2018年,全球蚝油市场规模估计为80.2亿美元乐鱼体育手机网站入口,预计2019年至2025年的复合年增长率为4.5%。市场增长的原因是亚洲美食在全球越来越受欢迎。蚝油是中国菜肴的主要产品,也是必不可少的调味料。
蚝油是日本、中国、泰国、越南、印尼和马来西亚美食中不可或缺的一部分。该产品因其美味的味道而越来越受欢迎,使其成为调味不同类型肉类和蔬菜的理想原料。这也有可能在预测期内推动产品需求。越来越多的在线杂货服务提供商也有望为市场增长做出贡献。
此外,人们对健康生活方式的认识不断提高,也增加了家常菜的重要性,这反过来又有望在未来几年推动对该产品的需求。该产品因其美味的味道而越来越受欢迎,使其成为调味不同类型肉类和蔬菜的理想原料。
这也有可能在预测期内推动产品需求。此外,市场上的公司都在注重产品创新,这也将对需求产生积极的影响。例如,2018年4月,美极推出了新产品“美极蚝油”,这是一种混合了日本和韩国牡蛎口味的产品。
大卖场和超级市场在过去引领了整个行业,预计从2019年到2025年将以稳定的复合年增长率进一步扩大。这些商店提供各种不同品牌的产品,使消费者能够比较和选择最好的产品。此外,有组织的零售部门的发展以及这些商店提供的各种优惠和折扣将促进产品通过这一分销渠道的销售。
从2019年到2025年,在线细分市场预计将达到4.8%的最快复合年增长率。导致细分市场增长的关键因素包括智能手机和互联网用户数量的增加,以及亚马逊等各种电子商务平台在全球的普及。此外,这些渠道提供品牌产品的大幅折扣以及上门送货服务。
2018年,商业应用占据了56%以上的最大市场份额。广泛应用于准备食品,如培根/腌肉,牛肉,面包和卷,饼干和蛋糕,干混合物,调味品和零食,正在推动这一领域的产品需求。另一方面,在预测期内,家庭应用预计将见证4.7%的最快复合年增长率。
由于烹饪趋势的增长,蚝油在制备不同菜肴中的广泛使用以及对自制食品的偏好推动了产品在家庭应用中的需求。此外,持续的产品创新和易于获得性预计将增加该细分市场的产品需求。
亚太地区是2018年最大的市场,由于产品消费量的增加,亚太地区将在整个预测年内保持主导地位。此外,亚太地区的区域种族、消费者偏好和强大的制造商-供应商网络等因素预计将在预测期内进一步促进市场增长。
预计北美将以更快的速度增长,因为消费者的偏好转向更健康、更美味的产品,尤其是与年轻消费者相关的产品,他们需要更多的休闲食品和民族风味。在接下来的几年里,一些专注于开发亚洲消费者的公司和中国美食的不断渗透是推动北美市场的一些因素。
全球市场上的一些主要公司包括李锦记;佛山市海坛调味食品有限公司;龟甲万公司;雀巢美极;味之素株式会社;Kakusan食品株式会社;Bachun食物;元骏实业;泰国Preeda集团;和食品制造商有限公司。 These companies follow several marketing strategies including M&A, product innovation, and business expansion.
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、法国、中国、香港和日本 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,大观研究根据应用、分销渠道和地区对全球蚝油市下载乐鱼体育平台场报告进行了细分:
应用前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
家庭
商业
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
超市/超市
便利店
在线
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
法国
亚太地区
中国
香港
日本
中南美洲
中东和非洲