2018年,全球预包装三明治市场规模为130亿美元,预计2019年至2乐鱼体育手机网站入口025年将以4.9%的复合年增长率(CAGR)增长。工人阶级对方便食品的需求不断增长,预计仍将是全球市场的驱动因素。此外,在过去几年中,针对不同饮食偏好和口味的各种产品的可用性刺激了对便利产品的需求,包括预包装三明治。
在过去的几年里,由于对素食饮食的认识不断提高,消费者的偏好已经转向植物性食品。从2014年到2017年,美国的纯素食者数量增长了600%。此外,作为美国增长最快的食品类别之一,植物性奶酪替代品的出现预计仍将是一个突出的趋势,预计这将推动预包装三明治的市场。
胡萝卜、红薯、甜菜根等蔬菜由于颜色鲜艳,可以增加三明治的口感和视觉吸引力,因此受到了消费者的欢迎。同样,菠萝蜜和花椰菜作为馅料也很受欢迎,因为它们被认为是维生素和矿物质的良好来源,从而推动了预包装三明治市场的需求。
早餐三明治因其含有鸡蛋蛋白而受到消费者的欢迎。此外,由于越来越多的人意识到化学食品的负面影响,消费者的偏好已经转向有机成分。因此,制造商们也在专注于有机肉类、蔬菜和面包的开发。此外,包装也是影响消费者购买决策的重要因素。世界各地的消费者都在选择可持续和环保的包装。这反过来又推动了对预包装三明治的需求。
从应用情况来看,2018年预包装三明治的市场占有率为70.9%,主要是食品服务领域。据《预制食品》杂志报道,2015年9月,约74.0%的美国快餐店在菜单上有三明治。很大一部分欧洲和北美消费者经常外出就餐,包括早餐、午餐和晚餐。这反过来又推动了预包装食品(如三明治)的应用领域。
从2019年到2025年,家庭应用领域预计将以5.7%的最快复合年增长率增长。电子商务在食品行业的不断渗透,预计仍将是家庭中预包装食品的一个突出增长因素。此外,考虑到消费者对预包装食品的需求不断增长,便利店、超市和大型超市一直在保留各种预包装食品。工作专业人士的繁忙日程预计也将推动全球对预包装食品的需求。
截至2018年,非素食产品所占份额最大,超过70.0%。非素食产品被认为是蛋白质和必需微量营养素(如铁、锌和维生素)的丰富来源。在过去的几年里,包括培根、香肠、家禽和蛋清在内的动物蛋白产品作为三明治等预包装食品的馅料受到了极大的欢迎。包括中国和巴西在内的发展中国家的快速城市化改善了包括冷链在内的基础设施,这反过来又推动了肉制品市场的发展。此外,各种各样的禽肉、培根、鸡蛋和鱼类包装食品作为一种健康的即食食品在千禧一代中受到了极大的欢迎。
预计从2019年到2015年,素食产品领域将以5.3%的最快复合年增长率增长。欧洲和北美不断增长的素食人口预计将在不久的将来推动对素食产品的需求。在过去的几年里,由于人们越来越担心过度食用动物保健产品会产生不良影响,英国素食三明治市场出现了显著增长。包括Tesco, Pret a Manger和英国的Sainsbury 's在内的制造商在过去几年里扩大了他们的素食产品组合。
此外,以“Eatwell指南”为名的新的政府健康消费指南鼓励消费者多吃植物性食品,减少鸡蛋、奶酪、肉和鱼作为三明治馅的消费。因此,欧洲国家的消费者正在选择环保的植物性产品。例如,2017年1月,考虑到对素食食品的需求不断增长,玛莎百货集团有限公司推出了素食三明治。这些三明治有不同的馅料,包括奇亚籽、亚麻籽、烤蔬菜、鳄梨和南瓜籽。
截至2018年,北美市场占据主导地位,占全球收入的30.0%。三明治被认为是美国消费者饮食中必不可少的一部分。在购买预包装三明治时,各种成分包括奶酪、香料、酱汁和面包的存在是影响消费者购买决策的重要因素。
从2019年到2025年,亚太地区预计将以9.3%的最快复合年增长率增长。在日本、韩国和中国等国,西方饮食习惯的迅速普及推动了这些地区对预包装三明治的需求。此外,预计在不久的将来,这个市场上越来越多的区域和本地参与者将推动对预包装三明治的需求。随着人们对健康饮食意识的提高,以及各种预包装三明治的可用性,预包装三明治在中国、印度、马来西亚、新加坡、韩国和日本等国家的市场增长得到了促进。
预包装三明治的市场参与者一直在通过并购和产品创新战略性地扩大业务。例如,2017年4月,泰森食品公司收购了advanceperre Foods,这是一家总部位于美国的公司,提供各种即食食品和零食。此次收购扩大了泰森食品公司的产品组合。预包装三明治市场的主要参与者包括:
格林可集团有限公司
玛莎百货集团有限公司
泰森食品公司
Norac食物
雷诺的食物
Landshire公司。
早午餐盒
URBANeat
中午
格兰斯特兰德三明治公司
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
141.8亿美元 |
2025年收入预测 |
180.2亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年复合年增长率为4.9% |
估计基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;中国;印度;巴西;南非 |
主要公司简介 |
Greencore Group plc;玛莎百货集团有限公司;泰森食品公司;Norac食物;雷诺食物;Landshire有限公司;早午餐盒;URBANeat;中午;格兰斯特兰德三明治公司 |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
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本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究,Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用和地区对全球预包装三明治市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
荤食
素食者
应用前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
家庭
给伙食团
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2019年,全球预包装三明治市场规模估计为135.7亿美元,预计到20乐鱼体育手机网站入口20年将达到141.8亿美元。
b。从2019年到2027年,全球预包装三明治市场预计将以4.9%的复合年增长率增长,到2025年将达到180.2亿美元。
b。2019年,食品服务部门HoReCa以70.7%的份额主导了预包装三明治市场。这是因为欧洲和北美消费者喜欢经常在外面吃饭,包括早餐、午餐和晚餐
b。在预包装三明治市场经营的一些主要参与者包括Greencore Group plc;玛莎百货集团有限公司;泰森食品公司;Norac食物;雷诺食物;Landshire有限公司;早午餐盒;URBANeat;中午;格兰斯特兰德三明治公司
b。推动市场增长的关键因素包括工人阶级对方便食品的需求不断增长,以及满足不同饮食偏好和口味的各种产品的易得性。