奶酪粉市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按产品(帕尔马干酪，切达干酪，蓝奶酪，罗马诺，瑞士)，按应用(即食，面包店和糖果，零食)，按地区，和细分市场预测，2022 - 2030

报告概述

2021年全球奶酪粉市场规模为40.4亿美元，预计乐鱼体育手机网站入口从2022年到2030年将以6.48%的复合年增长率(CAGR)增长。奶酪粉是一种更方便和负担得起的选择，对于调味产品来说保质期更长。全球工业正在扩大作为上升的结果零食方便的食品消费加上可支配收入的增加。2019冠状病毒病大流行迫使消费者囤积基本食品和保质期较长的零食，如汤，烘焙面粉;小吃店等等。大流行使消费者偏好转向方便饮食，这为新的私营企业进入市场提供了机会，以满足更高的需求。这些因素在疫情期间对全球奶酪粉市场产生了积极影响。然而，由于几个国家的封锁造成的供应链中断影响了奶酪粉的总体产量，随着限制和封锁的缓解，预计奶酪粉的总产量将迅速达到疫情前的水平。

奶酪粉的味道类似于新鲜奶酪。这种粉末广泛用于各种食品，如酱汁、汤、披萨、海鲜、沙拉、肉类和罐头食品，以及调味盐和香料。奶酪粉对健康有很多好处，包括调节血压，改善骨骼健康，肌肉和神经功能，以及免疫力等。这些因素预计将在未来几年推动产品需求。

预计推动市场增长的另一个因素是消费者对产品营养价值的认识，如高维生素和蛋白质含量以及低热量。此外，制造商专注于提高产品质量和风味，在切达奶酪粉细分市场提供个性化口味，如甜味、黄油味或咸味面粉。此外，公司还提供耐用和有吸引力的包装，以扩大其业务范围和增长。

大量乳糖不耐症患者的存在可能会阻碍全球奶酪粉市场的增长。此外，由于个人对环境因素和动物福利的关注的转变，素食人口的增长也预计会阻碍市场的增长。然而，根据地区偏好开发有机奶酪粉有可能大大促进当地市场的销售。

奶酪粉作为低钠或低脂产品销售，奶酪是主要的低盐和低脂成分。然而，随着消费者越来越意识到食用奶酪的不良影响，如高胆固醇、心脏问题和肥胖，这可能会抑制该行业在预测期内的增长。最后，奶酪泡沫粉的市场被认为是一种奢侈的食品成分，导致产品需求增加的因素包括城市生活方式，可支配收入的增加，以及在某种程度上流行的街头食品。

产品的见解乐鱼APP二维码

切达奶酪在2021年的收入份额最高，为40%，这是由于该产品在快餐和方便食品市场的结合越来越多。切达奶酪是一种坚硬、成熟的奶酪，保质期长，因其独特的香气、味道和风味而广受欢迎。它在北美和欧洲等地区非常受欢迎。此外，对优质和特殊口味的需求预计将推动这一细分市场的增长。

在预测期内，瑞士奶酪市场的复合年增长率预计最高，为7.6%。瑞士奶酪以其闪亮的淡黄色而著称。它的味道温和，像坚果，甜，有一种咸味，但不是压倒性的味道。瑞士奶酪的独特风味使其成为消费者的热门选择，预计将推动该细分市场的需求。它有广泛的应用，例如它可以添加到蘸料，涂抹和开胃菜等用途。此外，它还能增加蛋黄酱和奶油奶酪的口感。

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在预测期内，即食食品市场预计将以6.7%的复合年增长率增长。奶酪粉具有较长的保质期，因此可以添加到切达奶酪和方便食品中，这些食品可以比新鲜奶酪保存更长的时间。奶酪粉具有稳定的质量，可以控制添加量，并且不需要冷藏。因此，它在包装即食食品中有着广泛的应用

2021年，零食市场以超过26.4%的收入份额引领市场，预计在预测期内将快速增长。随着工薪阶层人口的增长，零食作为正餐的替代品在发达地区越来越受欢迎。根据Mondelēz国际发布的《2021年零食状况报告》中的数据，全球85%的人每天至少消费一种零食。爆米花、椒盐卷饼、意大利面、薯片、鹰嘴豆泥等受欢迎的零食因使用天然食品成分和清洁标签而销量增加，预计将推动细分市场的增长。

在2022-2030年的预测期内，烘焙和糖果预计将以6.3%的复合年增长率发展。全球消费者的偏好正在转向烘焙食品，预计这将推动该行业的增长。因此，在国内和工业层面，烘焙和糖果领域的产品需求可能会在预计的时间框架内进一步为制造商提供机会。

区域的见解乐鱼APP二维码

欧洲在2021年以超过40.3%的份额主导了全球市场。加工奶酪在餐馆和咖啡馆的使用推动了区域市场的增长。根据欧洲食品安全局(EFSA)在2022年发布的一份报告，近50%的欧洲人更喜欢低脂食品。因此，限制糖或脂肪的饮食在该地区最受欢迎。此外，预计制造商将被迫开发新的奶酪粉产品，以满足该地区越来越多的乳糖不耐症人群和更喜欢低糖食品的人们。

在预测期内，北美预计将以6.6%的复合年增长率增长。的大规模消费乳制品人口结构的变化以及乳品技术的快速获取都促进了该地区奶酪粉市场的增长。此外，由于日程繁忙，消费者对即食食品消费的偏好日益增加，预计将在未来几年推动区域市场。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于大量的行业参与者，全球奶酪产品市场竞争激烈。由于消费者偏好的变化和原材料的容易获得，市场为新进入者提供了各种机会。公司通过电子商务、超级市场和大卖场参与产品零售。此外，主要参与者参与竞争战略，如新产品发布、合资企业、加强在线存在和产能扩张等。

例如，2022年8月，卡夫亨氏达成协议，以1.075亿美元的价格将其奶酪粉制造业务出售给嘉里集团。该交易还包括卡夫亨氏在明尼苏达州奥尔巴尼的粉状奶酪生产工厂。卡夫亨氏计划调整其产品组合，专注于核心业务，而嘉里集团则一直在寻求扩大其配料产品。全球奶酪粉市场的一些主要参与者包括:

• 兰德奥莱克公司

• 嘉里集团有限公司

• 卡夫亨氏公司

• Lactosan A / S

• 阿彻丹尼尔斯米德兰

• 商业乳品公司

• Kanegrade有限

• 安凯食品有限公司

• 美国食品

• 格Dairiconcepts,公司

芝士粉街市报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	42.9亿美元
2030年收入预测	71.1亿美元
增长率(收入)	2022 - 2030年复合年增长率为6.48%
估计基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入单位:百万美元/十亿美元，复合年增长率为2022 - 2030年
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;意大利;西班牙;中国;印度; Japan; Australia & New Zealand; South Korea; Brazil; Argentina; UAE; South Africa
主要公司简介	兰德O'Lakes公司;嘉里集团有限公司;卡夫亨氏公司;Lactosan / S;阿彻丹尼尔斯米德兰;商业乳品公司;Kanegrade有限;Dairiconcepts;石油醚;美国食品公司; Aarkay Food Products Ltd.
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球奶酪粉市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，大观研究根据产品、下载乐鱼体育平台应用和地区对全球奶酪粉市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 切达干酪

  • 帕尔玛

  • 蓝纹奶酪

  • Romano

  • 瑞士

  • 其他人

• 应用程序展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 零食

  • 面包店和糖果店

  • 蘸酱/干混法/酱汁

  • 口味

  • 即食食品

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚和新西兰

    • 韩国

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 阿联酋

    • 南非