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2018年全球菜籽油市场规模为349亿美元。乐鱼体育手机网站入口该产品是抗氧化剂维生素E和单饱和脂肪的来源，预计将受到欢迎。消费者在健康饮食和个人形象方面的支出正在增加。因此，菜籽油有望成为各种食品和化妆品配方中的关键功能成分，因为菜籽油具有保持个人卫生和丰富人体营养的好处。
在过去的几年里，消费者对成品食品和饮料中饱和脂肪含量的有害影响的认识有所提高。饱和脂肪会导致胆固醇在动脉中积聚，并增加低密度脂蛋白胆固醇，从而导致心脏病和中风的发病率上升。根据美国卫生与公众服务部的报告，美国每年约有61万人死于心脏病
此外，冠心病(CHD)是最常见的心脏病类型，每年导致超过37万人死亡。菜籽油与其他油籽相比，饱和油含量低，有望成为一种突出的油籽。产品中饱和脂肪含量低，可减少心脏相关疾病的发生。
菜籽油也应用于各种食品的配方中护肤品尤其是抗衰老面霜、香皂、面部保湿霜、身体清洁乳、沐浴露、护发素、洗发水、保湿霜、面部清洁乳、防晒霜和婴儿肥皂。此外，预计消费者更喜欢使用芥末油肥皂，以治疗皮肤病和减少各种相关过敏的发生。像AAK Foodservice和SpecialChesm这样的公司使用菜籽油作为化妆品护理产品配方的成分。
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食品加工占最大份额，占2018年全球收入的72.6%。在过去的几年里，冷榨菜籽油作为一种清洁的天然产品出现了，它在生产中不使用任何化学物质，如溶解剂、色素和防腐剂。由于营养成分的存在，该产品被用作各种产品的功能性成分，包括蛋黄酱、沙拉酱、塔塔酱和奶油奶酪酱。
由于其独特的气味和味道，包括越南在内的许多南亚国家在食品加工中使用这种成分。油菜籽在罐头、烘焙和家禽业中也是一种功能性成分。例如，总部位于捷克共和国的烘焙公司bakery Jan Hankovec使用菜籽油制造烘焙产品。
从2019年到2025年，生物燃料领域预计将以6.3%的复合年增长率增长。推动菜籽油市场的主要因素包括易于生产生物柴油油菜籽由于其耐温度变化的能力比其他油籽更强。此外，在油籽加工过程中，高熔点和低酸含量减少了加工时间。原油价格的波动，加上在全球范围内减少石油基汽油和柴油消费的意识日益增强，预计将促进菜籽油作为生物柴油成分的利用，因为据说菜籽油的可生物降解性是其他燃料的五倍。
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截至2018年，亚太地区在收入和数量方面的份额超过40.0%。这个地区大量的消费者在他们的主食中使用菜籽油。此外，大量的食品加工公司在他们的产品中使用菜籽油。消费者对健康生活方式的认识不断提高，可支配收入不断增加，特别是在中国和印度等发展中国家，预计未来几年将继续有利于该行业的增长。中国被认为是油菜籽的主要生产国。2018年，中国的油菜籽产量约为1395万吨。
就收入而言，北美预计将以最快的复合年增长率(6.7%)从2019年到2025年增长。据观察，菜籽油的消费在住宅和工业应用中都在增加。由于国内食品加工单位的强大立足点，预计美国在未来几年将出现显着增长。此外，在美国，越来越多的人接受天然油籽作为个人护理产品制造中的功能成分，预计在不久的将来会对市场增长产生强烈影响。
菜籽油市场份额洞察乐鱼APP二维码
该市场的主要参与者包括嘉吉公司、CCS Estates、Ola Oils、Mackintosh of Glendaveny、Sodrugestvo、Archer Daniels Midland公司、ks oil Limited、SME Business Services Limited、Walter Rau Neusser和INTERFAT。企业通过了解产品的需求，在市场上推出不同类型的产品。
例如，总部位于香港的Rotam公司在中国生产耐磺酰脲除草剂的菜籽油，以满足对高质量、非转基因菜籽油的需求。同样，2019年5月，英国公司The Butterworks开始提供用特级初榨冷榨菜籽油制成的可涂抹黄油。该产品因其降低胆固醇和增强免疫系统的功效而受到欢迎。
许多大大小小的玩家也在投资营销活动来扩大他们的产品组合。例如，英国食品制造商落叶松食品公司(Larchwood Foods)用休先生菜籽油的品牌名称为其产品做广告。通过营销活动，该公司试图将消费者从特级初榨橄榄油转向冷榨菜籽油。该公司还投资了许多数字营销、公共关系、社交媒体和其他媒体，以提高产品知名度。
报告范围
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
以千吨为单位的数量，以十亿美元为单位的收入，2019年至2025年的复合年增长率 |
区域范围 |
北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、加拿大、英国、德国、法国、中国和印度 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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报告所涵盖的部分
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，大观研究将全球菜籽油市场报告按应用和地区进行下载乐鱼体育平台了细分:
应用前景(体积，千吨;收入，10亿美元，2015 - 2025年)
食品加工
生物燃料
个人护理
其他人
区域展望(体积，千吨;收入，10亿美元，2015 - 2025年)
北美
美国
加拿大
欧洲
英国
德国
法国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
中东和非洲
