2022 - 2030年，清真食品和饮料市场规模乐鱼体育手机网站入口、份额和趋势分析报告，按产品(粮食产品)、按分销渠道(大卖场和超市)、按地区和细分市场预测

报告概述

2021年，全球清真食品和饮料市场规模为7749.3亿美元，预计202乐鱼体育手机网站入口2年至2030年的复合年增长率(CAGR)为3.6%。在预测期内，全球穆斯林人口的增加以及对食品安全、卫生和可靠性的日益关注将推动市场发展。据皮尤研究中心2019年4月发表的一篇文章，全球有18亿穆斯林。随着需求的增加，制造商通过引入几种增值清真食品来扩大他们的产品组合，包括面食、蔬菜、果汁、牛奶、酸奶和奶酪。此外，市场上主要参与者生产的清真认证食品将提高产品在消费者中的知名度。

新型冠状病毒感染症(COVID-19)的快速传播导致食品供应链中断，影响了包括清真食品行业在内的食品和饮料市场。全球领先的制造商经历了清真食品进出口的劳动力减少和中断，这严重影响了消费和销售能力。此外，大流行期间出于安全和卫生方面的考虑，对肉制品的需求放缓对该行业产生了负面影响。根据彭博社2021年7月发表的一篇文章，在美国，与疫情前一年相比，杂货店的肉类销量下降了12%以上。然而，对营养和安全质量食品的倾向预计将在预测期内推动市场。

消费者对纯素食品和饮料消费的兴趣日益浓厚，以及清真制造商为这些有意识的消费者推出的产品，预计将促进2022年至2030年的市场增长。由于消费者对动物屠宰和痛苦的看法不断改变，市场上的主要参与者正在推出纯素产品。例如，2021年1月，AI Islami Foods和总部位于阿拉伯联合酋长国(UAE)的清真食品巨头推出了一款植物性汉堡。该产品是由来自有机非转基因农场的向日葵蛋白，蚕豆和豌豆的组合制成的。这一举措是为了应对日益增长的素食需求，这将进一步与市场增长趋势相结合。

伊斯兰教是增长最快的宗教，特别是在亚太地区，这将对该地区对清真产品的需求产生积极影响。根据《中国要闻》发表的一篇文章，截至2022年2月，中国有近2500万穆斯林，并进一步集中在以伊斯兰教为主要社区的小群体中。由于穆斯林的宗教情感，他们越来越意识到食用非伊斯兰食品的必要性，预计这将推动市场的发展。在该地区提供清真认证产品的一些品牌包括Ecolite, Saffron Road, Prasuma, Keventer, Prima Agri-Products, Nestle和Pampangas Best。

市场上的主要制造商正在采取各种营销策略，如产品创新、产品线扩张和收购，以生产清真食品，加强其市场地位。例如，2021年5月，咖啡运营商Kimly以5400万美元收购了食品企业Tenderfresh 75%的股份。该战略经过修订，将在新加坡和其他邻国扩大该行业，并将在该国的餐馆、食品摊位和售货亭提供服务。此外，Tenderfresh生产清真认证的产品，这将使这些产品在行业中具有竞争优势。

近年来，清真食品在穆斯林和非穆斯林消费者中越来越受欢迎，因为它已经从一种宗教身份标志演变为食品安全、卫生和可靠性的保证。根据美国农业部(USDA)发表的一篇文章，2021年4月，印度尼西亚政府颁布了必要的清真标签和认证法律，导致消费者越来越多地选择这些食品。制造商通过开发许多增值食品产品，扩大了他们的产品线，以应对日益增长的需求。例如，2019年11月，玛莎百货推出了自己的品牌清真即食食品，产品包括鸡肉沙拉、鸡肉蘑菇意大利面、鸡肉韭菜烤、鸡肉火锅、鸡肉沙拉和鸡肉tikka masala。这些餐点将在由Al-Futtaim经营的英国、迪拜和新加坡的门店供应。

产品的见解乐鱼APP二维码

肉类和替代品部分在2021年占据51.6%的最大市场份额，预计在预测期内将保持主导地位。由于健康、卫生和安全方面的考虑，消费者对无细菌肉类的偏好日益增加，对这些产品的需求将在可预见的时期内上升。根据《国家医学图书馆》发表的一篇文章，2020年6月，英国70%的消费者更喜欢清真肉类而不是普通肉类。此外，50.8%的消费者每周吃肉一次，45.6%的消费者每天吃肉一次，3.2%的消费者每月吃肉一次，0.4%的消费者偶尔吃肉。此外，对动物福利的尊重和一定程度的文化适应也是该细分市场增长的一些重要影响因素。

然而，在2022年至2030年的预测期内，粮食产品预计将以4.3%的复合年增长率增长最快。谷物或谷物产品因其营养价值而受到消费者的青睐。这些产品包括小麦、大米、意大利面、面包和早餐谷物。根据多学科数字出版研究所(MDPI)发表的一篇文章，2022年2月，全球买家消费了16%的清真认证谷物食品。市场上的许多主要品牌都将清真作为一种新的营销理念。例如，家乐氏(Kellogg)的谷物包装上有清真标志，以吸引更多喜欢健康产品的消费者，特别是在穆斯林社区。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

大卖场和超市是一个更大的分销渠道，2021年全球收入的市场份额约为75.5%。越来越多的这些商店在各个地区都经历了市场上清真食品分销的激增。根据Taylor & Francis Online发布的一篇文章，2020年10月，挪威16%的受过教育的大家庭消费者、13%的受过教育的小家庭消费者和5%的年轻居民更喜欢在国家超市购买这些产品。此外，在这些商店中物理验证清真认证产品的便利性将保证这一细分市场的增长。

在线分销渠道预计将在预测年内以5.0%的复合年增长率增长，从2022年到2030年。穆斯林和非穆斯林消费者寻求健康、美味、方便的在家送餐，这带来了快速的数字化转型，将推动这一细分市场的增长。例如，2021年12月，总部位于迪拜的云厨房Kitopi在2020年2月获得了6000万美元的B轮融资，并在2021年7月获得了4.15亿美元的C轮融资，以帮助该公司在中东进一步扩张并进入东南亚市场。在2019冠状病毒病期间，家庭配送的进一步激增将支持这一细分市场的增长趋势。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区在2021年的市场份额为60.3%，对全球市场的贡献最大。人口从穆斯林占主导地位的国家向其他地区迁移，是亚太地区穆斯林人口显著增加的重要因素之一。随着穆斯林人数的增加，对这些类型的食品的需求也增加了，预计这一趋势将在预测期内持续下去，因此推动了该地区的市场。根据皮尤研究中心2019年4月发表的一篇文章，到2060年，印度的穆斯林人口将达到11.1%。在预测期内，快速增长的穆斯林人口及其心理发展是推动市场发展的主要因素。

欧洲是增长第二快的市场，预计从2022年到2030年的复合年增长率为4.7%。该地区认证产品的上升趋势正在提高产品在消费者中的知名度，这将进一步支持该地区的市场。例如，2020年，法国快餐连锁店O 'Tacos宣布在意大利推出清真认证的法式肉类和蔬菜包装。此外，意大利约有500家中小型制造商获得了清真认证。由于上述趋势和新认证产品的推出，市场应该见证该地区的向上增长转变。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

清真食品和饮料市场高度分散，存在大量的区域和本地参与者。公司一直在实施各种扩张战略，如合作伙伴关系和新产品发布，以保持领先地位。

• 例如，2021年8月，美国优质手工切割清真肉类和家禽产品的先驱Crescent Foods在全国范围内为学院和大学食堂推出了一项一站式餐饮服务计划。该公司将提供广泛的产品，包括手工切牛肉、羊肉、火鸡(季节性)和鸡肉产品，供校园餐饮(包括餐馆)使用。

• 2021年1月，尼日利亚利用与OneAgrix的公私伙伴关系，在非洲自贸协定下改善农业和清真市场准入。这将使该国通过使用OneAgrix的区域和全球交易平台获得更好的市场准入。

• 2022年2月，Chicken Cottage宣布通过与AAH Limited的子公司Express Kitchen的特许经营合作协议进入东非市场，以扩大其业务线。

清真食品和饮料市场的一些主要参与者包括:

• 雀巢s.a.

• 嘉吉公司合并

• 联合利华

• 美国清真公司

• Al-Falah清真食品

• 主要的农业产品

• 一家世界食品公司

• Midamar公司

• QL食物

• 罗森多元化投资公司

清真食品和饮料市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	8020.5亿美元
2030年收入预测	10631.1亿美元
增长速度	2022年至2030年复合年增长率为3.6%
估计基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入(百万美元/十亿美元)和复合年增长率(2022 - 2030年)
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，分销渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;英国;德国;意大利;印度;中国;印尼;巴西;南非
主要公司简介	雀巢s.a.;嘉吉公司,合并;联合利华;美国清真公司;falah清真食品;主要的农业产品;One World Foods Inc.;Midamar公司;QL食物;罗森多元化投资公司
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个子细分市场的最新趋势和机会。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据产品、分销渠道和地区对清真食品和饮料市场报告进行了细分。

• 产品展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 肉类及替代品

  • 牛奶及奶制品

  • 水果和蔬菜

  • 粮食产品

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 大型超市和超级市场

  • 部门的商店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

    • 印尼

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非