乳清蛋白市场规模，份额和趋乐鱼体育手机网站入口势分析报告，按类型(WPI, WPC, WPH)，按应用(运动营养，膳食补充剂，饮料)，按地区和细分市场预测，2022 - 2030

报告概述

2021年全球乳清蛋白市场规模为53.3亿美元，乐鱼体育手机网站入口预计从2022年到2030年将以10.48%的复合年增长率(CAGR)增长。随着人们对健康生活方式意识的提高，对乳清蛋白的需求也在上升。健身和运动俱乐部经常推荐蛋白质补充剂，这引起了顾客对乳清蛋白的关注。此外，乳清蛋白由于其抗高血压和抗菌的特性，在食品工业中用于烘焙食品、乳制品、饮料、谷物、巧克力和婴儿食品。因此，乳清蛋白的全球销售预计将增加。

新冠肺炎疫情对全球产业影响不大。随着贸易限制和封锁的结束，该行业正在恢复到疫情前的水平。由于大流行期间对健康的关注日益增加，消费者倾向于消费增强免疫力的产品。消费者现在倾向于通过在日常饮食中加入蛋白质补充剂来弥补蛋白质摄入的不足，因为蛋白质是增强免疫力的重要成分。这些趋势预计将在未来几年持续下去，并将刺激产品需求。乳清蛋白在各种食品中的应用因其使用目的而异。

然而，它通常用于提高生物价值，创造优越的质地，物理和其他食品功能特性，改善感官属性，并配制低乳糖和高蛋白产品。此外，努力发现新的应用，如可食用薄膜的开发，将支持工业增长。生物可降解或可食用薄膜是延长食品保质期、提高食品质量同时减少环境污染的一种方便方法。预计这将在预测期内推动产品需求。接受放射治疗或化疗的癌症患者可能由于食欲不振而难以满足营养需求。

结果，体重减轻，蛋白质卡路里营养不良和肌肉损失可能发生。在这种情况下，乳清蛋白的消费是一个很好的替代癌症患者。此外，它也有助于消化，因为这些蛋白质很容易消化。这些物业预计将在未来几年推动行业增长。乳清蛋白的皮肤保湿和头发调理特性使其成为护肤和护发产品等个人护理产品配方中的重要成分。电子商务的扩张和职业女性数量的增加都为全球美容和个人护理行业带来了积极的前景。

预计这将有助于该产品在估计的时间框架内在个人护理应用领域获得牵引力。由于消费者偏好的改变，食品和饮料制造商正在将功能性乳清蛋白添加到包装食品中，因为它可以取代高脂肪和昂贵的成分，如奶油奶酪、牛奶和黄油，同时还能保持配方的原始外观、风味和质地。此外，包装食品行业竞争加剧，促使公司在产品标签上添加功能性成分，这可能会对产品需求产生积极影响。

类型的见解乐鱼APP二维码

乳清蛋白浓缩物(WPC)部分在2021年以超过40.00%的最大收入份额主导全球行业，预计从2022年到2030年将以最快的复合年增长率增长。乳清蛋白是乳清蛋白的一部分，在pH 4.6和20°C下酪蛋白沉淀后仍可溶于乳清。这些浓缩物含有脂质、乳糖和矿物质，是不同蛋白质的异质混合物。此外，木塑是一种低成本的混合焦糖的替代品，具有优良的风味和可加工性。wpc用于各种应用，例如酸奶，饮料和乳制品甜点的制造。

此外，这些浓缩物还用于强化婴儿营养和含有蛋白质的食品。当木塑被加热并溶解在水中时，它呈现出一种胶凝特性，这有助于在肉类和营养工业中的应用。预计这些物业将有助于细分市场的增长。2021年，乳清分离蛋白(WPI)部分占全球收入的很大份额。消费者对在常规食品中加入蛋白质的偏好，以及对高蛋白和低脂体重管理产品的需求不断增长，预计将推动细分市场的增长。

此外，强化食品销售的增加可能会在未来几年推动细分市场的增长。乳清蛋白水解物(WPH)具有抗菌、抗氧化和抗高血压的特性。它们用于制造临床营养、运动营养和婴儿营养产品。WPH还用于烘焙产品、低脂食品、营养食品和蛋白质强化饮料的生产。有利的监管支持，如食品和药物管理局(FDA)，用于WPHs广泛的食品应用，预计将推动细分市场在未来几年。

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2021年，运动营养领域在全球产业中占据主导地位，收入份额最高，超过21.50%。乳清蛋白由于对健康有益，被广泛应用于各种食品和饮料中，如烘焙、乳制品、糖果和能量饮料。此外，在食品和饮料中有很高的产品需求，因为它有助于增强风味，并作为乳化盐和稳定剂。预计这将在预测期内推动细分市场的增长。在预测期内，饮料行业的产品需求预计将保持在高位。

乳清蛋白在运动营养和体重管理产品(包括棒状、粉状和饮料)中越来越多的使用，以及越来越多的健身中心推荐蛋白质补充剂，预计将推动整个预测期间的销售。它还用于个人护理和化妆品行业，以制造各种产品，如洗发水，染发剂和颜色，护发素，眼部护理，面部和身体保湿产品，以及波浪套装。由于其皮肤调理，皮肤保湿和头发调理特性，其应用需求预计将大幅增长。

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北美在2021年引领全球行业，占全球收入的最大份额，超过36.30%。宣传健康生活方式和高可支配收入水平的媒体的存在支持了该地区的增长。此外，功能性食品和补充剂已经获得了牵引力，除了基本营养外，还提供了许多健康益处，尤其是婴儿配方奶粉。这些因素导致该地区对乳清蛋白的需求增加。在预测期内，欧洲由于预防性保健的发展趋势、对健康生活的更加重视、德国、法国和英国对蛋白质补充剂的偏好上升等因素，预计将大幅增长

此外，在天然衍生和合成个人护理产品中越来越多地使用蛋白质产品，预计将在未来几年推动其市场。在预测期内，亚太地区预计将以最快的复合年增长率增长。这是由于国内对包括酪蛋白和乳清在内的乳制品蛋白成分的需求和出口不断增加。由于原料容易获得，中国是乳制品蛋白的主要生产国之一。此外，消费者健康意识的提高，加上印度健身中心数量的增加，预计将在未来几年推动该地区的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

行业参与者正在投资于营销和促销策略，以传播关于消费乳清蛋白所提供的健康益处的意识。此外，公司通过产能扩张、战略合作伙伴关系、产品组合扩张和并购来获得竞争优势。例如，2022年9月，印度领先的营养补充剂品牌Dyet Nutrition推出了一种新的产品组合，包括香草和巧克力口味的乳清蛋白浓缩物。此次发布旨在为健美运动员、运动员和寻求全面健身的人提供高质量的补充剂。全球乳清蛋白市场的一些主要参与者包括:

• 希尔玛奶酪公司

• Saputo Inc .)

• Glanbia plc)

• 恒天然合作集团有限公司

• 阿尔拉食品

• Alpavit

• Wheyco GmbH是一家

• 牛奶专业

• Carbery集团

• 拉克的成分

• 奥兰国际

• 达维斯科食品国际有限公司

• Milkaut SA

• Leprino食品公司

• 枫岛公司

• 雀巢公司

• 纽迪希亚(达能)

• 阿伯特

• 赛诺菲安万特S.A.

乳清蛋白市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	64.5亿美元
2030年收入预测	143.2亿美元
增长速度	2022 - 2030年的复合年增长率为10.48%
估计基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	销量以千吨计，收入以百万美元/十亿计，复合年增长率为2022 - 2030年
报告覆盖	销量和收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型、应用、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、墨西哥;英国;德国;法国;意大利;俄罗斯;中国;印度;日本;澳大利亚; New Zealand; Brazil; Argentina; Colombia; Turkey; Egypt; Saudi Arabia
主要公司简介	希尔玛奶酪公司;Saputo Inc .);Glanbia plc;恒天然合作集团有限公司;阿尔拉食品;Alpavit;Wheyco GmbH是一家;牛奶专业;Carbery组;拉克成分; Olam International; Davisco Foods International, Inc.; Milkaut SA; Leprino Foods Company; Maple Island Inc., Nestle S.A, Nutricia (Danone), Abbott, Sanofi S.A.
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球乳清蛋白市场分割

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，大观研究公司根据类型、应用和地区对全球乳清蛋下载乐鱼体育平台白市场报告进行了细分:

• 类型展望(容积，000吨;收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 分离乳清蛋白(WPI)

  • 浓缩乳清蛋白(WPC)

  • 乳清蛋白水解物

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 运动营养

  • 膳食补充剂

  • 婴儿配方奶粉

  • 食品添加剂

  • 饮料

  • 饲料

• 区域展望(卷，000吨;收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 俄罗斯

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

    • 新西兰

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 哥伦比亚

  • 中东和非洲

    • 火鸡

    • 沙特阿拉伯

    • 埃及