2023 - 2030年山羊奶产品市场乐鱼体育手机网站入口规模、占有率及趋势分析报告，按类型(液态奶、奶粉)、分销渠道(B2B、B2C)、地区及分部预测

报告概述

2022年全球羊奶产品市场规模估计为124.5亿美元，预计从乐鱼体育手机网站入口2023年到2030年将以4.7%的复合年增长率(CAGR)增长。这一增长是由不断增长的乳糖不耐症人口、越来越多的健康意识消费者、不断增加的婴儿人口和技术发展推动的。羊奶是蛋白质、卡路里和脂肪的丰富来源。它更厚，更奶油，更容易消化，而且由于乳糖含量较低，所以过敏的风险较小。它富含钾、钙、镁、维生素A和磷。

新冠肺炎疫情对全球各行业产生了重大影响。此次大流行对山羊奶制品业的影响不大。这导致原材料价格的不确定性、山羊饲料短缺、影响供应链的大流行限制，以及对电子商务平台的依赖增加，对市场产生了负面影响。在坐月子和坐月子后的几个月中，疫情对羊奶定价的经济影响是负面的。

此外，在随后的几个月里，羊奶价格保持较低的趋势，与坐月子后的时间相对应。世界上很少有国家负责全球羊奶产量的大部分。这包括印度、土耳其、苏丹、孟加拉国、巴基斯坦和法国等国家。由于运输限制，在这些国家的供应链中观察到轻微的障碍。

各种最终产品，如奶酪、黄油、冰淇淋、酸奶等都是用羊奶制成的。它被广泛用于制作chevre，这是一种用羊奶制成的特殊奶酪，在欧洲和北美很受欢迎。在封锁期间，对羊奶产品的需求很高。各公司推出了保质期长的新产品，以应对消费者在检疫期间对这类产品日益增长的需求。2020年，Delamere乳业公司推出了一种由羊奶制成的新型全脂奶粉，以应对2019冠状病毒病疫情期间的消费者需求。

类型的见解乐鱼APP二维码

2022年，液态奶市场占全球收入份额的63.7%。它直接销售给客户以及最终产品制造商，如奶酪制造商。羊奶奶酪营养价值高，脂肪和卡路里含量低。它有不同的类型和口味，如切达干酪、切夫干酪、菲达干酪、霉干酪和羊肚干酪。羊奶对健康的益处正影响着人们选择这些产品。

在一些欧洲国家中，印度、巴基斯坦、孟加拉国和土耳其等国的消费量很高。许多种类的山羊被用来提取液态奶。一些受欢迎的山羊是阿尔卑斯山羊、拉马查山羊、尼日利亚矮山羊、奥伯哈斯利山羊、萨安山羊和努比亚山羊等。近年来，羊奶的消费量一直在增加，因为它提供了许多健康益处，如健康的体重增加，易于消化，增加血小板计数，预防胰岛素抵抗，降低胆固醇水平。

羊奶含有大量的A2酪蛋白。例如，100毫升羊奶含有约3.6克A2酪蛋白。A2酪蛋白的蛋白质含量很高，就像人类母乳一样，因此，它有助于预防结肠炎和肠易激综合征等炎症性疾病。在母乳之后，婴儿通常被给予羊奶作为他们的第一个蛋白质来源。这使得他们比牛奶更不容易对牛奶过敏。

在预测期内，奶粉市场预计将以4.9%的复合年增长率增长。它在婴儿配方奶粉制造商中越来越受欢迎。根据国家生物技术信息中心(NCBI)的数据，中国是最大的乳制品进口国，进口羊奶，尤其是婴儿配方奶粉。粉状羊奶比液态羊奶贵，而且可以比液态羊奶储存更长时间。

近年来推动羊奶需求增长的主要因素之一是其保质期长，这在疫情引发的封锁期间尤为明显。鲜奶的短缺促使大批消费者选择奶粉，因为这样更容易长期储存。由于山羊奶的高-酪蛋白含量、高营养价值、低α s1 -酪蛋白和低糖含量，婴儿配方奶粉制造商对山羊奶的需求也在增加。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

B2C细分市场主导了市场，占2022年全球收入份额的61.6%。B2C渠道直接向客户提供羊奶产品。该细分市场进一步分为大卖场/超市、专卖店、便利店和在线零售等销售渠道。这些产品大多通过乳制品店或专卖店销售。牛奶生产商/农民将羊奶送到奶牛场，然后加工成包装好的液态奶或奶粉。同样，许多大卖场/超市也在出售羊奶及其产品。其中一些是全食超市、沃尔玛、克罗格、好市多、特易购、欧尚、Argos、Star Market、Wegmans和家乐福。

由于持续的大流行，消费者正在转向电子商务。这一趋势影响了电子商务公司通过其在线零售渠道销售杂货。一些通过在线零售渠道提供羊奶产品的公司是Supermarket Grocery Supplies Pvt Ltd (Big Basket)， Aadvik Foods and products Pvt. Ltd, Courtyard farms, Farm fresh, Nutragoat，亚马逊，Flipkart, Wellversed, Cora Health & Wellness和Vistara farms Private Limited。

生产商单独或与其他产品一起销售羊奶奶酪。例如，由生牛奶和全脂牛奶制成的法国羊奶奶酪Feuille du Limousin以新鲜、中等年龄、完全成熟的方式出售。它通过商业网络销售，如奶制品经销商、当地市场、零售商、超市和大型超市，分布在各个地区，包括豪华轿车、巴黎和图卢兹。

在预测期内，B2B细分市场预计将以4.9%的复合年增长率增长。该分部包括向最终产品制造商销售山羊奶产品，即液态奶和奶粉。然后，制造商生产不同的产品，如黄油、奶酪、调味牛奶和酸奶等。由于对牛奶和婴儿配方奶粉的需求不断增加，预计在预测期内将出现强劲增长。羊奶容易消化，含有足够的营养，因此婴儿配方奶粉制造商正在利用它来生产婴儿配方奶粉。

羊奶生产商更愿意在当地市场销售他们的产品。州内及周边州内长距离销售优先考虑B2B分销渠道。根据大西洋公司东北乳业创新中心(NE-DBIC)的说法，大多数生产商负责分销。35%的受访者寻求分销公司的帮助，其中许多人使用Farm Connex或Provisions International。其他人则表示使用萨克森比奶酪、黑河农产品、牛奶Mavens和南瓜村北。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区主导了市场，在2022年占全球收入的52.7%。印度、巴基斯坦、孟加拉国和中国是世界上最大的羊奶生产国和消费国。印度的产量和消费量居世界首位，约占全球产量的25%。据NCBI称，全球约60%的山羊仅在亚太地区发现。

乳制品由于消费者对牛奶和奶制品的健康和益处的认识不断提高，美国的牛奶消费量继续以显著的速度增长。根据美国农业部(USDA)的数据，2020年人均乳制品消费量为655磅，比2015年的人均消费量(628磅)增加了26磅。

在预测期内，欧洲的收入预计将以5.1%的复合年增长率增长。由于健康和保健趋势的上升，消费者越来越倾向于健康食品，这是推动该地区羊奶需求的主要因素。德国、意大利和法国等国家是该区域市场的主要贡献者。德国是世界上最大的羊奶进口国和出口国。法国是欧洲最大的羊奶生产国，据估计意大利是该地区最大的羊奶消费国。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

全球羊奶行业的特点是众多参与者的存在，如澳优乳业有限公司、爱米集团、山羊伙伴国际有限公司、贺乐婴儿食品股份有限公司、圣海伦农场、休伊特乳业、伍尔维奇乳业公司、西安百月羊奶集团有限公司。、HiPP和Courtyard Farms。

企业越来越注重生产新产品以获得全球市场份额。例如，在2021年，澳优乳业有限公司推出了CBM Goat Power，这是一系列富含蛋白质的羊奶成分。同样，在2020年，Delamere乳业公司在英国推出了羊奶奶粉，每包400克，可生产3.8升羊奶。全球羊奶产品市场的主要参与者包括:

• 澳优乳业有限公司

• 埃米组

• Goat Partners International Inc.

• Holle婴儿食品公司

• 圣海伦农场

• 休伊特的乳制品

• 伍尔维奇乳业公司

• 西安百越山羊乳业集团有限公司

• HiPP

• 院子里的农场

山羊奶产品市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2023年的市场规模价值	12美元。980亿年
2030年收入预测	179.5亿美元
增长速度	按收入计算，2023年至2030年的复合年增长率为4.7%
估计基准年	2022
历史数据	2017 - 2021
预测期	2023 - 2030
量化单位	收入单位为百万美元，复合年增长率为2023年至2030年
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品类型、分销渠道、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;法国;英国;意大利;中国;日本;印度; Australia; Brazil; Argentina; Saudi Arabia; South Africa
主要公司简介	澳优乳业股份有限公司;埃米组;Goat Partners国际公司;Holle婴儿食品公司;圣海伦农场;休伊特的奶制品;Woolwich Dairy Inc.;西安百越山羊乳业集团有限公司;HiPP;院子里的农场
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球羊奶产品市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据类型、分销渠道和地区对全球羊奶产品市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 液态奶

  • 奶粉

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • B2B

  • B2C

    • 超市/超市

    • 便利店

    • 专卖店

    • 在线零售

    • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 法国

    • 英国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

    • 南非