苦艾酒市场规模，份乐鱼体育手机网站入口额和趋势分析报告，按产品(干，甜)，按分销渠道(贸易，贸易)，按地区(北美，欧洲，亚太地区，CSA, MEA)，和细分市场预测，2020 - 2027年

报告概述

2019年，全球苦艾酒市场规模为87亿美乐鱼体育手机网站入口元。随着以香草和香料为原料的低酒精鸡尾酒的流行，市场范围将进一步扩大。此外，对这种强化酒精饮料的需求受到各种消费趋势的推动，包括消费者偏好从传统酒精饮料转向经济指标的改善，如生活水平的提高和生活方式的改变。

苦艾酒是由葡萄酒含量的75.0%组成的，它是一种注入酒精和各种植物物质的基础，包括草药、根、香料、花、树皮和种子，以使其芳香化。这些强化葡萄酒变种通常作为开胃酒在全球范围内消费。在过去的几年里，消费者正在转向酒精饮料，如各种鸡尾酒，而不是传统的酒精饮料，包括杜松子酒和白兰地。

根据Waitrose and Partners发布的《2018 - 2019年食品和饮料报告》，英国每五个人中就有一个人拥有鸡尾酒调酒器。这些鸡尾酒作为开胃酒在消费者中也很受欢迎，并在餐馆和酒店广泛消费。这些消费趋势预计将在未来几年内扩大苦艾酒的范围。

预计杜松子酒等各种传统酒精饮料将面临激烈的竞争，因为消费者更喜欢苦艾酒而不是其他饮料。这种鸡尾酒的酒精含量约为18.0%，而杜松子酒等传统酒精饮料的酒精含量约为40.0%。这些特点为适度饮酒的消费者和追求低醉意口味的年轻一代提供了巨大的优势。

西班牙、法国和意大利等欧洲国家是世界上苦艾酒消费最多的国家。西班牙人每天都喝葡萄酒，以增强食欲和帮助消化。这些大型消费国的有利趋势预计将在预测期内见证高市场增长。

产品的见解乐鱼APP二维码

2019年，甜苦艾酒是苦艾酒市场上最大的产品门类。该部门在2019年的收入份额超过55.0%，预计在预测期内将保持主导地位。由于口感甜美，酒精含量低，年轻人和成年人都认为它是杜松子酒和其他烈酒等烈性酒的最佳替代品之一。西班牙人认为它是最受社会接受的酒精饮料之一。这些趋势导致该地区甜苦艾酒的消费量增加。

预计从2020年到2027年，干苦艾酒的复合年增长率将达到7.8%，原因是北美对干苦艾酒和超干苦艾酒的需求不断增加，因为它的糖浆含量低。由于消费者的健康意识日益增强，加上消费者对酒精饮料的偏好不断变化，该行业的主要参与者正在北美提供新产品。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

2019年，通过零售市场、葡萄酒商店和批发商的贸易外分销是最大的销售渠道，市场份额超过45.0%。消费者对苦艾酒作为开胃菜的偏好日益增加，以及越来越多地采用贸易外分销渠道购买葡萄酒，预计将在预测期内推动这一细分市场。此外，由于消费者购买力的增长，预计发展中国家的这一细分市场将出现大幅增长。此外，在中国、印度、巴西、泰国和墨西哥等国家的大型客户群中，越来越多的人喜欢低ABV含量的饮料，而不是杜松子酒等其他酒精饮料，预计这将在未来几年促进细分市场的增长。

预计从2020年到2027年，贸易分销将成为增长最快的部分，复合年增长率为7.8%。这种销售渠道主要通过酒馆、酒吧、夜总会、酒店、餐馆和酒店行业的咖啡馆(HoReCa)进行销售。随着千禧一代和年轻一代越来越多的夜生活趋势，通过贸易分销渠道推动了对葡萄酒的需求。低酒精为年轻一代和成年人在餐馆、酒吧和夜总会的葡萄酒开辟了新的领域。

区域的见解乐鱼APP二维码

欧洲是苦艾酒的最大市场，由于该地区的大量消费，2018年苦艾酒的市场份额超过50.0%。该产品最初在意大利消费，目前，西班牙、法国和意大利是世界上最大的苦艾酒消费者。

预计北美将成为增长最快的地区，从2020年到2027年的复合年增长率为8.2%，这是由于对糖浆含量较少的干苦艾酒的需求不断增加。此外，这种强化葡萄酒作为开胃酒在该地区的消费者中也越来越受欢迎。美国是马提尼(Martini)和罗西(Rossi)旗下品牌Noilly Prat生产的“Red Noilly Prat Vermouth”的最大进口国。

苦艾酒市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于在全球拥有庞大客户群的强大参与者的存在，市场在本质上略有整合。低度酒精和美味开胃等特点推动了市场的发展。主要制造商正在采取各种市场策略，包括推出新产品、合并和收购、扩大分销渠道，以在全球范围内获得最大的市场份额和更多的客户渗透。例如，2019年7月，以手工苦艾酒闻名的El Bandarra品牌在西班牙巴塞罗那推出了一款名为“El Bandarra Vermut ros”的新产品。本产品含糖量减少30.0%，酒精含量减少15.0%。这些新产品的推出提高了产品的知名度，预计将在预测期内推动行业增长。

报告范围

属性	细节
估计基准年	2019
实际估计/历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
市场代表	收入(百万美元)和复合年增长率(2020 - 2027年)
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国，西班牙，法国，意大利，中国，日本，巴西
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要具体的信息，目前不在报告范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2027年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、分销渠道和地区对全球苦艾酒市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 干苦艾酒

  • 甜苦艾酒

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 从贸易

  • 在贸易

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 西班牙

    • 法国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲