2021 - 20乐鱼体育手机网站入口28年山梨醇市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(液体、晶体)、应用(糖尿病和饮食F&B、维生素C)、最终用途(食品、个人护理)、地区和细分市场预测

报告概述

2020年，全球山梨醇市场规模估值为14乐鱼体育手机网站入口.7亿美元，预计2021年至2028年将以6.5%的复合年增长率(CAGR)增长。由于糖尿病和营养食品和饮料的使用量不断增加，预计市场在预测期内将出现显著增长。在消费食品中作为糖替代品的产品需求不断增长，预计也将在未来几年推动该产品的需求。山梨醇也越来越多地用于口腔护理产品，因为与其他糖醇相比，山梨醇的代谢速度较慢，可以预防蛀牙和蛀牙等牙齿问题。同样的好处预计将在预测期内推动行业增长。此外，由于生产和劳动力成本较低，生产能力向亚太地区转移的趋势导致山梨醇的成本较低，因此导致对非食品应用的需求上升。

市场的主要驱动力是食品和饮料行业对营养性甜味剂的需求不断增长。FDA和美国农业部(USDA)等安全监管机构和人类健康机构批准在药品和烘焙食品中使用山梨醇，预计将进一步推动美国市场。山梨醇还被用作制药产品中的保湿剂，由于存在最大的制药工业之一，因此推动了该产品在该国的增长。

由于其质地、保湿和非致癌性，该产品在巧克力和糖果产品中的使用越来越多，预计将对市场的总体需求产生积极影响。山梨醇在化学上是相对惰性的，是一种稳定的化学物质，预计将导致对该产品的高需求，因为它很容易加入其他食品而不影响配方。由于山梨醇独特而有用的增强纹理的特性，它有各种各样的应用，包括化妆品的制造。

山梨醇是一种中间产品，其需求在很大程度上取决于其应用行业对最终产品的需求。印度、中国和巴西有充足的淀粉来源，如马铃薯和玉米，预计在预测期内将有利于其生产。此外，由于低劳动力成本和全球需求增长，农业部门的增长，预计中国和印度的原材料供应商数量将增加。

此外，山梨醇被用于生产生物燃料．生物燃料是由各种组织如欧盟委员会或美国环保署通过实施优惠政策而推广的天然衍生燃料。生物燃料的日益普及，加上政府机构的支持，预计在未来几年将导致制造商数量的增加。对山梨醇的研究和应用日益增长，特别是在北美和欧洲等发达地区，预计将在预测期内推动山梨醇的需求。

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在收入方面，流动性领先市场，2020年占比超过77.0%。液体山梨醇主要用于制药和食品饮料工业中作为糖的替代品。全球越来越多有健康意识的消费者以及肥胖患者对低卡路里食品的需求不断增长，预计将推动该产品在这些行业的使用。

晶体山梨醇被广泛用作食品添加剂，用于生产冷冻生鱼、虾球、烤鱼片、干鱿鱼丝、聚葡萄糖(可溶性膳食纤维)、口香糖和薄荷片。它还用于其他几种冷冻水产品以及无糖食品。对应用产品的需求不断增长，主要是肉制品和冷冻食品，预计将在预测期内促进市场增长。

基于晶体的产品也被用作各种化妆品的保湿剂，如保湿霜和面霜，因为它们能够抵抗细菌降解和保持水分。晶体山梨醇的其他应用包括在胶囊外壳的生产中作为增塑剂，以及在制药片剂的生产中作为填料和辅料。因此，对化妆品不断增长的需求预计将在未来几年证明有利于山梨醇的需求。

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糖尿病和营养食品和饮料引领市场，占2020年全球收入的35.0%以上。全球功能性食品消费的增长以及规模经济为主要制造商带来了较低的制造成本，同时为山梨醇未来的增长创造了新的机会。但是，麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂的需求正在逐渐增加，因为山梨糖醇可以代替这些甜味剂，因此预计将对市场构成威胁。

山梨醇应用于表面活性剂，如洗涤剂、分散剂、乳化剂、润湿剂和发泡剂。生物基表面活性剂在食品加工工业中的应用越来越广泛。表面活性剂可作为多种食品的稳定剂，如面包、冰淇淋和蛋糕。此外，表面活性剂有助于保持食品的粘度和质地，延长保质期。因此，食品加工业的增长预计将在预测期内推动生物基表面活性剂产品的需求。

在预测期内，维生素C应用领域预计将以最高的增长率扩大。维生素C的合成主要采用两种制造工艺，即Reichstein - Grussner工艺和两步发酵工艺。这两种生产工艺都使用山梨醇作为生产抗坏血酸(维生素C)的主要原料。由于两步发酵工艺成本较低，中国制造商主要采用两步发酵工艺。

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食品部门引领市场，占2020年全球收入的份额超过35.0%。山梨醇通常被添加到食品中以增加甜味，并取代对精制糖的需求。除了提供甜味外，山梨醇还在冰淇淋和烘焙产品的生产中作为一种优秀的纹理和抗结晶剂。它被广泛用于增加货架寿命和保持各种糖果和烘焙产品的新鲜度和颜色。此外，它还应用于水果罐头的生产。在预测期内，食品部门预计将主导市场，跟踪食品和饮料行业的增长，因为该产品的应用正在行业中扩大。

由于其营养价值，人们对膳食补充剂的认识不断提高，预计在不久的将来将对市场增长产生积极影响。此外，由于糖尿病在世界范围内的流行，人们对低热量和无糖产品的关注日益增加，预计在不久的将来将成为市场增长的有利因素。

山梨醇已成为生产生物基乙二醇和丙二醇的关键组成部分之一。例如，阿彻丹尼尔斯米德兰兹公司与太平洋西北国家实验室(PNNL)合作，开始在其位于美国伊利诺伊州的生产工厂从山梨醇和甘油中商业化生产生物基丙二醇(PG)。

这种生物基PG具有与石油基PG相同的化学组成，而且制造过程相当环保。山梨醇在化学应用中的广泛使用预计将推动化学应用领域在预测期内以6.6%的速度增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区主导市场，2020年占全球收入的份额超过55.0%。越来越多注重健康的消费者，加上高速增长的消费市场数量的增加，正在推动该地区山梨醇市场的发展，因为山梨醇广泛用于各种应用，包括巧克力烘焙食品和糖果。

大众生活方式的变化和发展中国家的城市化进一步推动了对该产品的需求，因为终端用户越来越多地采用该产品来满足消费者的需求。山梨醇在亚太地区广泛应用于非食品领域，例如，日本一直是口腔护理行业产品的主要进口国。

山梨醇正在快速渗透欧洲地区的市场，因为该地区拥有完善的食品和饮料行业，不断发展和适应新的成分。肉类产品是欧洲消费者饮食的重要组成部分。加工肉制品是欧洲消费最多的食品。

欧洲地区不仅是最大的食品和饮料市场之一，也是最受监管的市场。由于山梨醇在含糖食品和饮料以及肉类产品中作为糖的替代品的作用，预计欧洲市场将呈现高增长机会，因为山梨醇可以防止肉类焦化。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

目睹食品饮料、制药和化妆品行业对非转基因成分的需求不断增长，制造商越来越关注从非转基因作物中获得山梨醇的生产数量。此外，制造商正专注于在当地采购关键原材料，以降低整个制造过程的运输成本和环境足迹。

PT Ecogreen Oleochemicals、Gujrat Ambuja Exports和Gulshan Polyols是从位于土耳其和印度的海外制造工厂进口山梨醇的一些公司。这些公司专注于定制他们的产品，以满足工业和食品加工企业的特定要求。全球山梨醇市场的一些主要参与者包括:

• 美国国际食品公司

• ADM

• 嘉吉公司合并

• 杜邦公司

• 谷山多元醇有限公司

• 德国默克制药公司

• Ecogreen油脂化学品有限公司

• 秦皇岛丽华淀粉有限公司

• 罗盖特

• SPI制药

• Tereos公司

• Ingredion合并

• Kasyap甜味剂有限公司

山梨糖醇市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	15.6亿美元
2028年的收入预测	24.4亿美元
增长速度	2021年至2028年的复合年增长率为6.5%(以收入为基础)
2021年市场需求	1936年。9吨当量
2028年销量预测	2983 .0吨当量
增长速度	从2021年到2028年的复合年增长率为6.3%(以量为基础)
估算基准年	2020
历史数据	2017 - 2019
预测期	2021 - 2028年
量化单位	营收百万美元/亿美元，销量千吨，CAGR从2021年到2028年
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，应用，最终用途，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;中国;印度;日本;澳大利亚; Thailand; Brazil; Saudi Arabia
主要公司简介	Kasyap甜味剂有限公司;Ingredion合并;Tereos公司;SPI制药;罗盖特;秦皇岛丽华淀粉有限公司;Ecogreen Oleochemicals GmbH;德国默克制药公司;Gulshan多元醇有限公司;杜邦公司; Cargill Incorporated; ADM; American International Foods, Inc.
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择。

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长，并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用、最终用途和区域对全球山梨醇市场报告进行了细分:

• 产品展望(数量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028年）

  • 液体

  • 水晶

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028年）

  • 口腔护理

  • 维生素C

  • 糖尿病及饮食食品饮料

  • 表面活性剂

  • 其他人

• 最终用途展望(数量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028年）

  • 个人护理

  • 化学

  • 食物

  • 药品

  • 其他人

• 区域展望(数量，千吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

    • 泰国

  • 中南美洲(CSA)

    • 巴西

  • 中东和非洲(MEA)

    • 沙特阿拉伯