工业淀粉市场规模，份额和趋势分析报告乐鱼体育手机网站入口，按来源(玉米，小麦，木薯，土豆)，按产品(原生，阳离子，乙基化，酸改性，未改性)，按应用，按地区，分部预测，2020 - 2028

报告概述

2020年全球工业淀粉市场规模为978.5亿美元，预计从2乐鱼体育手机网站入口020年到2028年将以7.0%的复合年增长率(CAGR)增长。工业淀粉作为增稠、稳定和胶凝剂、粘合剂、稀释剂和赋形剂的应用日益增长，预计在预测期内将产生对该产品的高需求。食品和饮料行业的增长可能是推动工业淀粉需求的主要因素。该产品用于制造冷冻、包装和方便食品。对这类食品的需求正在迅速增加，特别是在发展中国家，这可能对工业增长产生积极影响。

淀粉的原料多种多样，包括玉米、土豆和小麦。截至2020年，美国是世界上最大的玉米生产国和出口国。充足的原材料供应，加上该国成熟的制造业，预计将成为美国行业增长的关键因素

蓬勃发展的食品和饮料行业，特别是在印度和中国等新兴经济体，增加了这些市场上工业淀粉的买家数量。成本竞争力和产品质量可能是影响购买者决策的关键因素。低转换成本和全球几家制造商的存在导致了高买家能力。

业界为了在市场上站稳脚跟，一直在采取兼并、扩张、新产品开发等多种战略。例如，2021年3月，嘉吉公司在SimPure系列下推出了标签友好型木薯粉。此前，SimPure的产品仅使用玉米和土豆淀粉制成。木薯淀粉具有柔软的质地，强水性和冷藏稳定性。

预计该市场将面临来自替代品的竞争，比如海藻酸盐，瓜尔胶，阿拉伯树胶,琼脂，用于各种最终用途行业。然而，在不断创新的食品和饮料行业中，产品渗透的高范围预计将为该行业开辟新的增长机会。

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以收入计，2020年玉米所占份额最大，超过76.0%。玉米淀粉是从玉米种子的胚乳中提取的碳水化合物。玉米淀粉不含麸质，因此在市场上越来越受欢迎。它是一种很好的能量来源，可以预防夜间低血糖症患者的低血糖。

小麦淀粉广泛应用于造纸工业，作为表面涂层和瓦楞纸板生产的粘合剂。它也用于棉花整理和洗衣浆料，在那里它有助于提供一个优秀的整理。小麦淀粉的糊状质地、强度和清晰度与玉米淀粉相似。然而，与玉米淀粉相比，小麦淀粉的增稠能力较弱。

木薯淀粉被用作水结合剂和增稠剂，有助于在食品中达到所需的粘度。木薯淀粉的高粘度、粘结性和保水性使其成为各种食品应用的理想选择。木薯淀粉在纺织工业中也有应用，用于包裹上浆和布料整理。

马铃薯淀粉不含麸质，因此在烘焙产品中被广泛用作面粉的替代品。这可以归因于越来越多的注重健康的消费者对无麸质、无化学物质和无添加剂的产品有更大的偏好。淀粉是从各种其他来源提取的，包括大米、豌豆和大麦。对大米淀粉的需求正在增长，因为其有益的特性，如中性的味道、白色的颜色、奶油般的质地和更大的消化性。

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2020年，天然淀粉、淀粉衍生物和甜味剂的收入份额最大，超过60.0%。原生淀粉是淀粉的原始形式。它们广泛用于食品、药品和其他工业产品的配方中。在特定温度下，通过酸和其他化学处理，可以对天然淀粉的性质进行改性，以适应各种应用。这种变性淀粉被称为淀粉衍生物。白色糊精、英国胶和黄色糊精是在食品工业中用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂的淀粉衍生物。

阳离子淀粉已被用于造纸工业。阳离子淀粉将纤维素纤维粘合在一起的能力增加了纸张的内部强度。造纸中越来越多地采用再生纸原料，由于其高强度和纤维保持性能，导致处理后的阳离子淀粉的渗透率上升。

乙基化淀粉、酸变性淀粉和氧化淀粉广泛用于浆料压榨机、滚筒和日历，以改善板材的强度、刚度和表面特性。瓦楞纸板的生产采用未变性淀粉;涂布浆纸;纸板;和粘合剂，同时它也用于食品加工中的沙拉酱;啤酒;还有罐头食品。

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2020年，食品和饮料领域的收入份额最大，超过55.0%，预计2020年至2028年将出现强劲增长。预计在预测期内，烘焙和糖果行业工业淀粉利用率的上升将对市场增长产生积极影响。年轻人和工作人口对移动食品和各种饮料的需求不断扩大，预计将推动这一细分市场。

工业淀粉由于其结合和稳定的特性，被用于动物饲料、水产养殖饲料和宠物食品。在配合饲料工业中，它们可以作为牛奶替代品和功能性粘合剂来调节颗粒的强度和硬度等特性。

淀粉的生物可降解性、生物相容性和凝胶形成能力等功能使其在制药工业中的应用越来越广泛。淀粉基聚合物在组织工程中被广泛用作金属和陶瓷的替代品，从而推动了市场的增长。

工业淀粉用于各种最终用途应用，如纸张和纸板、纺织品、有机化学品、酶、塑料和胶水。它们用于增强纸张的强度，并用作瓦楞纸板粘合层的粘合剂。工业淀粉在纺织工业的混合、印刷和整理阶段起着重要作用。淀粉在最终用途工业中的日益增长的应用预计将增加市场的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

到2020年，北美以超过45.0%的收入份额主导了市场。该地区是各种跨国食品制造和加工公司的所在地，导致对工业淀粉的需求增加。根据加拿大农业信贷(FCC)的数据，2020年，食品和饮料销售额同比增长3.5%，达到1229亿美元。因此，随着这些应用行业的增长，加拿大的产品需求可能会出现显着增长。

由于该地区制造业的强劲增长，预计亚太地区将在2020年至2028年期间实现最高的基于收入的复合年增长率。许多制药公司的存在，如Kalbe制药公司，Hyphen制药公司和印度血清研究所私人有限公司，预计将支持产品需求。工业淀粉因其生物相容性和成胶性而被用于片剂和胶囊的生产。

按价值计算，欧洲在2020年成为第二大区域市场。工业淀粉的应用范围不断扩大，特别是在方便食品中的应用，预计将在未来几年推动该地区的市场。2019年11月，AGRANA Beteiligungs-AG宣布将扩大下奥地利州彼舍尔斯多夫的小麦淀粉生产，因为由于需求不断增长，小麦淀粉被用于生产面条和烘焙产品。

根据欧盟委员会的数据，德国是2019年欧洲最大的食品和饮料消费国，因为这里有许多糖果、面包店和乳制品制造商。然而，根据食品和饮料联合会的数据，食品和饮料是英国最大的制造业，2019年为其经济贡献了300多亿美元。因此，预计欧洲国家食品和饮料工业的增长将扩大市场的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于市场参与者越来越多地主动提供差异化产品，该行业竞争激烈。食品和饮料行业的蓬勃发展以及对增稠剂、施胶剂、粘合剂和质地增强剂的需求激增，进一步推动了市场参与者提供高质量的食品级淀粉产品。

阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)、嘉吉公司(Cargill Inc.)和食材公司(ingredient)是在全球范围内从事工业淀粉生产和分销的几家主要公司。像嘉吉公司这样的公司整合了价值链的三个部分。很少有公司生产的水果和蔬菜被用作生产变性淀粉和天然淀粉的原材料，从而最大限度地减少对原材料供应商的依赖。

主要参与者致力于采用增长战略，如产品发布、收购和分销合作伙伴关系。例如，2021年3月，配料公司推出了一种豌豆淀粉PURITY P 1002，以加强其植物性产品组合。该产品为从植物奶酪到无麸质烘焙食品到无明胶糖果等应用提供了更好的质地。全球工业淀粉市场的主要参与者包括:

• 嘉吉公司合并

• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司

• Ingredion合并

• 泰莱公司

• AGRANA Beteiligungs-AG

• 粮食加工公司

• 罗盖特

• Tereos公司集团

• 皇家Cosun

• Altia工业

• 环球生化科技集团有限公司

• 通用淀粉有限公司

• Eiamheng

• Coöperatie Koninklijke Avebe usa

• Galam集团

工业淀粉市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	1024.6亿美元
2028年的收入预测	1675亿美元
增长速度	2020年至2028年复合年增长率为7.0%(基于收入)
2021年市场需求	69,115,408公吨
2028年的销量预测	108,674,356公吨
增长速度	从2020年到2028年的复合年增长率为6.4%(基于数量)
估计基准年	2020
历史数据	2017 - 2019
预测期	2020 - 2028
量化单位	收入单位:百万/十亿;体积(公吨);2020年至2028年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	来源，产品，应用，地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;日本; India; Australia; Brazil; Argentina; Saudi Arabia
主要公司简介	嘉吉公司,合并;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;Ingredion合并;Tate & Lyle PLC;AGRANA Beteiligungs-AG;粮食加工总公司;罗盖特;Tereos公司集团;皇家Cosun;Altia工业; Global Bio-chem Technology Group Company Limited; General Starch Limited; Eiamheng; Coöperatie Koninklijke Avebe U.A.; Galam Group
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和数量增长，并分析了2017年至2028年每个子细分市场的最新行业趋势和机会。为了进行这项研究，Grand View Research根据来下载乐鱼体育平台源、产品、应用和地区对全球工业淀粉市场报告进行了细分:

• 源展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 玉米

  • 小麦

  • 木薯

  • 土豆

  • 其他人

• 产品展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 天然淀粉和淀粉衍生物及甜味剂

  • 阳离子淀粉

  • 乙基淀粉

  • 氧化淀粉

  • 酸变性淀粉

  • 未改性淀粉

• 应用前景(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 食品饮料

    • 面包店和糖果店

    • 乳制品和冷冻甜点

    • 饮料

    • 方便食品

    • 其他人

  • 饲料

  • 药品

  • 其他人

• 区域展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚

  • 中南美洲(CSA)

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲(MEA)

    • 沙特阿拉伯