报告概述
到2025年，全球抹茶市场规模将达到22.6乐鱼体育手机网站入口亿美元，预计在预测期内将以4.7%的复合年增长率(CAGR)增长。人们对产品的健康和健身意识的提高，加上富含抗氧化剂和维生素的健康饮料的普及，预计将推动这一增长。此外，对营养丰富、有机和天然产品的需求不断增长，预计将推动这一需求。抹茶是一种高级绿茶，由天茶叶磨成细粉。它是日本传统茶道的主要成分，由于其对健康的好处和独特的味道，它一直在见证着人气的飙升。在包括鸡尾酒、拿铁、马卡龙、蛋糕、甜甜圈和沙拉酱在内的几种咸味和甜味食谱中的应用越来越多，预计将推动市场增长。由于其抗氧化剂含量高，该产品在美容领域也越来越受欢迎。
抹茶因其各种健康益处而风靡全球，预计将推动全球市场。该产品能提高注意力、专注力、镇静，同时促进新陈代谢、免疫系统、胃肠功能、自然排毒和抑制癌细胞。它也被作为锻炼前的补充来补充能量。人们越来越关注健康、自我保健、心理平静和瑜伽等健康生活的其他方面，预计将在未来几年推动产品需求。
预计不断的产品创新和新的混合物和混合物的引入将预示着抹茶市场的增长。例如，2019年2月，雀巢雀巢在欧洲推出了奇巧绿茶抹茶。该产品由UTZ认证的可可豆和从中国和日本获得的绿茶混合而成。2017年10月，联合利华的Pure Leaf品牌推出了两款新口味，分别是Pure抹茶和Ginger抹茶。2019年1月，A. Loacker Spa/AG推出了名为Tortina Triple Dark的抹茶绿茶薄饼。
抹茶市场趋势
消费者对健康生活方式的偏好增加以及与抹茶有关的健康益处正在促进产品需求。此外，抹茶提供健康益处，如减肥，降低胆固醇水平，缓解身体疼痛和头痛，降低心脏病发作和中风的风险，预计将进一步推动市场增长。
推动市场增长的主要因素之一是全球对有机食品和饮料需求的增加。它也被用于各种膳食，如燕麦片、拿铁冰棒、甜点、格兰诺拉麦片、棒、冰沙和沙拉酱，所有这些都有助于市场的增长。
健康意识的提高、对清洁标签的需求、生活方式的改变、城市化程度的提高以及与健康有关的问题的增加，都有利于抹茶行业。此外，随着趋势的变化，抹茶被用于烘焙产品、巧克力、咖啡、零食、冰淇淋和各种其他东西的制造，为全球市场提供了潜在的机会。
然而，抹茶行业的高劳动力成本限制了市场，因为市场高度劳动密集型。此外，限制市场增长的因素包括在预测期内食品和饮料行业出现严格的法规。
产品的见解乐鱼APP二维码
2018年，粉抹茶占据了超过51.8%的最大市场份额。由于其健康益处，该产品越来越受欢迎，预计将推动该细分市场的增长。茶粉的抗氧化成分有助于预防慢性疾病的发生，并防止有害的紫外线辐射。产品中未食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的存在可以潜在地预防脑癌、膀胱癌、宫颈癌和前列腺癌。该产品被认为是一种超级食品，因为它具有丰富的营养特性。预计使用该产品的创新食品和饮料的推出将为需求带来好兆头。例如，2018年2月，Aktienbrauerei Kaufbeuren (ABK啤酒)推出了抹茶绿啤酒混合。
预计从2018年到2025年，速溶预混料的复合年增长率将达到5.1%。这些预混料用于制备拿铁、冰饮料、冰淇淋、奶昔、冰沙和酒精饮料，如利口酒和啤酒。2016年9月，PANATEA, LLC.推出即时抹茶原汁混合，在热水和冷水中立即溶解。2017年11月，该公司推出了一款新产品Glow，这是一种抹茶拿铁的单份速溶包装。该产品强化了生物素，并有香草拿铁口味，由燕麦奶粉制成，形成超级奶油拿铁。
年级的见解乐鱼APP二维码
2018年，经典级占据了超过56.9%的最大市场份额。由于其微妙的新鲜味道，普通饮茶者和新用户的消费量不断增加，预计将推动该细分市场的增长。经典级比烹饪级贵，但比礼仪级便宜。经典的等级很容易融入到各种各样的食品和饮料中，这反过来又有望推动细分市场的增长。该产品的复杂而涩味使其适合冰沙和其他牛奶饮料。这一因素预计将进一步推动对经典级产品的需求。
由于食品和饮料配方越来越多地采用烹饪级，预计从2019年到2025年，烹饪级将以5.3%的最快复合年增长率增长。烹饪级抹茶具有光滑的质地和高营养含量，推动其在甜点，冰沙，拿铁，绿茶烘焙食品等食品中的应用。此外，经济价格、优质口味和独特风味等因素预计将进一步推动细分市场的增长。与仪式级相比，这款酒的味道更浓郁，甜味更少，苦味更高。
区域的见解乐鱼APP二维码
2018年，亚太地区的市场份额最大，为48.1%。预计日本和中国等国家的高消费将推动增长。主要的茶叶生产国位于亚太地区，饮茶是日本和中国古老传统的一部分。印度、新加坡和澳大利亚等国家由于人口和健康意识的提高，预计将出现显著增长。
由于健康意识的增强和各种产品的可用性，预计北美在预测期内将以5.3%的最快复合年增长率增长。该产品在日本和中国连锁杂货店的渗透率不断提高，预计将进一步推动增长。在洛杉矶、迈阿密和纽约等主要城市的餐馆和咖啡馆，这些产品越来越受欢迎，而且很容易买到，预计将推动区域市场。
关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码
主要制造商包括AOI茶叶公司;aiya-THE茶;雀巢公司;塔塔全球饮料有限公司;联合利华;伊藤股份有限公司;Marukyu-Koyamaen;Encha;天佐茶公司;和绿色食品公司。 Leading companies focus on product innovation and development to gain a greater market share.
例如，2019年3月，抹茶工厂推出了气泡抹茶，这是一种天然的抹茶能量饮料。该产品有不同的口味，如柠檬酸橙、西瓜和原味。此外，2017年6月，优质绿茶公司ITO EN, LTD.推出了新口味的优质抹茶LOVE茶包，有两种新口味，即柠檬马鞭草加薄荷和苹果姜注入水果味。
最近的进展
2022年2月，雀巢健康科学(nestle Health Science)从Orgain手中收购了部分股份。通过这次合作，雀巢雀巢健康科学的营养产品的出现将补充公司现有的产品线
2022年1月，艾雅美国公司推出的抹茶泡茶系列是该公司的最新系列。有机抹茶冲泡煎茶、有机抹茶冲泡清茶、有机抹茶冲泡根脉茶是系列中三种优质的日本绿茶，为消费者提供独特而愉快的茶品体验。
2021年11月，塔塔消费品有限公司表示已签署协议，以39.5亿卢比的价格从塔塔工业有限公司购买塔塔SmartFoodz有限公司100%的股权。此举符合TCPL向增值领域扩张的长期战略。
抹茶市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
2025年收入预测 |
22.6亿美元 |
增长速度 |
2019 - 2025年的复合年增长率为4.7% |
估计基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
收入(以十亿美元计)和2019年至2025年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、等级、地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着 |
国家范围 |
美国;英国;德国;中国;日本;印度;巴西;南非 |
主要公司简介 |
AOI茶叶公司;aiya-THE茶;雀巢公司;塔塔全球饮料有限公司;联合利华;伊藤股份有限公司;Marukyu-Koyamaen;Encha;天佐茶公司;绿色食品公司。 |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
全球抹茶市场细分
该报告预测了全球，地区和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势和机会的分析。在这项研究中，大观研究根据产品、下载乐鱼体育平台等级和地区对全球抹茶市场报告进行了细分。
产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025)
粉
RTD饮料
即时预混料
等级展望(收入，百万美元，2015 - 2025)
经典
仪式
烹饪
区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲(MEA)
南非
