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2018年，全球乳制品混合物市场规模为36亿美元乐鱼体育手机网站入口，预计在预测期内将以7.9%的复合年增长率增长。乳制品混合物主要用于婴儿配方奶粉、冰淇淋和酸奶预混料。出生率的上升增加了对婴儿配方奶粉和婴儿食品的需求。预计这将在预测期内推动市场增长。
近年来，由于印度和中国等国城市化进程的加快，职业女性人口显著增长。忙碌的生活方式使得女性很难烹饪婴儿食品。混合乳制品是传统婴儿食品(如米饭和粥)的绝佳替代品，因为它们减少了烹饪婴儿食品所需的时间。此外，这些产品含有婴儿健康成长所需的所有必需营养素。因此，对乳制品混合物的偏好正在显著增加，预计这将推动2019年至2025年的市场增长。
混合乳制品是全脂牛奶等传统乳制品的健康替代品。它们含有所有必需的乳制品营养素，并且低脂。这一好处增加了该产品在肥胖和高胆固醇等疾病消费者中的受欢迎程度。预计这将增加产品需求，从而推动预测期内的市场增长。
液体乳制品混合物与面包等烘焙产品一起用作浇头或涂抹。这些混合物可以根据消费者的口味和偏好与盐、糖或调味料混合。因此，制造商正专注于提供创新风味的乳制品混合物。预计这将在预测期内增加产品需求。
然而，混合乳制品的生产要求最终产品符合食品法典委员会提供的标准。食品法典委员会是由联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生组织(世卫组织)共同设立的一个监管机构。这些标准非常严格，也适用于乳制品的应用。在预测期内，这可能成为对全球市场的潜在威胁。
产品形态洞察乐鱼APP二维码
粉状乳制品混合物是最受欢迎的乳制品混合物。该部分占2018年总收入的50.0%以上。这种粉末主要用于制造婴儿食品或婴儿配方。它还可以作为冰淇淋和酸奶的甜味剂和稳定剂。此外，由于其干燥的形式，它易于储存并具有较长的保质期。由于这种奶粉通常是由喷雾干燥的牛奶制成的，所以它含有普通牛奶的所有营养价值。预计这些因素将推动该细分市场的发展。
可涂抹的乳制品混合物越来越受欢迎，预计2019年至2025年的复合年增长率将达到8.1%，是增长最快的。促成该产品增长的主要因素是它作为黄油和人造黄油的低脂替代品，这使其健康食用。这些酱料可以与可可、香草和各种其他口味一起使用。它们是用植物油制成的，可以消除患心脏病的风险。因此，这些产品被用作沙拉酱、冷冻蛋羹和冰淇淋的配料。结果，这增加了心脏病患者对冰淇淋和冷冻蛋奶冻的消费。预计这将推动2019年至2025年的细分市场增长。
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2018年，烘焙产品所占份额最大，为34.3%。粉末和可涂抹的混合物都用于制作面包和蛋糕。许多蛋糕浇头都是通过将各种不同的口味混合在一起制成的。这些混合物是传统牛奶和黄油的极好替代品，因为它们的制造工艺有了重大的创新面包店的产品为了迎合注重健康的人群的需求。此外，制造商还根据消费者的喜好提供具有不同营养价值的定制乳制品混合物。预计这将促进烘焙产品领域的产品需求。
婴儿配方奶粉预计将见证最快的增长，从2019年到2025年的复合年增长率为9.0%。企业界中职业女性数量的增加导致婴儿配方奶粉的消费量上升，因为她们减少了烹饪婴儿食品所需的准备时间。预计这将在未来几年推动市场需求。
该混合乳被用作脱脂乳的替代品，并用于冰淇淋。它发挥了冰淇淋增甜剂和稳定剂的作用，提高了产品的稠度，增强了产品的口感。此外，粉末混合物的产品可见度的提高增加了该产品在自制冰淇淋中的消费量。预计这将在预测期内以稳定的速度推动这一细分市场的增长。
混合乳制品也用于制作各种酸奶、动物饲料、沙拉酱和咖啡奶精。众所周知，酸奶可以增强免疫系统，预防骨质疏松症，促进体重控制。预计这将增加对酸奶的需求，这将对市场增长产生积极影响。然而，预计未来几年乳制品价格的上涨将阻碍整体市场的增长。
区域的见解乐鱼APP二维码
2018年，亚太地区的份额最大，为38.0%。由于中国的高出生率，对混合乳制品的大部分需求是由中国推动的，这增加了对婴儿食品和婴儿配方奶粉的需求。此外，全球主要的乳制品供应商位于澳大利亚和新西兰。此外，与牛奶和黄油等替代品相比，混合乳制品价格便宜，易于储存，保质期更长。预计在预测期内，这将增加乳制品混合物市场的增长。
北美在2018年占据了第二大市场份额。该地区乳制品消费的增加推动了市场的发展。然而，由于粮农组织对这些产品实施了严格的规定，预计市场不会大幅增长。此外，以大豆为基础的食品和饮料等乳制品替代品的引入预计将阻碍北美和欧洲的市场增长。
预计中南美洲、中东和非洲将出现大幅增长，因为许多制造商正专注于开发这些地区的不发达国家，以增加销售。然而，由于消费者对传统乳制品和形式的偏好，这些国家的市场增长在预测期内可能会面临挑战。
乳制品混合物市场份额洞察乐鱼APP二维码
在市场上运营的一些主要参与者包括恒天然;克里;皇家菲仕兰公司;Agropur;Dohler组;Intermix Australia有限公司;雅培营养;强生公司;嘉吉公司。和Cape Food Ingredients。
由于对产品使用及其成本效益的认识，全球市场正在走向碎片化。许多主要的参与者，如恒天然、嘉里、Agropur和DoÌ & hler都在创新各种混合物，并通过吸引人的包装来提高知名度。主要制造商采用的另一个趋势是通过强化来提高混合物的营养成分。预计这将在预测期内增加市场增长。
报告范围
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的百万美元收入和复合年增长率 |
区域范围 |
北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、德国、英国、中国、印度和巴西 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要具体的信息，目前不在报告范围内，我们将作为定制的一部分提供给您 |
报告所涵盖的部分
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究，大观研究公司根据产品形式、应用和地区对全球乳下载乐鱼体育平台制品混合物市场报告进行了细分:
产品形态展望(收入，百万美元，2015 - 2025)
容易被涂开的
粉
液体
应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025)
冰淇淋
婴儿配方奶粉
面包店的产品
其他
区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
