希腊酸奶市场规模、占有率及乐鱼体育手机网站入口趋势分析报告，按口味(草莓、香草、蓝莓、桃子)、销售渠道(超市、便利店、网上)、地区、分部预测，2021 - 2028年

报告概述

2020年，全球希腊酸奶市场规模为274亿美元，乐鱼体育手机网站入口预计2021年至2028年将以7.0%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者偏好的变化和对清洁标签食品的高需求是推动市场增长的关键因素。新冠肺炎疫情导致酸奶和奶酪等乳制品的销售增加，导致对这些产品的需求增加。COVID-19大流行在世界多个地区造成的封锁导致了基本食品的储存。疫情也改变了消费者对有机食品的偏好，因为一些消费者正在寻找明确的成分清单。

消费者对食品成分表透明度的意识日益增强，推动了对清洁标签产品的需求。根据食品技术协会的说法，清洁标签意味着生产的产品含有最少的成分，并确保成分表被顾客认为是健康的。此外，食品和药物管理局(FDA)等监管机构授权的严格规章制度正在增加对清洁标签食品的需求。

林德伯格国际(Lindberg International)发表的一项研究显示，如果有机乳制品随处可见，73%的消费者会购买。对清洁标签产品的需求在几个地区呈上升趋势，重点是使用天然产品。嘉吉公司(Cargill Inc.)的数据显示，80%的客户更喜欢清洁标签产品。制造商越来越关注生产清洁标签酸奶，预计这对希腊酸奶市场的整体增长是一个好兆头。

味道的见解乐鱼APP二维码

到2020年，草莓市场的收入份额最大，超过30%。对草莓味希腊酸奶的需求可以归因于人们对以浆果为基础的希腊酸奶的日益偏好。草莓是全球最受欢迎的酸奶口味之一。与去年同期相比，草莓味酸奶的销量是香草味酸奶的近2.5倍。浆果和酸奶相结合的相关健康益处是推动该细分市场增长的主要因素。用调味酸奶取代营养不足的零食和高热量食品的趋势预计将预示着增长的好兆头。

该行业的几家公司正在制定和营销新口味，以吸引千禧一代和健康爱好者。例如，在2020年，乔巴尼推出了一系列独特口味的无乳糖希腊酸奶，如柠檬蛋白派、香蕉奶油派和超级浆果火箭。预计这些创新将在不久的将来为市场创造增长机会。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

2020年，超市行业的收入份额最大，超过40%。乳制品消费的增加是推动人们偏爱超市的主要因素之一。例如，根据ERS，乳制品的人均消费量每年都在稳步增长，2019年的数字比过去5年增长了6%，比过去15年增长了10%，比过去30年增长了16%。此外，人工智能(AI)等现代技术的出现正在改变超市和大卖场在乳制品行业中的作用。例如，沃尔玛正在利用人工智能来帮助客户跟踪他们的在线杂货订单。

在线细分市场预计将在预测期内实现最快的复合年增长率。由于一些地区实施了封锁，疫情带来了对电子商务渠道的需求。例如，根据WebGrocer的数据，超过90%的在线供应订单包括乳制品订单。这一比例每年以14%以上的速度增长。简而言之，乳制品供应商通过电子商务平台创造主要收入的关键前景。乳制品行业领先企业达能(Danone)表示，消费者对数字商务的偏好发生了巨大变化。

区域的见解乐鱼APP二维码

到2020年，欧洲占据了区域市场的大部分份额，超过30%。希腊酸奶行业的几个未开发机会推动了该地区市场的发展。此外，新兴的东欧地区预计将超过西欧市场，由于无乳制品替代品的日益普及，西欧的乳制品销售正在受到影响。欧洲的几家酸奶生产商正在对由鲜奶自动化生产线组成的工厂进行现代化改造。此外，2021年，通用磨坊出售了其在欧洲的Yoplait业务。该公司已将其51%的控股权出售给了乳制品合作公司Sodiaal。

由于消费者对健康零食的偏好不断转变，预计亚太地区将成为未来几年增长最快的地区。例如，据奇妙食品公司称，零食在中国有很高的市场机会。在中国，越来越多的人将酸奶作为一种零食，这推动了整个市场的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

在市场上经营的一些公司有雀巢公司，海恩Celestial集团，乔巴尼公司和发格国际公司在这个行业中不断推出和创新新的口味。新进入者正在尝试推出优质口味，并瞄准千禧一代尝试酸奶配格兰诺拉麦片和其他零食。主要参与者正专注于引入天然成分的新口味，并与大学合作扩大产品范围。

例如，2021年，乔巴尼成为美国乳制品行业首家获得公平贸易认证的公司。该认证表明，该公司正在与农场和合作社合作，以改善员工的条件。全球希腊酸奶市场的主要参与者包括:

• 乔巴尼控股有限责任公司

• 达能

• 发格国际有限公司

• 雀巢s.a.

• 通用磨坊公司

• 帕玛拉特公司

• 穆勒英国和爱尔兰集团

• 克罗格公司

• 小袋鼠酸奶公司

• 海恩天象集团

• 石田

希腊酸奶市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	289.5亿美元
2028年的收入预测	465亿美元
增长速度	2021年至2028年的复合年增长率为7.0%
估计基准年	2020
历史数据	2016 - 2018
预测期	2021 - 2028
量化单位	收入(百万美元)& 2021年至2028年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	风味、分销渠道、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着
国家范围	美国;英国;德国;法国;西班牙;丹麦;俄罗斯;中国;日本;印度; Brazil; Argentina; South Africa
主要公司简介	Chobani Holdings LLC;达能(Danone);发格国际有限公司;雀巢s.a.;通用磨坊公司;帕玛拉特公司;穆勒英国及爱尔兰集团;克罗格公司;小袋鼠酸奶公司;海隐天团; Stonyfield
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区和分部范围的增加或改变。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2028年每个细分市场的最新行业趋势。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据风味、分销渠道和地区对全球希腊酸奶市场报告进行了细分:

• 风味展望(收入，百万美元，2016 - 2028)

  • 草莓

  • 香草

  • 蓝莓

  • 桃子

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2016 - 2028)

  • 超市

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2028)

  • 北美

    • 美国

    • 北美其他地区

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 西班牙

    • 丹麦

    • 俄罗斯

    • 欧洲其他地区

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 亚太地区其他地区

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 中美洲和南美洲其他地区

  • 中东和非洲

    • 南非

    • 中东和非洲其他地区