2018年,北美健康零食薯条市场规模估计为90.7亿美元,预计2019年至2乐鱼体育手机网站入口026年的复合年增长率为4.5%。该产品的增长是由对即食食品(RTE)的需求不断增加所驱动的。由于对易食用食品的需求激增,预计市场将大幅增长。这也将促进制造业的增长,特别是在美国、加拿大和墨西哥。
千禧一代是即食餐饮市场增长的重要推动力。未来几年,北美的零食行业可能会出现显著增长。零食和即食食品正在取代精心制作的正餐,因此,既健康又方便的产品的销量也在增加。市场上的主要产品类别包括玉米饼、爆米花、土豆和薯片。分销渠道在这个市场中扮演着重要的角色,其中超市和大卖场是大多数制造商首选的分销渠道。
预计电子商务的不断渗透也将在该市场的增长中发挥重要作用。由于对健康零食选择的需求不断增长,木薯粉产品部分预计将在未来几年内快速增长。此外,该产品作为一种即时能源的日益普及,预计将进一步推动其需求。消费者要求优质健康产品的压力越来越大,导致产品成本上升。
这一因素可能会在一定程度上阻碍市场的增长。然而,在引入健康薯条后,零售形式的食品部分得到了提振。例如,在美国,沃尔玛、克罗格公司和全食超市等主要零售商已经认识到对健康零食产品的需求不断增长,并正在采取必要措施向这一细分市场推出新口味。土豆和玉米片是这一市场的主要产品。
根据产品分类,市场分为玉米粉圆饼、pop、popcorn、puff、potato、tapioca chips等。其他部分进一步细分为流行圈,大豆,杂粮,大米和黑麦片。壶煮薯片是市场上增长最快的产品,占2018年收入份额的18%。健康的玉米饼产品方便,不含麸质,是促进消化健康的纤维的重要来源。玉米饼健康零食片的主要制造商包括:Way Better Snacks;Late July Snacks, LLC;饮食花园;和foodshouldtastgood, Inc.。由于繁忙的生活方式和繁忙的工作日程,RTE餐的消费不断增加,为公司提供了许多增长机会。
因此,主要制造商更多地关注于推出创新的、便携的健康产品。网上商店、零售商店和超市等分销渠道的增长,进一步扩大了玉米片在该地区的销售。薯片正迅速成为市场上零食的首选。健康薯片市场的创新主要是在制造技术(锅煮和烤土豆产品)方面,其中的进步提供了各种形状,谷物和大小的小吃。
越来越多的人倾向于无麸质产品,这也是健康薯片需求不断增长的一个关键因素。此外,该产品还提供了消费者外展方面的优势,因为它可以通过各种销售渠道销售。近年来,该地区的市场出现了整合,这可能对未来几年薯片的需求产生积极影响。
越来越多的人意识到健康饮食的好处,这导致了健康零食薯条的消费增加。预计在预测期内,美国工作人口的忙碌生活方式将推动市场的发展。这些产品提供的便利性和易于携带的选择是推动整个行业发展的另一个因素。
此外,消费者更喜欢零食,而不是传统的正餐。这一趋势的一个重要驱动因素是美国家庭规模的缩小,导致许多人在家做饭,而吃单份的便携式零食。此外,该国收入水平和消费能力的提高将进一步扩大需求。
美国在健康薯片市场上占有相当大的市场份额。该产品受到了应有的重视,因为在该区域成熟经济体开展了几次宣传和提高认识运动,以解释营养和健康的重要性。
对健康木薯薯片的高需求也归因于对零食营养需求的增加。美国、加拿大和墨西哥的消费者越来越意识到消费该产品所带来的好处,从而推动了其需求。预计不断增长的分销网络也将推动未来的需求。
深河小吃;家乐氏公司;任务的食物;Tastemorr零食;希勒食品公司;Popchips;和ARA食品公司是市场上的一些主要公司。他们专注于生产符合美国农业部(USDA)有机认证的产品,不含人工香料,不含麸质,并使用非转基因生物(GMO)成分制造。
例如,2016年8月,BFY Brands推出了一个主品牌,名为Our Little Rebellion,由三种非转基因和无谷蛋白的爆米花组成,分别是Bean Crisps、Crinkles和PopCorners。这些产品随后通过天然食品零售商、传统零售商、俱乐部和便利渠道以及在线零售商向美国消费者销售。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2026 |
市场代表 |
2019年至2026年的百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美 |
国家范围 |
美国,加拿大和墨西哥 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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本报告预测了地区和国家层面的收入和销量增长,并提供了2014年至2026年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品和国家对北美健康零食薯条市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2014 - 2026)
玉米粉圆饼
流行
爆米花
泡芙
土豆
木薯
其他人
国家展望(收入,百万美元,2014 - 2026)
美国
加拿大
墨西哥