烘焙咖啡市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按类型(阿拉比卡，罗布斯塔)，按分销渠道(B2B, B2C)，按地区(北美，欧洲，亚太地区，中南美洲，MEA)，以及细分市场预测，2023年至2030年

报告概述

2022年，全球烘焙咖啡市场规模为427亿美元，预计乐鱼体育手机网站入口2023年至2030年的复合年增长率(CAGR)将达到5.7%。由于咖啡对健康有益，如降低患糖尿病的几率，减少患阿尔茨海默氏症和帕金森症的几率，预防心力衰竭，有助于肝脏和胃的健康，以及其他方面，所有年龄组的咖啡消费量都有显著增加。此外，新兴国家的Z世代和千禧一代越来越喜欢咖啡而不是其他饮料，这在预测期内进一步推动了市场的增长。

新冠肺炎疫情的爆发严重影响了包括食品和饮料行业在内的各个行业，主要是由于供应链和分销渠道的中断。但是，全球烘焙咖啡市场并没有受到大流行的影响。因为在大流行期间，咖啡馆、餐馆等商业场所暂时关闭，国内咖啡消费量大幅增加。2021年11月，美国国家咖啡协会(NCA)发布的一份报告指出，家中咖啡消费受到COVID-19大流行的影响，美国约85%的饮料饮用者在家至少喝一杯咖啡，而人均每日消费量约为2杯。

咖啡是全球最受欢迎和消费的饮料之一，其消费量也在上升，这推动了市场的增长。根据美国国家咖啡协会(NCA)在2022年3月发布的一项消费者调查，自2021年以来，美国人口的咖啡日消费量增长了14%，达到总人口的66%。此外，根据同一项调查，在美国，每天大约消耗5.17亿杯咖啡。此外，由于工作模式的改变、产品的创新以及将喝咖啡作为一种社交活动，年轻一代的咖啡摄入量正在增加，这将进一步推动烘焙咖啡市场的增长。

大量咖啡店的存在和光顾这些地方的趋势正在激增烘焙咖啡的使用和消费，从而推动了市场的增长。根据国家咖啡数据，截至2022年，美国约有65410家咖啡店。此外，由于不断增长的产品需求，越来越多的咖啡零售连锁店以及他们不断增长的国际渗透率进一步推动了预测期内的市场增长。例如，星巴克咖啡公司，一个领先的品牌在大约80个国家开展业务，在全球拥有大约35,711家特许和公司经营的商店。截至2022年10月，该公司在中国、日本、英国等国际市场上开设了约18253家自营店。

消费者对新鲜咖啡的偏好和需求日益增加，推动了全球咖啡消费。此外，为了满足全球不断增长的消费者需求，咖啡产量的增加进一步推动了市场的增长。根据国际咖啡组织的报告乐鱼全站官方登录，到2020年，咖啡产量比2019年增长了0.3%，达到1.69亿杯。此外，每天咖啡的高消费量是市场增长的好兆头。根据国际咖啡组织的咖啡销售统计，全球每天大约消耗14亿杯咖啡。

烘焙后的咖啡会受到光线、热量、水分和氧气的强烈影响，从而导致味道和香气的丧失。因此，该产品的保质期较短，预计将在预测期内挑战市场增长。然而，为了延长保质期，各企业正在采取各种措施，如冷冻豆子、用氮气密封包装等。此外，在市场上运营的各种参与者推出的产品越来越多，预计将进一步促进市场增长。例如，在2021年10月，Four Sigmatic推出了两款新产品，Perform和Immune Support研磨咖啡，由蘑菇组成，提供功能性益处。

类型的见解乐鱼APP二维码

阿拉比卡咖啡主导了市场，在2022年占据了55%以上的份额，预计在预测期内仍将是领先的细分市场。该细分市场的大部分份额归因于其在全球的主要生产和消费。根据国际咖啡组织的一份报告，2019年阿拉比卡咖啡的总产量约为1.68亿袋，每袋重60公斤。阿拉比卡咖啡非常受欢迎，深受咖啡爱好者和专家的喜爱，因为这种咖啡豆是所有咖啡豆中最美味、最甜的。此外，阿拉比卡咖啡的味道温和而微妙，咖啡因含量低，因此它们被大量消费，从而有助于细分市场的增长。

在2023年至2030年的预测期内，罗布斯塔咖啡市场预计将以5.5%的复合年增长率增长。罗布斯塔因其浓郁而大胆的风味而不断增长的消费量是未来几年该细分市场快速增长的主要因素。此外，罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量相对高于阿拉比卡咖啡，因此在咖啡因爱好者中消费量越来越大。此外，种植罗布斯塔咖啡更容易，产量更高，其全球产量也在增长，这在预测期内进一步推动了细分市场的增长。根据国际咖啡组织的一份报告，2016年罗布斯塔咖啡的总产量约为6900万袋，2019年达到约7000万袋，每袋重约60公斤。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

2022年，B2B市场占据了超过50%的主导份额，预计在2023年至2030年的预测期内，其复合年增长率将达到5.5%。该细分市场的较大份额归因于该产品在餐馆和咖啡馆的主要使用。由于咖啡馆和咖啡店的数量不断增加，该产品的销量正在全球范围内飙升。此外，烘焙咖啡在酒店业的各种业务中都有很高的服务，包括酒店、餐馆等，预计未来几年将推动该行业的发展。

B2C细分市场预计将在2023年至2030年的预测期内见证5.9%的更快的复合年增长率。消费者越来越喜欢味道新鲜、香气浓郁的自制咖啡，这推动了该产品通过B2C渠道的销售。此外，深烘焙、中烘焙和轻烘焙咖啡豆在咖啡爱好者中越来越受欢迎，这进一步推动了市场的增长。此外，消费者对产品品种的兴趣日益浓厚，通过各种零售渠道获得这些品种的机会越来越多，预计将有助于预测期内的市场增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

2022年，欧洲以超过30.0%的份额主导了市场，预计在预测期内将以5.5%的显著复合年增长率增长。欧洲是全球咖啡的主要消费国。根据发展中国家进口促进中心(CBI)的一份报告，到2021年，欧洲是最大的咖啡消费国，消费了全球咖啡产量的32%，相当于5400万袋，每袋60公斤。因此，烘焙咖啡的高消费以及消费者对罗布斯塔和阿拉比卡咖啡的兴趣增加有助于区域增长。

在2023年至2030年的预测期内，亚太地区预计将见证6.6%的最快复合年增长率。该地区消费者对在家喝咖啡的高度偏好是推动该地区市场增长的关键因素。根据国际贸易中心发布的一份报告，日本是2019年该地区最大的咖啡消费国之一。此外，由于快速的城市化和西方化的生活方式，对产品的需求和消费不断增长，进一步推动了市场的增长。根据国际咖啡组织公布的数据，在过去的五年里，亚洲的咖啡消费量增长了0.5%。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

在市场上经营的主要参与者正在采取各种措施来增加他们在市场上的存在。这些步骤包括合作、兼并和收购、开发和推出新产品、全球扩张等战略。其中一些措施包括:

• 2021年4月，总部位于加拿大的多家餐厅概念特许经营商Foodtastic宣布完成对Aegis Brands旗下精品咖啡品牌Second Cup Coffee Co的收购

• 2020年2月，Westrock Coffee Company, LLC宣布从Cott Corporation收购S&D Coffee & Tea。公司主动为消费者创造优质创新的产品

• 2020年2月，Três Corações集团宣布收购Mitsui & Co. (Brasil) S.A.的烘焙和磨碎咖啡业务，以加强该公司在巴西咖啡市场的领导地位

一些杰出的球员在烘培咖啡市场包括:

• 雀巢

• 星巴克咖啡公司

• 智能手机皮特的

• 奇堡咖啡

• Luigi lavazza水疗中心

• 施特劳斯咖啡公司

• J.M.斯穆克公司

• UCC上岛咖啡株式会社

• 马西莫萨内蒂饮料美国公司

烘培咖啡市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2023年的市场规模价值	449.8亿美元
2030年收入预测	664.1亿美元
增长速度	2023年至2030年的复合年增长率为5.7%
估计基准年	2022
历史数据	2017 - 2021
预测期	2023 - 2030
量化单位	以百万美元计的收入和2023 - 2030年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	咖啡种类，分销渠道，地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;日本; India; Brazil; Ethiopia
主要公司简介	雀巢公司;星巴克咖啡公司智能手机皮特;奇堡咖啡;Luigi lavazza spa;Strauss Coffee BV;J.M.斯穆克公司;梅莉塔;Ucc上岛咖啡有限公司;马西莫萨内蒂饮料美国公司
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球烘焙咖啡市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，Grand View Research根据类下载乐鱼体育平台型、分销渠道和地区对全球烘焙咖啡市场报告进行了细分:

• 类型的前景(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 阿拉比卡

  • 罗布斯塔

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • B2B

  • B2C

    • 大卖场和超级市场

    • 便利店

    • 在线

    • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 埃塞俄比亚