预计全球加工零食市场将在预测期内大幅增长。消费者饮食习惯的改变是推动全球加工零食需求的主要因素之一。加工过的零食通常比预制食品更便于携带,也更不易腐烂。加工过的零食通常含有吸引人的成分,比如特殊口味、花生和巧克力,此外还有防腐剂和甜味剂,这使得它们可以在一天中的任何时候食用,比预制食品更有优势。
中国、印度、巴西、俄罗斯和南非等新兴经济体的人口增长和人均食品消费量的增加也推动了对加工零食的需求。自过去几年以来,这些国家对加工零食的需求一直以两位数的速度增长,预计将在未来十年推动整个市场的发展。然而,由于这种零食的消费而引起的日益严重的健康问题一直抑制着市场的增长。节食和控制体重的趋势限制了加工零食,如薯片,将被添加到消费者的日常食物清单中。为了最大限度地减少这种影响,该行业通过开展详尽的研发活动,不断参与产品差异化。其中一个很好的例子就是推出了烤薯片,由于其比油炸薯片更健康,它已经获得了相当大的市场份额。
北美、西欧和日本等发达经济体的加工零食市场已经接近饱和,因此在预测期内,预计需求将以相对缓慢的速度增长。在这些地区经营的公司一直在为他们的产品创建usp,以增加他们的市场份额并维持在全球市场上。此外,公司正在寻求通过与零售商保持关系来改善他们的供应链。
本研究报告分析了过去推动和抑制全球加工零食市场的各种因素。此外,该报告还分析了每个驱动因素和限制因素对市场增长的影响,这是市场预测的基础。该报告还展示了市场上可用的机会,这些机会可能成为市场未来的驱动力。