食品加工刀片市场规模，份额和趋势分析报告，按产乐鱼体育手机网站入口品(直，弯，圆)，按应用(研磨，切割/分割)，按最终用途，按地区，细分市场预测，2020 - 2027

报告概述

2019年全球食品加工刀片市场规模为8.217亿美元，预计从2020乐鱼体育手机网站入口年到2027年将以7.6%的复合年增长率(CAGR)增长。可支配收入的增加、中产阶级消费能力的增强、肉类和家禽等加工食品的普及等宏观经济因素正在促进市场的增长。由于零售网络的扩大，新产品的推出以及人口的增长，食品和饮料产品的消费不断增加，预计将促进市场增长。此外，由于包装食品的便利性和更长的保质期，预计对包装食品的需求将在预测期内推动产品需求。

亚太地区是增长最快的经济体之一，也是食品加工刀片市场的重要参与者，主要受中国、印度、马来西亚、印度尼西亚和泰国等经济体的推动。预计消费者消费能力的提高将增加对包装和加工食品的需求，从而推动对刀片的需求。

各国政府制定的监管框架促进了设备制造商提供所需的叶片和其他质量食品加工设备具有卫生和标准化的生产流程。预计容纳快速增长的人口的需求将推动食品和饮料行业的产品消费，从而为市场的增长做出重大贡献。

由于消费者偏好和饮食习惯的改变，对加工肉类的需求正在上升。预计全球肉类消费人口的增长将导致对加工肉类的需求增加，而加工肉类的需求又将推动产品需求。

市场上的主要参与者正专注于通过创新、产品开发、收购和地理扩张来维持或加强他们的地位。来自发达地区的主要参与者，如北美和欧洲，由于有利的市场条件、未开发的客户群和潜在机会的存在，正在越来越多地投资印度和中国。

产品的见解乐鱼APP二维码

圆形叶片领域引领市场，占2019年全球收入的39.0%以上。由于其生产过程优化和工作流程效率的提高，该细分市场预计将在未来几年实现显着增长。

市场根据产品分为直线、曲线和圆形。刀片的设计是为了在最短的时间内准确地执行操作。因此，这些刀片越来越多地用于食品工业，以尽量减少加工时间，确保加工效率。然而，叶片既暴露在淡水中，也暴露在盐水中，因此需要及时维护，防止腐蚀和其他情况。

圆形刀片有各种类型，包括平边、斜边、齿形、缺口、扇形、半圆形和渐开线，服务于食品加工行业。直叶段进一步分为单刃、双刃和锯齿叶片。锯齿叶片预计将见证显著增长在预测期内，因为他们适合切片应用。

弯曲的刀片用于食品工业，以确保切割，切片或剥皮时的锋利切割和效率。该产品用于肉类加工、蔬菜、水果和坚果的切割、切片和切块。该产品有两种形式，包括单刃和锯齿形弯曲刀片。

最终用途的见解乐鱼APP二维码

蛋白质领域引领市场，占2019年全球收入的60.0%以上。由于需求的增加以及对鱼、家禽、牛和猪肉严格加工的需要，预计该部分在预测期内将出现显着增长。家禽蛋白部分在2019年主导了市场，预计未来几年将保持领先地位。

全球市场根据最终用途分为蛋白质和其他食品。蛋白质部分包括鱼、家禽、牛和猪肉，而其他食物部分包括蔬菜、水果和坚果。食品加工刀片广泛用于酒店，餐馆，家庭和各种其他领域的这些最终用途。

由于对营养食品的需求不断增加，对蔬菜、坚果和水果等其他食品的需求也在增加。此外，生活方式的改变，加上工作人口的增加，预计将增加对切丁或切丁的蔬菜和水果的需求，以节省时间。

预计在预测期内，家禽、肉类、鱼类、牛肉、猪肉和牛的消费和生产将增加。这是由于对肉类和海鲜需求的增加，肉类和家禽价格的降低，以及它们的保质期、质量和安全性的增加，从而促进了刀片在切片等应用中的使用。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

研磨应用领域引领市场，占2019年全球收入的24.0%以上。由于其在降低食品粒度方面的效率，该部分预计在未来几年将出现显着增长。在研磨设备中，肉类、蔬菜、水果或其他食物被强制通过一个研磨盘，在这个研磨盘之前有一个旋转的刀片。

市场根据应用分为研磨，切片，切块，剥皮，剥皮和切割/分割。由于其在酒店、餐馆、冷冻食品供应商等方面的效率和广泛使用，预计切割/分配应用领域将在预测期内获得动力。

切片刀片用于切割立方体，切片或肌肉条，切片冷冻或回火肉。切片刀片可配备附件，如托盘喂料机和称重机，减少了切片产品的人工称重和排列，从而改善了产品的卫生。

切丁设备用于生产大小可控的小块、切片、薄片和条状的肉、蔬菜、水果和坚果，而剥皮过程包括去牛的皮、山羊和绵羊的皮、猪的毛和家禽的羽毛。削皮指的是去除蔬菜的外层或表皮，包括土豆、萝卜、黄瓜和苹果等水果。

Marel和JBT公司等公司提供各种刀片和其他食品加工设备。各企业为了减少不断上涨的人力成本，正在通过在生产线上使用自动化系统来减少对人力的依赖。

消费者消费能力的提高，加上食品支出的迅速增长，可能会推动对加工肉类和其他食品的需求。预计这一增长将对预测期内的市场增长产生直接影响。然而，新冠疫情对整个食品及相关行业的影响正在抑制市场增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

亚太地区在2019年的收入份额最大，超过33.0%，预计在预测期内将成为增长最快的区域市场。这是由于对肉类、海鲜和相关产品的需求不断增加。消费者收入水平和消费能力的提高有利于动物蛋白消费，从而有利于区域市场的增长。

生活水平的提高促使人们转向吃海鲜及相关产品。高可支配收入使顾客能够在市场上选择最具价值的选择，并增强他们的饮食习惯。因此，预计该地区不断变化的粮食趋势将在预测期内推动市场的增长。

预计美国、加拿大、墨西哥等国家对快餐的需求将快速增长，因此对加工机械的需求也将增加。中产阶级家庭对加工肉类的需求和生活方式的改变很可能导致对富含蛋白质的方便食品的需求增加。

越来越多的人接受加工和包装食品，年轻人健康意识的增强，以及社会上层都喜欢欧洲的肉类和海鲜消费。市场主要受到宏观经济因素的推动，如消费能力的增强、人口的增长和健康饮食习惯的养成。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于参与产品制造的大公司的存在，市场竞争激烈。该市场的特点是在全球范围内存在一个重要的消费者基础，公司通过专门的分销网络运营他们的业务。由于收购、技术创新以及对包装和加工食品的需求不断增长，市场竞争激烈。

许多市场参与者，如GEA Group Aktiengesellschaft和JBT Corporation提供各种食品加工设备。采用先进食品加工技术的上升趋势将在不久的将来出现上升趋势，因为它带来了广泛的健康益处，并有效地传达给潜在客户。全球食品加工刀片市场的一些主要参与者包括:

• 密涅瓦欧米茄集团有限公司。

• 比罗制造公司

• GEA集团股份有限公司

• 制造商JBT公司

• Nemco食品设备有限公司

• Marel

• 巴德尔

• 贝彻工业有限公司

• Zigma机械设备解决方案

• 贾维斯印度

• Hallde

• Talsabell S.A.

食品加工刀片市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值	8.551亿美元
2027年收入预测	14.756亿美元
增长速度	2020 - 2027年复合年增长率为7.6%
2020年市场需求	8050万套
2027年的销量预测	1.227亿辆
增长速度	2020年至2027年的复合年增长率为5.7%
估计基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	销量以百万计，收入以百万美元计，2020 - 2027年的复合年增长率
报告覆盖	数量预测，收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，应用，最终用途，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;中国;印度;日本; South Korea; Brazil; Argentina
主要公司简介	Minerva Omega Group s.r.l;比罗制造公司;GEA集团股份有限公司;制造商JBT公司;Nemco食品设备有限公司;Marel;巴德尔
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的销量和收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了进行这项研究，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用、最终用途和地区对全球食品加工刀片市场报告进行了细分:

• 产品展望(数量，百万件;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 直

    • 单一的边缘

    • 双边缘

    • 锯齿状的

  • 弯曲的

    • 单一的边缘

    • 锯齿状的

  • 圆形

    • 平的边缘

    • 斜切的边缘

    • 扇形的边缘

    • 齿

    • 切口

    • 半圆形的

    • 渐开线

• 应用前景(数量，百万单位;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 磨

  • 切片

  • 切丁

  • 剥皮

  • 剥

  • 切割/分配

• 最终用途展望(数量，百万单位;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 蛋白质

    • 鱼

    • 家禽

    • 牛

    • 猪肉

  • 其他食物

    • 水果

    • 蔬菜

    • 坚果

• 区域展望(量，百万单位;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲