到2025年,全球葡萄糖浆市场规模将达到47亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计在预测期内将以4.9%的复合年增长率(CAGR)增长。对方便食品不断增长的需求和在糖果等烘焙食品中越来越多地使用葡萄糖浆是推动市场增长的一些因素。糖果、制药、食品和饮料等行业需要葡萄糖糖浆作为甜味剂。此外,由于对糖替代品的需求不断增加,葡萄糖糖浆被用于生产冰淇淋、口香糖、巧克力和罐头食品。
葡萄糖浆由于保质期长而越来越受欢迎。此外,它提供了一种比传统颗粒糖更好的替代品。无毒、防结晶、防冻保湿剂(一种保持水分和新鲜度的元素)和防腐性能推动了对葡萄糖浆的需求。除了作为甜味剂外,葡萄糖浆作为增稠剂的应用正在增加。此外,葡萄糖浆通过给食品级上釉来修饰食品级,从而增加了食品级的感官价值。
此外,自有品牌的实力,不断增长的削减成本的需求,以及行业投资的增加,预计将推动葡萄糖糖浆市场主要参与者的收入。例如,2017年,阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)在研发活动上投入了1.29亿美元。然而,由于大量摄入葡萄糖浆而产生的副作用正在损害市场的增长。此外,公共食品系统、低效率配给导致的糖的多样化以及市场分散导致的成本下降正在对市场构成挑战。
在预测期内,美国市场预计将以7.1%的复合年增长率大幅增长。该国的主要参与者,如面包师厨房公司(Bakers Kitchen Inc.),是美国市场增长的最大贡献者。由于甜点在该国的受欢迎程度,他们将继续在目标市场占据最大份额。
全球对烘焙食品和蛋糕的需求正在增长。此外,葡萄糖浆被广泛用于糖果的生产,因为它的稠度可以防止结晶。葡萄糖糖浆是烹饪的首选,因为它不会影响产品的美观,并促进水分的保留,保持烤菜的新鲜度。
葡萄糖糖浆在糖果生产中的使用也有所扩大,因为它防止了砂砾的质地,并保持了平滑。因为葡萄糖浆为酵母提供了一种能量来源,所以它在酿酒厂的应用越来越广泛。
对于含有葡萄糖浆的食物还有一些进一步的限制,因为它们含有高糖含量,会导致体重增加。摄入了葡萄糖浆,身体消耗了更多的糖,也引起了各种各样的疾病。相反,由于发展中国家食品和饮料工业的兴起、食品消费习惯的转变和健康意识的增强,预计全球市场在未来几年将有所上升。这是未来几年葡萄糖浆市场增长的机会之一。
葡萄糖浆市场根据等级分为食品、制药和其他。到2025年,食品级市场预计将产生14亿美元的收入。糖果等级对甜味剂的高需求和烘焙行业的增长是推动该细分市场增长的关键因素。
另一类包括冷饮等饮料。这个品类在市场上占有很大的份额。水果饮料和软饮料中含有大量的葡萄糖浆,约占50.0%。此外,软饮料的摄入量在过去几年中增加了5倍。预计这将对葡萄糖浆的销售产生积极影响。
市场根据应用分为甜味剂、葡萄酒和其他。葡萄酒在市场上占有最大的份额。糖是任何酒的重要成分。在发酵过程中,葡萄以葡萄糖和果糖的形式积累糖。天然葡萄糖尝起来不如葡萄酒中的果糖甜。因此,为了增加甜味效果,葡萄糖糖浆被用于各种葡萄酒中。在发酵过程中,加入葡萄糖糖浆,并控制搅拌速度,使葡萄酒呈浅粉红色,从而使其看起来很有吸引力。这是葡萄酒发酵过程中使用葡萄糖糖浆的主要原因之一。
2018年,亚太地区以30.0%的收入占最大的市场份额。由于中国和印度对葡萄糖浆的需求不断增加,以及这些国家对糖替代品的需求不断增长,该地区继续成为主要市场。消费者正在寻找更天然、更健康的糖替代品,以对抗糖尿病和肥胖等疾病。由于甜菜产量巨大,俄罗斯预计将出现相当大的增长。
在预测期内,由于法国和德国对糖浆的需求不断增长,欧洲可能成为主要的区域市场之一。由于发展中国家饮食习惯的改善和西方文化的采用,亚太地区预计将成为增长最快的区域市场。在印度和中国等国家的电子商务平台上,新参与者的出现以及有机零食的品牌和可用性预计将推动该地区葡萄糖糖浆市场的增长。
由于政府提供农业补贴,预计北美在预测期内将出现健康增长。在美国经济最安全的情况下,该地区的特定国家市场最多,即美国、加拿大和墨西哥。
2018年6月,美国食品和药物管理局(FDA)重新评估了一项计划,该计划要求在所有纯枫糖浆和蜂蜜的标签上注明添加糖,包括葡萄糖浆,这反过来又鼓励了全球市场上的其他参与者。各厂家都致力于提高葡萄糖浆的浓度,以提高效率,降低运输成本。
市场竞争激烈,有大量的老牌企业在研发活动上进行了大量投资,以创造等级差异化。在全球市场上站稳脚跟的主要参与者是嘉吉公司;Agrana组;Avebe U.A.;面包师厨房;阿彻丹尼尔斯米德兰;Beneo;DGF服务;Ingredion;糖浆; Dr. Oetker; Grain Processing Corporation; L'Epicerie; Queen Fine Foods; Roquette Freres; and Tate and Lyle.
报告的属性 |
细节 |
2019乐鱼体育手机网站入口年市场规模价值 |
34.9亿美元 |
2025年的收入预测 |
47亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年复合年增长率为4.9% |
估计的基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
收入(以十亿美元计)和2019年至2025年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
等级、应用、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国、德国、印度、中国、巴西和南非 |
主要公司简介 |
嘉吉公司。Agrana组;Avebe U.A.;面包师厨房;阿彻丹尼尔斯米德兰;Beneo;DGF服务;Ingredion;糖浆;Oetker博士; Grain Processing Corporation; L'Epicerie; Queen Fine Foods; Roquette Freres; and Tate and Lyle. |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。在这项研究中,Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据等级、应用和地区对全球葡萄糖(葡萄糖)糖浆市场报告进行了细分:
等级展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
食物
制药公司
其他人
应用前景(收入,十亿美元,2015 - 2025)
甜味剂
酒
其他人
区域展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
亚太地区
印度
中国
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2019年全球葡萄糖浆市场规模估计为34.9亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计到2020年将达到36.5亿美元。
b。从2019年到2025年,全球葡萄糖浆市场预计将以4.9%的复合年增长率增长,到2025年将达到46.6亿美元。
b。2019年,亚太地区以30.1%的份额主导了葡萄糖浆市场。这是由于中国和印度对葡萄糖浆的需求不断增加,以及这些国家对糖替代品的需求不断增长。
b。在葡萄糖浆市场经营的一些主要参与者包括嘉吉公司;Agrana组;Avebe U.A.;面包师厨房;阿彻丹尼尔斯米德兰;Beneo;DGF服务;Ingredion;糖浆;Oetker博士; Grain Processing Corporation; L'Epicerie; Queen Fine Foods; Roquette Freres; and Tate and Lyle.
b。推动市场增长的关键因素包括对方便食品的需求不断上升,以及在糖果等烘焙食品中越来越多地使用葡萄糖浆。