行业的见解乐鱼APP二维码
2018年，全球超级食品市场规模估计为137乐鱼体育手机网站入口0亿美元，预计在预测期内将以5.9%的复合年增长率增长。近年来，消费者对健康饮食和健康福利的兴趣日益浓厚，这导致了食品饮料行业的蓬勃发展，预计这一趋势将在预测期内持续下去。反过来，预计这将在未来几年推动对超级食品的需求。
不断增加的医疗成本、不断增长的老年人口、食品创新、不断变化的生活方式和医学发现都有利于对超级食品的需求，从而促进了整体市场的增长。对含有维生素和必需矿物质的天然、营养丰富的食品的需求不断上升，进一步推动了超级食品的市场。美国人对肥胖和整体健康的日益关注也促进了市场的增长。
在全球范围内，受中产阶级人口增加、可支配收入激增、快速城市化、消费者生活方式改变以及素食主义日益普及等因素的推动，水果和蔬菜类型细分市场将经历有利的增长。反过来，预计这将推动超级食品市场的发展。在上述细分市场中观察到的主要趋势包括品牌的兴起、技术的进步和在线杂货购物的出现。然而，这一新兴领域的增长受到价格波动、恶劣天气条件和质量问题等挑战的制约。
纯素食者和素食者一直是大量食用水果和蔬菜的目标消费群体。此外，更倾向于肉类消费的肉食者可以通过提高对营养成分的认识来选择素食主义。
类型的见解乐鱼APP二维码
在类型的基础上，市场被划分为水果，蔬菜，谷物和种子，草药和根等。2018年，水果部分在整个超级食品市场的收入份额约为29.4%。预计在预测期内，水果将成为市场增长的重要组成部分。
水果的好处，如营养物质降解和腐败的机会较少，使它们成为全球消费者的一个有利可图的选择。婴儿潮一代也是购买新鲜蔬菜和水果的人群。诸如生食饮食和旧石器饮食等流行饮食强调新鲜蔬菜和水果对健康的益处，主要吸引年轻人群。然而，由于对健康的担忧，这些健康的饮食习惯在老年人中更为普遍。预计谷物和种子在预测期内的复合年增长率最高，为6.8%。
应用程序的见解乐鱼APP二维码
在应用的基础上，超级食品市场被划分为烘焙和糖果、零食、饮料和其他。饮料部门在2018年占整体市场收入份额的28.4%左右。由于消费者对健康食品和饮料产品的偏好不断上升，Ocean Spray公司专注于开发各种果汁鸡尾酒和各种果汁混合。
饮料是超级食品的一个相对较新的应用，预计在预测期内将以适度的速度增长。健康生活方式的重要性日益提高，以及对肥胖和营养缺乏等各种健康问题的关注，预计将推动对饮料中超级食品的需求，从而支持市场增长。
区域的见解乐鱼APP二维码
北美占2018年总市场收入份额的39.4%，由于高营养含量和低卡路里水平的产品越来越受欢迎，预计在预测期内将出现增长。此外，广泛的研发活动和新监测技术的出现预计将推动这一发达地区的超级食品市场。
此外，欧洲在全球超级食品市场也占有重要份额。西欧的特点是存在成熟的、高度集约化的系统。这些系统得益于有利的气候条件、可获得的自然资源、现代技术的出现、受过高等教育的农民以及以合作社为主的有组织的分销渠道。优化的耕作方法和高效的基础设施使西欧国家能够在全球主要作物产量中占据领先地位，并在几种农畜产品的生产和出口中发挥主导作用;例如，法国(小麦和玉米)、荷兰(蔬菜)和伊比利亚(水果和蔬菜)。
由于纤维强化产品在这些国家的重要性日益增加，德国和英国预计将在欧洲超级食品市场占据重要份额。此外，这些国家的政府和各种非政府组织发起的运动正致力于提高人们对超级食品的认识，因为它们对健康有额外的好处。反过来，预计这将在预测期内进一步推动市场增长。
新鲜水果和蔬菜对健康的益处日益增加，人们对这方面的认识也日益提高，预计将有助于这类人群在未来的增长。在注重健康的美国人群中，新鲜水果和蔬菜的消费量和收入都在增加，因为它们的营养含量更高，真菌和细菌污染的可能性更小。
超级食品市场份额洞察乐鱼APP二维码
超级食品市场竞争激烈，受产品供应和消费者需求的驱动。由于消费者对健康食品的偏好不断转变，市场为新进入者提供了各种机会。这反过来又为超级食品制造商创造了各种机会。主要参与者正集中精力通过技术创新扩大市场份额和生产力。
市场上的主要公司包括Nature 's Superfoods LLP;阿彻丹尼尔斯米德兰;德尔蒙特太平洋集团;创意自然超级食品;海洋喷雾;Nutiva;The Green Labs LLC;Suncore食物;Apax Partners;大部分超级食物; and Supernutrients. The market is fragmented in nature with a large number of small-scale manufacturers and suppliers catering to the domestic markets.
报告范围
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
收入(百万美元)& 2018年至2025年的复合年增长率 |
区域范围 |
北美，欧洲，亚太，中南美洲，MEA |
报告覆盖 |
收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、英国、德国、中国、印度、巴西、阿联酋 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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报告所涵盖的部分
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长，并分析了2014年至2025年每个细分市场的行业趋势。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据类型、应用和地区对全球超级食品市场报告进行了细分:
类型展望(收入，百万美元，2014 - 2025)
水果
蔬菜
谷物和种子
草药和根
其他人
应用前景(收入，百万美元，2014 - 2025)
面包店和糖果店
零食
饮料
其他人
区域展望(收入，百万美元，2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
阿联酋
