食品级酒精市场规模，占有率及趋势分析报乐鱼体育手机网站入口告，按产品(乙醇，多元醇)，按应用(医疗保健)，按来源，按功能，按地区，和分部预测，2022 - 2030

报告概述

2021年，全球食品级酒精市场规模为22亿美元，预计从202乐鱼体育手机网站入口2年到2030年将以4.3%的复合年增长率(CAGR)增长。预计对该产品的需求将受到烈酒和葡萄酒需求增长的推动啤酒在不同的经济体中。食品加工业的增长加上消费的增加乙醇预计将推动市场增长。

预计该产品的市场增长将受到食品和饮料、医疗保健和制药等领域应用的推动个人护理．不断增长的饮料消费和酒精贸易进一步推动了对该产品的需求。酒精是制造提取物、香精、酵母和醋的重要原料。

由于食品习惯的改变和即食食品的采用，食品工业对乙醇的需求增加，以延长产品的保质期。该产品在医疗保健行业中发挥着重要作用，因为它用于制备药物和在使用前对各种医疗设备进行消毒。

乙烯和糖是合成食品级醇最常用的基本原料。这两种产品都用于制造乙醇，这是最广泛使用的食品级酒精之一。多元醇是糖的替代品，通常用于食品制备。它们大多是从水果中提取天然糖制成的。

玉米是该产品生产中最重要的成分之一，在该国广泛使用。为了利用原材料的成本和供应优势，制造商与农场主签订了供应协议。此外，作为其向前整合目标的一部分，该国的知名公司已经开发了自己的啤酒厂。

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2021年，乙醇细分市场以超过70%的市场份额主导了市场。这一需求归因于全球酒精产量的增加。乙醇一个lso called grain alcohol can be derived from various sugar, fruit, and starch sources such as sugar cane, sweet sorghum, corn, wheat, potatoes, etc. Among these, corn starch is used on a large scale for sourcing ethanol due to largescale availability of raw material. Ethanol can be produced using the dry and wet milling processes.

多元醇预计在预测期内的复合年增长率为4.7%。预计这一增长是由于其在糖果、蛋糕和其他烘焙食品等几种食品中作为糖替代品的消费量增加。它们通过增加食物的质地、颜色和味道来提高食物的整体质量。多元醇在商业上是由葡萄糖、淀粉和蔗糖等碳水化合物生产的。山梨糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇、木糖醇和赤藓糖醇是一些最常用的多元醇。

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糖蜜和甘蔗来源主导了食品级酒精市场，占总收入份额的最高份额超过30%。这一需求归因于它是食品级酒精生产的主要来源。从甘蔗和糖蜜中获取酒精的主要国家包括巴西、印度、中国和泰国，因为它们有丰富的原料。

在预测期内，粮食部门预计将以4.5%的复合年增长率增长。由于其在各种酒精生产中的消费，预计会出现增长。用于生产酒精的不同谷物有小麦、玉米、玉米和大米。玉米和黑麦在世界各地被广泛用于制造威士忌。黑麦谷物的主要用途是为成品提供风味。这些谷物在美国和加拿大等国家被广泛使用。大米是世界各地广泛生产的作物，在印度和日本，大米被用于生产蒸馏酒，虽然数量不多，但数量很大。大麦谷物在世界各地也被大量用于生产啤酒和威士忌。小麦只有在玉米供应有限时才被利用，因为生产成本高昂。

木质纤维素生物质是制造食品级酒精的另一种来源。农业废料，如玉米秸秆、农作物秸秆、甘蔗渣和谷壳，以及像柳枝稷这样的草本作物，构成了生物量。生物质主要由木质素、纤维素和半纤维素组成。由于戊糖的不溶性和难以发酵，使用木质纤维素生物质生产酒精比其他原料更复杂，成本效益更低。预处理和酶解是木质纤维素生物质生产酒精的两个最昂贵的方面。为了更有效地结束，这些程序彼此联系在一起。

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着色剂和调味剂部分占总收入份额的40%以上的主要市场。预计酒精作为一种食品添加剂的消费量将出现增长，这种添加剂有助于颜色的分布，并有助于增强食品提取物的风味。香草精是最广泛使用的调味料，它是通过将香草豆浸泡在水和乙醇的溶液中制备的。山梨醇和异麦糖醇等多元醇也被用作各种烹饪产品的调味剂和着色剂。

在预测期内，涂料预计将以4.4%的复合年增长率位居第二。由于其作为可食用薄膜涂料的增塑剂在食品应用中的广泛应用，预计其增长。食用薄膜是用于包装或涂覆食品成分的薄层。它们作为氧气屏障，减少水分蒸发，改善包装产品的外观。山梨糖醇当用作增塑剂时，降低分子内键中的内部氢键，从而增加机械强度。除此之外，乙醇还被用作各种食品的包衣剂。例如，在糖果产品中，虫胶浸泡在乙醇溶剂中，通常用于抛光巧克力和糖浆。

化妆品，如面霜、乳液、精华液、洗发水和护发素经常使用食品级酒精作为防腐剂。富含植物油、乳化剂和草药通常与纯食品级酒精混合。它们作为一种载体，将这些对皮肤有益的营养物质瞬间传递给皮肤。

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2021年，饮料应用占总收入份额的20%以上。预计这一增长将增加人口对饮料的消费。随着各地区年轻人口的增加，推动了人口对酒精消费的需求。对异国风味和独特饮料的需求不断增长，也促进了小啤酒厂的发展，为高度感兴趣的消费者提供创新的精酿啤酒。由于生活水平的提高和社交活动的增加，进口啤酒在亚太地区也有巨大的需求，尽管价格很高。

在预测期内，个人护理部门预计将以4.6%的复合年增长率增长。预计这一增长将增加个人护理产品的消费，并提高人们的健康意识。食品级酒精被用作天然化妆品的天然防腐剂，如面霜、精华液、洗发水、护发素和乳液。它结合了营养丰富的草药、植物乳化剂和植物油作为载体，将美容营养立即输送到皮肤中。该产品用于个人护理应用，包括抗菌肥皂、发胶、软凝胶、香水、除臭剂、面部收缩剂、喷雾防晒霜、漱口水和牙膏。

注射前，皮肤用食品级酒精消毒。在医疗保健和制药行业，它也被用来消毒医疗设备。活性药物成分的两个主要生产国是中国和印度，由于这次大流行的封锁和典型劳动力数量有限，它们的供应链受到了影响。然而，世界各地的制药商正在政府的支持下努力克服这次冠状病毒(COVID-19)的爆发。因此，预计该产品在制药应用中的消费将对市场产生积极影响。

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2021年，欧洲地区占收入市场份额的34%。这一需求归因于该地区消费者支出增加，食品和饮料消费增加。欧洲是酒精饮料的主要消费者之一，整个区域的需求模式差异很大。文化变化、经济发展、可负担性和容易获得酒精是该区域酒精消费量高的关键因素。

预计北美地区在预测期内的复合年增长率最高，为4.5%。预计这一增长是由于使用食品级酒精制造的食品的消费量增加。由于它的多功能性可以生产各种各样的烹饪口味，该产品受到消费者以及食品和饮料制造商的青睐。

据估计，从2018年到2030年，亚太地区将成为该产品消费增长最快的地区。该地区的增长可归因于印度、中国和日本等新兴经济体对该产品的消费不断增长。人均收入的增加和人口的增长，特别是在中国和印度，加上原材料的丰富可及性，预计将推动产品市场的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

全球竞争激烈，国际大品牌专注于发展与终端用户的长期关系。随着食品饮料、制药和个人护理行业的进一步增长，预计未来几年竞争将加剧。

嘉吉公司、ADM公司、谷物加工公司和格林菲尔德全球公司等公司在价值链上的整合程度很高，因为它们也参与了产品的生产。这些公司已经确立了自己作为主要制造商的地位，并专注于研究和开发产品的新用途。食品级酒精市场的一些主要参与者包括:

• MGP

• 嘉吉公司合并

• ADM

• Cristalco

• 粮食加工公司

• 丰益国际有限公司

• Extractohol

• 纯酒精溶液

食品级酒类市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	25亿美元
2030年收入预测	32亿美元
增长速度	2022 - 2030年的复合年增长率为4.3%
估计基准年	2021
历史数据	2018 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入(百万美元)，销量(千吨)，2022 - 2030年复合年增长率
报告覆盖	数量和收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、来源、功能、应用、地域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国意大利;西班牙;匈牙利;中国;印度; Japan; South Korea; Indonesia; Brazil; Argentina; Saudi Arabia; UAE
主要公司简介	MGP;嘉吉公司注册;ADM;Cistalco;粮食加工总公司;丰益国际有限公司;Extractohol;纯酒精溶液
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2018年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的，大观研究根据产品、来源、功能、应用和地区对全下载乐鱼体育平台球食品级酒精市场报告进行了细分:

• 产品展望(量，千吨;收入(百万美元，2018 - 2030)

  • 乙醇

  • 多元醇

• 来源展望(体积，千吨;收入(百万美元，2018 - 2030)

  • 糖蜜和甘蔗

  • 水果

  • 谷物

  • 其他人

• 功能展望(体积，千吨;收入(百万美元，2018 - 2030)

  • 涂料

  • 防腐剂

  • 着色和调味剂

  • 其他

• 应用前景(量，千吨;收入(百万美元，2018 - 2030)

  • 医疗保健和制药

  • 食物

  • 饮料

  • 个人护理

  • 其他人

• 区域展望(卷，千吨;收入(百万美元，2018 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

    • 匈牙利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

    • 印尼

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

    • 阿联酋