，可能会推动行业的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

该行业高度分散，竞争激烈，存在大量提供类似产品的大中型公司。主要参与者垂直整合到价值链中。行业参与者现在瞄准中小型终端用户，以开拓当地市场。他们还试图在发展中市场建立自己的地位，其中食品饮料，乳制品和烘焙行业正在经历显着增长。这些战略正在帮助这些公司进入当地市场，并为它们提供新的增长机会。全球果糖市场的一些主要参与者包括:

• ADM

• 嘉吉公司合并

• 杜邦公司

• Galam

• Ingredion公司。

• 石家庄华旭药业有限公司

• 泰莱尔律师事务所

果糖市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值	43.7亿美元
2020年市场规模	8640年。5吨当量
2027年收入预测	60.1亿美元
2027年的销量预测	10823年。9吨当量
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率为4.1%(基于收入)
估计基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	千吨量，百万/十亿美元收入，2020 - 2027年复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用和地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、墨西哥;德国;英国、法国、意大利、西班牙;中国;印度、日本、澳大利亚;巴西，阿根廷和南非
主要公司简介	ADM;嘉吉公司。杜邦公司;Galam;Ingredion有限公司;石家庄华旭药业有限公司;泰莱尔律师事务所
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2027年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用和地区对全球果糖市场报告进行了细分:

• 产品展望(卷;吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 高果糖玉米糖浆

  • 果糖糖浆

  • 果糖固体

• 应用展望(卷;吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 饮料

  • 加工食品

  • 乳制品

  • 糖果

  • 面包和谷物

  • 其他人

• 区域展望(卷;吨当量;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 南非