2019年全球果泥市场规模为38.6亿美元,预乐鱼体育手机网站入口计从2020年到2027年将以6.0%的复合年增长率(CAGR)增长。在未来几年,消费者对包装方便食品的偏好在全球范围内的转变推动了水果泥市场的发展。此外,水果泥在几个食品加工部门的应用越来越多,包括烘焙、饮料、冰沙、糖果、婴儿食品预计在未来几年内,中国对水果泥的需求将会增加。由于优惠的贸易政策和人口的增长,食品和饮料行业得到了显着的发展,这扩大了水果泥的范围,特别是在食品加工业中作为甜味剂和人工成分的健康替代品。
此外,改进食品加工技术将提高食品制造商的生产能力,这将影响全球水果泥的需求。此外,越来越多的消费者外出就餐预计将在未来几年推动市场增长。不断增长的城市人口,以及越来越多的工薪阶层父母,推动了对预制或加工婴儿食品的需求。因此,果泥由于其高营养价值,在婴幼儿食品和饮食中获得了显著的效用。此外,在美国和德国等发达国家,人们越来越多地在每日早餐中使用包装果汁,这促进了各年龄段消费者对水果泥的需求。在过去的几年里,消费者一直在选择无糖产品,以避免健康问题,包括糖尿病、肥胖、心脏病和代谢综合征。这为果泥生产商在该行业开辟了新的途径。
严格的政府法规、进口壁垒和反倾销法的实施预计将在未来几年阻碍果泥市场的增长。然而,管理机构已经对几种食品中人工成分和化学物质的使用实施了严格的指导方针,这将为行业参与者提供一个强大的前景。此外,罐装和包装食品消费的增加以及广泛的零售网络已经增强了产品的可用性和分销,这将对未来几年水果泥市场的增长产生积极影响。
饮料应用领域在2019年占据了超过30.0%的最大份额。果泥在果汁工业中被广泛使用。城市生活方式、烹饪时间的短缺以及对健康的日益关注提高了对包装果汁的需求。这反过来又扩大了果汁泥在饮料行业的应用范围。消费者对光滑的质地和强烈的味道的偏好一直在影响着全球发达国家和发展中国家的果汁及其配料行业。
婴儿食品应用领域预计将在预测期内增长最快。越来越多的有健康意识和工作的父母预计将推动对婴儿食品的需求,从而推动水果泥的应用。在过去的几年里,父母们一直在为他们的孩子选择低热量和天然的辅食。这一趋势将在未来几年扩大水果泥在婴儿食品行业的机会。
2019年,热带和异国情调市场主导了市场,占总收入的份额超过35.0%。香蕉、芒果、菠萝、木瓜和番石榴是这部分受欢迎的水果。此外,香蕉是世界上消费最多的热带水果,主要是新鲜的或压碎的,用于烘焙、糖果、功能性饮料和婴儿食品。同样,芒果被广泛用于果汁、花蜜、冰淇淋以及婴儿食品行业。此外,这些水果的易得性,以及消费者对异国风味食品和饮料的日益倾向,推动了全球细分市场的增长。
柑橘果泥部分由于其高营养和维生素含量,预计将在预测期内增长最快。消费者越来越多地选择橙汁和柠檬汁,这推动了饮料行业对柑橘类产品的需求。因此,各公司一直在柑橘类产品中引入果泥。例如,2020年3月,俄勒冈水果产品公司推出了柠檬泥。这种果泥颜色淡黄色,质地光滑,味道鲜亮。预计它将吸引的生产者苹果酒,啤酒,烈酒,苏打水,蜂蜜酒,葡萄酒,还有康普茶尤其是作为春夏时节的饮品。
2019年,亚太地区在水果泥市场占据主导地位,占全球收入的35.0%以上,原因是水果泥的消费基础很大,而且芒果、香蕉和西红柿等原材料很容易获得。此外,该地区预计将在预测期内见证最快的增长。消费者购买力的提高和餐饮服务业的扩张是推动该地区市场发展的关键因素。此外,水果泥在婴儿配方奶粉、冰沙、零食、酸奶、调味品、冰淇淋等食品加工行业的应用越来越多,这也促进了区域市场的增长。
这些公司一直在扩大在该地区的业务,目标是冰淇淋、婴儿食品和面包店生产商。例如,2017年9月,Freshcut, S.L.宣布将在亚洲出口其Galifresh果浆。该公司预测,在中国、香港、泰国、新加坡和菲律宾等国家将有广泛的机会。
主要的行业参与者正在采取兼并和收购战略,推出新产品,以加强他们的地位,扩大他们的市场份额。例如,2019年4月,Döhler收购了Zumos Catalano Aragoneses S.A. (ZUCASA)的多数股权,zuasa是一家总部位于西班牙的果汁、果泥和浓缩物生产商。Döhler将通过其Döhler Fraga S.L.子公司运营位于韦斯卡的ZUCASA果汁生产厂。此次收购扩大了其核果、苹果和梨的产品线,并使其多样化。果泥市场的一些主要参与者包括:
A。
Dohler
配料公司(Kerr浓缩液)
AGRANA Beteiligungs-AG
登尼克水果资源有限责任公司
中国昆宇实业有限公司
Grunewald GmbH是一家
树的顶部
裕仁食品集团有限公司
Freshcut, S.L
报告的属性 |
细节 |
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值 |
40.9亿美元 |
2027年收入预测 |
61.6亿美元 |
增长速度 |
2020年至2027年的复合年增长率为6.0% |
估计基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
收入单位为百万美元,复合年增长率为2020 - 2027年 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;荷兰;中国;印度;巴西;阿联酋 |
主要公司简介 |
美国;Dohler;成份公司(Kerr concentres);AGRANA Beteiligungs-AG;Dennick fruitsource, llc;中国昆宇实业有限公司;Grunewald GmbH是一家;树顶;宇仁食品集团有限公司;Freshcut, S.L |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
利用定制的购买选项,以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
该报告预测了全球,地区和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个子细分市场的最新行业趋势和机会的分析。为了本研究的目的,大观研究根据产品、应用和地区对全球果泥市场报下载乐鱼体育平台告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
热带和异国情调
柑橘类
浆果
其他人
应用程序展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
饮料
面包店和小吃
婴儿食品
其他人
区域展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
北美
美国
欧洲
德国
荷兰
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
阿联酋
b。2019年,全球果泥市场规模估计为38.6亿美乐鱼体育手机网站入口元,预计到2020年将达到40.9亿美元。
b。从2020年到2027年,全球果泥市场预计将以6.0%的复合年增长率增长,到2027年将达到61.6亿美元。
b。2019年,亚太地区以35.0%的份额主导了水果泥市场。这是由于包括中国和印度在内的国家消费者购买量的增加和食品服务部门的扩张。
b。果泥市场的主要参与者包括Fénix s.a、Döhler、食材公司(Kerr浓缩液)、AGRANA beteiligung - ag、DENNICK FRUITSOURCE有限责任公司、中国昆宇实业有限公司、Grünewald GmbH、Tree Top、Uren Food Group LIMITED和Freshcut S.L.
b。推动市场增长的关键因素包括消费者对包装方便食品的偏好转变和新产品推出的吸引力形式。