2016年,美国薯片市场规模为77.4亿美元乐鱼体育手机网站入口。众多品牌的可用性以及产品的口味是积极影响市场增长的关键趋势之一。越来越多的研究活动创造和创新由天然成分组成的口味,为市场提供了推动力。
由于超级市场和大卖场等新的流通渠道的出现,零售业正在稳步增长。在这些分销渠道中,各种产品的可用性提高了消费者对这些产品的偏好。印度和中国等新兴经济体正在经历超市和健康连锁店数量的增加,这可能会推动市场增长。
近几十年来社会经济的快速发展,导致各阶层人口中心脏病、癌症和糖尿病等疾病的发病率上升。日益增强的健康意识导致消费者更喜欢强化薯片。
在薯片中加入抗氧化剂是为了延长煎炸油的保质期。生活方式的改变鼓励了匆忙的饮食和以小营养零食代替正餐的新兴趋势,这导致了薯片在日常饮食中的消费量增加。
市场的吸引力吸引了许多消费品公司的注意。消费品公司正在投资于研究和营销活动,以深入了解不断变化的消费者口味。除此之外,升级的新产品开发正在推动市场参与者进行创新。新公司的涌入导致了市场上产品的混乱。
该市场的特点是既有老牌企业,也有本地企业。这些行业参与者正在形成基于口味、产品和健康益处的集群。消费者趋势和生活方式的变化,以及行业开发符合消费者口味和要求的产品的努力,预计将进一步增加市场上的产品混乱。
2016年,超市/大卖场主导了整个行业,其收入份额约为76.0%。超市提供的购物便利,加上大宗商品的折扣,吸引了大量消费者进入这一细分市场。
独立零售商是任何薯片制造商分销渠道的重要组成部分。一些国家缺乏零售基础设施,杂货店数量不断增加,预计将通过这种分销渠道激起对薯片的需求。
2016年,便利店占美国薯片市场的15.3%。便利店是一种零售渠道,储存大量的日常用品,如零食、杂货、洗漱用品、软饮料、报纸。这种分销渠道的产品价格略高,因为营销中介的数量较多。
美国薯片市场的其他销售渠道是加油站、药店和在线零售。基于杂货店的应用程序的日益突出刺激了这一细分市场的增长。电子商务兴起的主要挑战是各国的互联网普及率。
按收入计算,2016年原味/咸味部分占60.9%的份额。据估计,消费者更喜欢传统口味的趋势将推动对这种产品类型的需求。在美国,人们会把传统的盐片和各种美食结合在一起。
人们对汉堡和三明治等快餐的接受是推动美国市场的主要因素之一。薯条被广泛接受,并作为汉堡和三明治的最爱组合消费。
预计调味部分将在未来几年见证显着增长。为了满足不同口味和偏好的需求,薯片制造商正在响应消费者对健康和风味选择的需求,提供各种各样的选择,如切达干酪和酸奶油、烧烤、甜辣、番茄酱和奶酪。
制造商正在生产新的辛辣小吃,以回应消费者对辛辣和民族口味的兴趣。这一趋势的日益突出也可归因于美国不断增长的西班牙裔和亚裔人口。根据人口普查局的数据,到2060年,美国的西班牙裔人口预计将从2014年的5500万增加到1.190亿。
由于存在大量跨国公司和小型制造商,市场竞争激烈。市场上的公司从薯片的生产到产品的包装和分销都是一体化的。
2015年7月,卡夫亨氏公司由卡夫和亨氏公司合并成立。它是北美第三大食品和饮料公司,也是世界第五大食品和饮料公司,拥有庞大的产品组合。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2016 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2016 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
2017年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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本报告预测了美国的收入增长,并提供了2014年至2025年每个细分市场的行业趋势分析。为了研究的目的,Grand View Research根据风下载乐鱼体育平台味和分销渠道对美国薯片市场报告进行了细分:
调味品展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
普通/咸
味
分销渠道展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
超市/大卖场
独立的零售商
便利店
其他人