酶的市场规模，份乐鱼体育手机网站入口额和趋势分析报告，按产品(脂肪酶，聚合酶和核酸酶，碳水化合物酶)，按类型(工业，专业)，按来源(植物，动物)，按地区，和细分预测，2022 - 2030

报告概述

2021年全球酶市场规模为114.7亿乐鱼体育手机网站入口美元，预计从2022年到2030年将以6.5%的复合年增长率(CAGR)扩大。对食品和饮料产品的需求增加归因于消费者对健康的认识不断提高，预计在预测期内对产品需求产生积极影响。酶是从动物的不同部位提取的，包括小牛胃、微生物和植物材料等。随着先进技术的出现，产品制造商可以选择自己需要的宿主进行生产，如转基因植物或微生物。

主要公司通常在商业层面上使用微生物作为宿主，包括真菌、产酶酵母和细菌。他们正在将环保技术用于不同的用途，例如产品修改和提高产品性能。未来几年，全球行业可能会以显著的复合年增长率增长。整个行业的技术进步被认为是关键的增长驱动因素之一。全球高产品需求可归因于对烘焙和酿造应用的需求不断增长。该产品用于果汁配方中，以提高水果的质量和产量。

在葡萄酒加工中，它被用来保持葡萄酒的清晰度、颜色和感官属性。快速的城市化和不断增长的全球人口在很大程度上促进了食品饮料行业的整体增长;从而对行业增长产生积极影响。全球对家禽和猪饲料不断增长的需求在行业增长中起着关键作用。动物饲料有助于改善猪和家禽动物的整体健康和福祉。在预测期内，全球范围内快速增长的动物饲料市场预计将推动整个行业的增长。

类型的见解乐鱼APP二维码

2021年，工业部门以超过56.70%的收入份额主导了市场。这是由于食品和饮料、洗涤剂、动物饲料、纺织、造纸和纸浆、废水等各种最终用途行业的产品需求不断增加。在巴西、中国和印度等新兴经济体，洗涤剂在工业和家庭应用中的使用量日益增加，预计将推动洗涤剂产品的包容性。它们用于纤维素的转化，以制造纤维素乙醇。化石燃料的耗竭率正在上升，预计这将推动对生物燃料的需求，进而推动产品需求。

此外，对绿色替代品的需求不断增长，加上由于众多环境问题以及轻质和易于使用，包装部门对纸张的利用率不断增加，预计将引发纸浆和纸张加工部门的产品需求。它们在研究和生物技术中得到了广泛的应用，因为它们广泛应用于许多最终用途行业。酶包括酸酐酶、过氧化氢酶、歧化酶、弹性酶、蛋白酶和酪氨酸酶，由于它们能够使细胞进行化学反应而被用于生物技术。预计未来几年对药品需求的增加将进一步推动行业增长。

产品的见解乐鱼APP二维码

碳水化合物酶细分市场在行业中占据主导地位，在2021年占整体收入的份额最大，超过47.00%。这是由于各种最终用途应用的需求不断增长，包括食品和饮料、动物饲料和药品等。在果汁加工过程中，果胶酶和淀粉酶的需求不断增加，用于液化、澄清和浸渍，以提高产品的数量和质量，预计将进一步推动预测期内的需求。蛋白酶被广泛用于催化水解蛋白质多肽氨基酸在洗涤剂、动物饲料、食品、化学品和制药等众多应用中均有细分。

新兴经济体(如中国、印度和巴西)的制药、洗涤剂和化学最终用途行业的不断增长，预计将在预测期内进一步促进市场增长。脂肪酶用于消化、运输和加工各种膳食脂质，包括脂肪、油和甘油三酯。磷脂酶作为生物催化剂的市场需求不断增长，来自各种最终用途的应用，如农业，生物柴油、生物修复、化妆品、洗涤剂、食品、皮革、保健品预计未来几年，石油和石油将推动整个行业的增长。

源的见解乐鱼APP二维码

微生物源部分在2021年主导了整个行业，占全球收入的最大份额超过85.00%。这部分的高份额可归因于广泛的最终用途应用对真菌酶的需求不断增长。以真菌为基础的酶最适合素食，这反过来又可能在未来几年增加对产品的需求。2021年，动物源部分占全球收入的第二大份额。动物性酶是从牛和猪的胰腺和胃中提取的。

这些产品用于治疗胰腺癌，外分泌胰腺功能不全和胰腺炎。反过来，预计这将在预测期内推动其在全球制药部门的需求。植物酶是从植物中提取的。菠萝蛋白酶是一种植物酶，从菠萝中提取。植物中发现的主要酶包括脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶等。对植物性产品的需求正以显著的速度增长，因为它们能够降低胃酸消化不良、胃灼热和各种其他消化系统疾病。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美地区主导了该行业，在2021年占全球收入的37.50%以上，占最大份额。这归因于食品和饮料中各种最终用途制造商的存在，洗衣粉，个人护理和化妆品，以及制药行业，加上该地区主要国家的研发活动范围广。预计从2022年到2030年，亚太地区将以最快的复合年增长率增长，因为肉类产量不断增长，尤其是在中国。由于制药和食品饮料行业的需求增加，全国对蛋白酶和碳水化合物酶的需求正在显著增长。

核酸酶和聚合酶在生物技术应用中的应用日益增加，预计将进一步推动工业增长。由于巴西和哥伦比亚等新兴国家的人口增长和收入水平提高，预计纺织和食品饮料行业的扩张将推动行业扩张。在中东和非洲(MEA)，由于各种因素，如提高健康意识，不断增长的可支配收入和对高端化妆品的需求不断增长，预计将刺激上述行业的产品需求，制药和化妆品行业预计将增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于各种最终用途应用的消费不断增加，包括造纸和纸浆、洗涤剂、研究、生物技术、制药、食品和饮料以及营养保健品等，该行业正在以显著的速度增长。主要的行业参与者正专注于并购和合资企业，以扩大业务。例如，2021年4月，巴斯夫与诺华公司(Novartis AG)的子公司山德士(Sandoz GmbH)合作，在奥地利的昆德尔/沙夫特纳(Kundl/Schaftenau)园区投资。这一举措旨在提高巴斯夫公司的生产能力和产品组合。全球酶市场的一些主要参与者包括:

• BASF SE

• 诺维信

• 杜邦丹尼斯克

• 需求侧管理

• 罗福斯国际

• 安迪苏

• 英国联合食品公司

• 空空的。汉森控股股份有限公司

• 先进酶技术

• Lesaffre

• 酵素发展公司

酶市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	122.8亿美元
2030年收入预测	203.1亿美元
增长速度	2022 - 2030年的复合年增长率为6.5%
估计基准年	2021
历史数据	2018 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入(百万美元/十亿美元)和复合年增长率(2022 - 2030年)
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型，产品，来源，地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;意大利;西班牙;法国;中国;印度; Japan; South Korea; Indonesia; Australia; Brazil; Argentina; Turkey; Saudi Arabia
主要公司简介	BASF SE;诺维信;杜邦丹尼斯克;DSM;罗福斯国际;蛋氨酸;联合英国食品公司;空空的。Hansen Holding A/S;先进酶技术; Lesaffre; Enzyme Development Corp.
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球酶类市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2018年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势。为了进行这项研究，大观研究公司根据类型、产品、来源和地区对全球下载乐鱼体育平台酶市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 工业酶

    • 食品饮料

    • 洗涤剂

    • 动物饲料

    • 生物燃料

    • 纺织品

    • 制浆造纸

    • 营养食品

    • 个人护理及化妆品

    • 废水

    • 其他人

  • 专业的酶

    • 制药

    • 研究与生物技术

    • 诊断

    • 生物催化剂

• 产品展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 糖酶

  • 蛋白酶

  • 脂酶

  • 聚合酶和核酸酶

  • 其他人

• 来源展望(收入，百万美元，2018年-2030)

  • 植物

  • 动物

  • 微生物

• 区域展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 西班牙

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 韩国

    • 印尼

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

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