2018年,全球无麸质糖浆市场规模为94346.1万美元。乐鱼体育手机网站入口预计从2019年到2025年,该市场的复合年增长率将达到6.31%。市场是由消费者对各种疾病的高患病率和采用健康饮食习惯的日益关注推动的,从而导致产品销售的增加。
在过去的几年里,消费者对健康生活方式的好处的认识迅速提高,对无麸质糖浆市场产生了积极的影响。终端用户群体选择无麸质饮食来预防自己患上肠易激综合征(IBS)和乳糜泻。截至2016年,超过350万美国人因肠易激综合症疾病去看医生。为了提高消费者对麸质副作用的认识,乳糜泻基金会于13日开始庆祝乳糜泻宣传日th9月。
由于健康意识运动和易于获取信息,对在线食品和饮料商店的需求正在迅速增加。很少有公司在网上市场提供无麸质糖浆。但据观察,消费者更喜欢从线下商店购买他们的健康和营养需求。城市人口是这些产品的主要消费群体,因为他们的认知度很高。忙碌的生活方式促使城市消费者在日常生活中消费烘焙和糖果产品,这促使制造商推出先进的无麸质产品。
面包店和糖果公司正在开发无麸质产品,以满足消费者的需求。例如,德国公司GoodMills Innovation于2017年9月推出了无麸质白面粉。另一个发展是美国富产品公司的烹饪创新产品。这是市场上第一个完全无麸质液体乳制品替代品。公司正在实施新的技术先进的工艺,如挤出蒸煮和退火,这有助于减少蒸煮损失,增加产品的硬度。
2018年,葡萄糖浆占据了超过45%的最大市场份额。它主要用作果冻、果酱、口香糖等糖果产品的成分。使用葡萄糖浆为产品提供粘度、抗结晶和增甜能力。也可用于饮料工业的工业发酵。最终用户也喜欢消费该产品,因为它含有健康的成分,如13克碳水化合物和50卡路里,铁、核黄素和糖的含量很低。
预计从2019年到2025年,玉米糖浆的复合年增长率将达到7.83%。对碳水化合物饮料、软饮料、果酱和糖果产品的需求不断增长,推动了这一增长。主要的软饮料制造商,如可口可乐公司、百事可乐公司和其他公司使用玉米糖浆作为原料,因为它的甜味、溶解度和酸性。另一部分含有龙舌兰、甘蔗和其他糖浆。龙舌兰糖浆的消耗量比其他糖浆要低,因为它的果糖含量很高。最佳国际地面;Edulag;和天然替代品国际公司是在无麸质龙舌兰糖浆市场上经营的一些主要参与者。
工业类别是2018年最大的应用领域,约占62.33%的市场份额。日益增长的城市化和消费者对无麸质饮食的好处的认识正在导致工业类别的发展。例如,可口可乐公司声称,健怡可乐、零度可乐、经典可乐和大多数其他可乐饮料都不含麸质,对乳糜泻患者是安全的。对无麸质快餐日益增长的需求也推动了这一类别的增长。在工业类别中,烘焙产品占工业市场的39.51%左右。许多面包店只提供无麸质产品,以获得单独的客户群。例如,巴黎无麸质市场是巴黎最受欢迎的产品供应商之一。
从2019年到2025年,直接人类消费类别预计将成为增长最快的市场,复合年增长率为6.85%。该产品的一些流行用途是水果蜜饯,水果酱汁,水果浇头和烘焙食品。2018年,人类直接消费品类的最大市场份额约为68.58%。消费者更喜欢从杂货店购买,因为有不同产品的库存。由于大宗采购,杂货店能够以高折扣出售产品,这吸引了顾客选择杂货店而不是其他商店。对新鲜产品的高需求,尤其是来自北美和欧洲的消费者,归因于市场的增长。
独立健康商店预计将成为增长最快的分销渠道,从2019年到2025年的复合年增长率为8.72%。大多数城市消费者更喜欢在这些商店购买,因为不同品牌的可用性可以帮助他们比较不同的产品。一些主要的美国独立健康商店已经进入在线细分市场,以满足需求。例如,Better Health Store已经进入线上和线下健康商店业务,以迎合庞大的客户群。
2018年,北美的市场份额最大,约为41.3%。由于大量麸质不耐受人群的存在,预计北美的需求将会上升。美国有超过1800万人对麸质不耐受。消费者愿意花更多的钱来维持健康的生活方式。公司正在推出优质无麸质产品,这将推动该地区的增长。例如,沃尔玛有一个单独的无麸质产品区,消费者可以根据自己的饮食要求比较和选择产品。
由于消费者健康意识的提高,预计从2019年到2025年,欧洲的复合年增长率最高,为7.29%。由于无麸质饮食对健康的好处,很多人都在采用无麸质饮食。英国大量麸质不耐症人群的存在是导致这一增长的原因。就产品而言,由于葡萄糖浆具有各种健康益处,预计需求量最大。紧随其后的是枫糖浆。为了满足不断增长的需求,英国枫糖制造商克拉克英国有限公司售出了12000多瓶纯枫糖和混合枫糖。
在这个市场上经营的一些主要制造商是B&G食品公司;MONIN合并;健康甜味剂公司;加拿大有机枫;风满楼GmbH是一家;瘦小的混合;和Tereos公司。制造商也提供不同品种的产品。例如,最近,总部位于英国的shake Udder Ltd为儿童推出了以巧克力和草莓为基础的无麸质奶昔。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国,德国,英国,中国,印度 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究,大观研究公司根据产品、应用和地区对全球无麸质下载乐鱼体育平台糖浆市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
葡萄糖浆
枫糖浆
玉米糖浆
其他人
应用前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
工业
面包店的产品
饮料
准备食物
其他人
人类直接消费
杂货店
独立医疗商店
俱乐部及药店
其他人
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
中东和非洲