预计全球葡萄酒桶市场将在预测期内大幅增长。桶是一种中空的圆柱形容器，传统上是用木板做成的，上面绑着木箍或金属箍。“酒桶”一词也用于任何储存烈酒的桶，如“白兰地”或“勃艮第”。一个桶基本上做两件事。首先，它可以让氧气非常缓慢地进入葡萄酒;并赋予葡萄酒木质的特性。
酒桶主要用于葡萄酒的陈酿。葡萄酒发酵后，储存在桶中沉淀较大的固体颗粒，使其光滑。在陈酿过程中，葡萄酒会经历各种化学变化，赋予其不同的风味。酒桶的保质期长达100年。虽然在桶中陈酿的葡萄酒在第一次使用时通常会获得桶中50%的提取物，但随着进一步的使用，它会同时减少。
全球酒桶市场是根据橡木的种类、加工葡萄酒的种类、橡木桶的烘烤水平和地区进行细分的。根据橡木的种类，全球市场分为法国橡木、美国橡木、东方橡木。这些是用于酿酒的不同种类的酒桶。葡萄酒的味道和风味根据所使用的桶的类型而变化。
法国橡木的单宁含量是所有橡木中最高的。由法国橡木制成的酒桶被称为优质酒桶，可以酿造出最优质的葡萄酒。橡木通过释放一些典型的味道，如香草、黄油和香料到葡萄酒中来增加葡萄酒的风味。美国橡木桶有两种尺寸，可以容纳所有类型的葡萄酒。匈牙利和东欧的橡树和法国的橡树是同一种。欧洲橡木桶被用于酿酒厂酿造葡萄酒。选择东欧橡木是因为它与法国橡木非常相似，但成本要低得多。
根据加工葡萄酒的类型，全球市场分为红葡萄酒和白葡萄酒。根据橡木的烘烤水平，全球市场分为未烘烤、轻度烘烤、中度烘烤和重度烘烤。为了使葡萄酒的颜色、风味和香气更加丰富，酒桶的内部通常要经过不同程度的“烘烤”。酒桶越烧越香，越会释放出更多的味道和性格。从地理上看，全球市场分为北美、拉丁美洲、欧洲、亚太、中东和非洲。
北美占据了葡萄酒桶市场的最大市场份额，预计在2014年至2025年的预测期内仍将占据主导地位。这是由于北美葡萄酒母市场的快速增长。欧洲是占据整个市场最大市场份额的第二大地区，由于对葡萄酒的需求不断增加，欧洲的收入也出现了显著增长。
拉丁美洲和亚太地区也贡献了市场份额。MEA在全球酒桶市场上处于一个有希望的阶段，预计到2025年将在预测期内实现健康增长。全球市场的主要参与者是OENEO, Francois Freres, The BARREL MILL, Seguin Moreau Napa Cooperage, StaVin Inc.， g&p Garbellotto s.p.a.， Barry's BARREL, Canton, boucharared Cooperages Australia PTY。和Nadalie Australia。来自北美和欧洲的主要参与者在收入和数量方面贡献了市场的主要份额。
