生物乙醇酵母市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按产品类型(贝克，啤酒)，按应用(清洁和消毒，生物燃料)，按地区(北美，MEA)，和细分市场预测，2021 - 2028

报告概述

2020年，全球生物乙醇酵母市场规模为114.2亿美元，乐鱼体育手机网站入口预计2021年至2028年将以14.04%的复合年增长率(CAGR)增长。预计产品需求将受到酒精饮料消费增加的推动。面包店的产品等。由于转向生物基原料，对石化基原料的需求大幅下降。生物乙醇的生产和消费在很大程度上受到最终用途工业对其需求的影响。因此，预计终端用途工业需求的任何波动都将直接影响生物乙醇的需求和价格。

此外，供应链的中断，如由于贸易限制和物流服务不一致而导致原材料采购困难，预计将对食品和饮料市场产生不利影响，从而影响整体产品需求。乙醇和原料价格的波动是推动向可持续化学品转变趋势的关键因素之一。由于对食品和动物产品的需求不断增加，预计生物乙醇酵母的消费量将在预测年内大幅上升。此外，由于消费者可支配收入水平的提高，不断的产品创新以及各国的高市场渗透率，对食品和饮料产品的需求不断增长，将支持市场增长。

生物燃料生产是生物乙醇酵母最大的应用领域之一。然而，由于大流行，清洁行业的需求在全球范围内显着上升。自2020年的第一个十年以来，消费者对清洁和卫生的意识日益增强，导致了对生物乙醇酵母的高需求。然而，由于消费者意识的提高，预计未来几年市场将反映出类似的趋势。其他关键应用领域，包括食品和清洁与消毒，预计在未来几年将出现显着增长。对有害影响的日益关注石油化工产品对环境的关注推动了生物基和可持续化学品的使用。

为了减少碳足迹和对石化产品的依赖，该行业已将重点转向使用生物基原料开发可生物降解产品和基础化学品。由于对可再生能源的需求不断增长，有关石化产品使用的严格规定预计将在预测期内对整个市场产生积极影响。全球市场竞争激烈，有许多小规模的区域和全球参与者。

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到2020年，生物燃料应用部分占最大的收入份额，超过68%，预计在预测期内仍将占据主导地位。这一高份额归因于生物燃料作为化石燃料替代品的消费增加。此外，它被用作公路运输车辆的汽油替代品，因为它减少了一氧化碳的产生，从而改善了空气质量。反过来，预计这将在预测期内增加其需求。

随着人们对健康、安全食品的消费意识的提高，对有机烘焙产品的需求将大幅增加，预计市场对有机烘焙产品的需求也将增加。食品和饮料行业被认为对经济增长至关重要。不断增长的人口和不断变化的饮食模式预计将成为推动这一细分市场的关键因素。此外，全球对消毒剂和消毒液的需求不断增长，预计将推动市场增长。在新冠疫情期间，由于人们对新冠病毒的恐惧，消毒剂的购买率急剧上升。

一些公司，如Verbio和Clariant，不顾其核心业务，开始投资和生产消毒剂及相关产品以获取利润。这些因素导致疫情期间产品需求大幅增加。在动物饲料应用中，酵母，如酿酒酵母，被用作饲料添加剂，有助于促进消化，纤维消化细菌的生长，瘤胃稳定性，减少pH值波动，同时优化动物生产性能，提高支持矿物质的保留。

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就数量而言，面包酵母类型的细分市场在2020年以超过67%的份额主导了市场。面包师的酵母由一种或多种酿酒酵母菌组成，这是一种在面包房中用作发酵剂的真菌。酿酒酵母也被称为顶发酵酵母之一，因为它的特性是上升到发酵容器的顶部，因此，它在啤酒的酿造中被广泛使用。贝克酵母因其耐酸性高、比细菌对感染的敏感性低、发酵能力好等特点，被广泛应用于啤酒、咖啡、葡萄酒等生产过程中。

它与生物质物质反应，如农业废弃物，产生生物乙醇。反应所需的最佳pH值为4-5，产率最高。烘焙酵母生产生物乙醇的市场需求预计会增加，因为它是最可持续、最经济、最环保的方法之一。然而，正在进行的研发生产生物乙醇的新方法可能会导致产量更高的新菌株的出现，从而可能会抑制对面包酵母的需求。

啤酒酵母一般有两种类型:上发酵和下发酵，也被称为贮藏酵母和麦芽酵母。它们主要用于生产啤酒。商业上使用最多的酿酒酵母是酿酒酵母菌。关键的区别在于，啤酒酵母关注的是酒精和二氧化碳的输出，而面包酵母更关注的是二氧化碳的输出，因为它在烘焙产品中的应用。

根据《2018年全球酒精与健康状况报告》，全球酒精消费总量的44.8%是烈酒，其次是啤酒34.3%和葡萄酒11.7%。然而，随着人们对健康生活方式意识的提高，预计未来几年酒精消费量将会减少。

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到2020年，北美市场的收入份额最大，超过47%，并将在2021年至2028年以稳定的复合年增长率进一步扩大。年代tringent government regulations regarding the use of antibiotics owing to their harmful effects on animals, combined with increasing awareness regarding the consumption of safe and healthy food, are expected to fuel the demand for bioethanol yeast over the forecasted years.

根据经济合作与发展组织(OECD) 2019年进行的一项调查，过去几年，北美一直是奶酪等乳制品的第二大消费国。随着人们对疾病和感染传播的担忧日益加剧，特别是在冠状病毒大流行期间，对消毒剂和清洁剂的需求可能会上升，因为它继续在该地区蔓延。

政府对保持环境清洁的大力支持也推动了该地区终端用户的产品消费。在大流行期间，欧洲地区对清洁剂和消毒产品的需求也激增。国际市场参与者正在扩大其在该地区的生产设施，以满足国内对生物乙醇酵母不断增长的需求。

在生产技术方面，研发和技术进步进一步促进了该地区的市场增长。德国是最大的啤酒生产国，啤酒产量约为80亿升，其次是波兰、西班牙、荷兰、比利时和法国。因此，在预测期内，对最终用途产品日益增长的需求预计将推动对生物乙醇酵母的需求。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场参与者关注新产品开发、伙伴关系和协作。通过这些运营整合，制造商正试图接触潜在消费者;例如，欧米茄酵母实验室有限责任公司(Omega Yeast Labs, LLC)为酿酒商开发了一种混合酵母，将两种酵母混合在一起，分别名为法国Saison (OYL-026)和爱尔兰Ale (OYL-005)。

对这些产品的高需求为制造公司提供了分析客户需求和市场竞争价值主张的机会。创新的原料和工艺技术在生物乙醇酵母的生产中起着至关重要的作用。制造商致力于开发和创新新的工艺技术，以降低他们的生产成本，时间，并提高他们的运营效率。全球生物乙醇酵母市场的一些主要参与者包括:

• 诺维信

• 英国联合食品公司

• 需求侧管理

• 英联马利

• 嘉吉公司。

生物乙醇酵母市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	134.3亿美元
2028年的收入预测	326.7亿美元
增长速度	2021年至2028年复合年增长率为14.04%
估计基准年	2020
历史数据	2017 - 2019
预测期	2021 - 2028
量化单位	销量以千吨计，收入以百万美元/十亿计，2021年至2028年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品类型、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;意大利;法国;中国;印度;日本; Brazil; Saudi Arabia
主要公司简介	诺维信;联合英国食品有限公司;DSM;英联马利;嘉吉公司。
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2028年每个子细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品类型、应用和地区对全球生物乙醇酵母市场报告进行了细分:

• 产品类型展望(体积，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 贝克的

  • 布鲁尔的

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 食物

  • 动物饲料

  • 生物燃料

  • 清洁消毒

  • 其他应用程序

• 区域展望(卷，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 墨西哥

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯